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蘋果皮含有大量的檞皮素，它屬於生物類黃酮之一（也有人稱之為維他命P）。研究指出：「和其他蔬果相比，蘋果所含的...

這次買的肉排肥瘦相間，所以出油特多，上碟後顯得很油亮，賣相相當好，味道當然也不用說啦！

牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其實和平時蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣）。牛奶用微波爐稍微加溫，加入蛋液內。

高麗菜最好選有機的來鋪底，一方面可以增加甜甜的美味，一方面可以吸油...

註：1.途中燜豆角加水，最好是一次性加夠，如果萬一加少了也要在添加熱水。2.做好後將菜澆在煮好的麵上，淋上米...

苦瓜蝦仁滑蛋

吃辣使人心情愉快。美國紐約大學的科學家們認為，辣椒素能激發人口腔內的「疼痛感受器」，繼而向大腦發出一種信號...

秋意濃，下午茶點核桃小派甜蜜你的...

很簡單很簡單吧！頭一次覺得菜比肉強。哈哈~~

這道菜在我家是姥爺做的最好吃，小時候都是過年姥爺才會做這道菜的，現在一做這道菜，就會想起可親可愛的姥爺來。費...

紅油若調得好，光聞就讓人全身血液沸騰，主要以紅辣椒油為底，加上...

在我家，孩子把葡萄柚歸之為「大人的食物」，儘管它的維生素B、C、茄紅素和β胡蘿蔔素都很豐富，但它的酸味總讓孩...

鹽水蝦--最重要的是新鮮

我做的這個香菜末有點撒多了，不太美觀哈，但是吃起來不影響味道，要是再放點花生碎更好了，但是我家沒有了，你們做...

中國人的飲食文化博大精深，對吃非常講究，做菜更是一種藝術。

梅菜用涼水浸泡即可，輕輕抓幾下將多於的鹽、雜質洗去，最後一次的水可以留下備用，肉片醃漬後如果出水很少，可以加...

一道菜，固然色香味都要講究，甚至還有兼顧到聲音之美的！

美容功能：常食不但能使皮膚白皙，更重要的是山藥裡有足夠的纖維，對於減肥的MM來說是一種天然的纖體美食。

苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此孕婦應慎食；涼拌則需要注意食用衛生，配上醋和蒜蓉等具有殺菌效果的配料，而且味道鮮...

特點：味鮮美，質嫩且有彈性，形似雪白珍珠扣，青、黃、黑色點綴其中，美不勝收。

我自認做出來的月亮蝦餅，滋味還不錯，口感卻怪怪的。所以，問題應該是出在餅皮，所以我幾番嘗試，從蛋餅皮、蔥油餅...

「蔬菜生吃和熟吃互相搭配，對身體更有益處，」唐曉偉說。比如，蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，但其屬於涼...

晶瑩水亮的愛玉凍，藏著樹子結凍的自然奧秘；愛玉的開花結果，更是造物主的慧心設計。

開屏柴把桂魚