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首頁›美食天地


  • ● 三餐料理
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  • ● 料理小竅門
  • ● 飲食文化

  • 蒜香茄子

    2009-09-09
    我們用微波爐做一道美味的【微波蒜香茄子】,香嫩味美,還可免受爐灶的熱氣。注意菜譜中的原料的重量,如有不同,在...
  • 滷獲人心的美味(9):冬筍烤麩

    2009-09-08
  • 【婆婆媽媽經】那懷念的海鮮湯

    2009-09-08
    蟶子、河蜆、文蛤、西施舌……等等這一類的海產,是一種軟體動物,具有軟硬度不同的貝殼,生活在圳渠、河川或沿海的...
  • 洋蔥燴雞翅

    2009-09-08
    洋蔥燴雞翅
  • 夏日簡單的小菜-苦瓜煎蛋

    2009-09-08
    夏日簡單的小菜-苦瓜煎蛋
  • 誰吃了老街好菜(9):咖哩魚蛋

    2009-09-07
  • 【健康輕食料理】涼拌青椒皮蛋豆腐

    2009-09-07
  • 蓮藕燜豬腳

    2009-09-07
    年夜飯的菜式中,我們也少不了這個「蓮藕燜豬腳」。
  • 蝦仁豆腐湯

    2009-09-07
    蝦仁豆腐湯,加入適量水,燒開後,放入蝦仁和紫菜,加入鹽和雞精調味,小火煮一會兒即可。
  • 創意奶昔派對(9):冰雪菲菲奶昔

    2009-09-06
  • 紅燒豆腐的做法

    2009-09-06
    紅燒豆腐的做法,加點香菜或者蔥段比較漂亮,湯也可以泡飯,蠻香的。
  • 冰鎮話梅醃苦瓜

    2009-09-06
    苦瓜好壞的特徵,要看苦瓜上面凸起的部份,選苦瓜除了要挑凸起部份大而直立的,還要光潔漂亮。如果苦瓜出現黃化、軟...
  • 【幸福週末派】白色巧克力乳酪蛋糕

    2009-09-05
    奶油起司邊攪拌邊加入雞蛋、細糖、香草精、白色巧克力,並充分攪拌...
  • 雞肉好吃的秘密-青花椒燉純土雞

    2009-09-05
    備註:青花椒也就是鮮花椒,適合搭配肉類燉燒,能非常有效的去除腥味,而且燒完後肉中帶有一絲清香味,真的非常好吃...
  • 留住美麗青春的經典抗衰老菜-番茄菜花

    2009-09-05
    菜花:含有抗氧化物質,可以防止骨質疏鬆的鈣質、女性常常缺乏的鐵元素以及有利於孕婦的葉酸。還含有大量的抗癌□...
  • 【廚藝麻雀變鳳凰】珍珠稀飯

    2009-09-04
    清粥加上西谷米與黃金地瓜,那口感與質感就像珍珠般不一樣了!晶瑩剔透、滑溜順口...
  • 輕輕鬆鬆懶人餐-意式番茄炒蔬菜

    2009-09-04
    輕輕鬆鬆懶人餐-意式番茄炒蔬菜
  • 雞絲南瓜麵

    2009-09-04
    TIPS:1、手□麵,最好選用筋度高的麵粉。和面時加點鹽,可以增強麵筋。2、」軟面餃子硬麵的麵」,□面的麵團...
  • 【緞妹美食坊】紅糟肉

    2009-09-03
  • 童年味道—煎茄子

    2009-09-03
    茄子就愛這麼做著吃,無論現在長到多大,走到哪裏,都忘不了小時候媽媽做菜的味道,想想都香啊~~
  • 金盞蝦仁:適合夏天的清淡肉食金盞蝦仁

    2009-09-03
    備註:1、餛飩皮已經烤熟,可以一起食用;2、泡香菇的水不要浪費掉,倒入菜中一起炒會增加香氣;3、菜的種類可隨...
  • 【劉老師烹飪教室】核桃小西餅

    2009-09-02
  • 養出紅潤美人的飲食療方

    2009-09-02
    功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血。貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。造成貧血的原因主要有紅細胞...
  • 肉皮凍

    2009-09-02
    Tips:煮的過程中可偶爾打開鍋蓋,讓肉皮的肉腥味得以散發。
  • 滷獲人心的美味(8):大豆干

    2009-09-01
  • 【婆婆媽媽經】上天的餽贈

    2009-09-01
  • 飲水機不是萬能 孕媽媽不可喝的幾種水

    2009-09-01
    用保溫杯沏的茶水茶葉中含有大量鞣酸、茶鹼、芳香油和多種維生素,適宜用80℃的開水沖泡,如果用保溫杯沏茶,會使...
  • 令人垂涎欲滴的外婆家紅燒肉鹵蛋

    2009-09-01
    紅燒肉鹵蛋,挾起鹵雞蛋放到孩子的碗裡,再澆上一點肉汁在上面,那鮮香濃郁的滋味,說說都令人垂涎欲滴……
  • 誰吃了老街好菜(8):煙燻滷味

    2009-08-31
  • 【健康輕食料理】鱸魚豆腐醬瓜湯

    2009-08-31
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