南加美食

墨西哥玉米饼浓汤：可当开胃菜或主菜
最近我去了墨西哥的海滨社区蓬塔米塔（Punta Mita），在那里...
07月26日 人气 490
墨西哥玉米饼浓汤：可当开胃菜或主菜
夏季消暑小菜“梅子糖醋凉拌小黄瓜”
炎热夏天动辄飙至三十五摄氏度的酷热高温，经常让人热到吃不下饭，这时...
07月26日 人气 1688
夏季消暑小菜“梅子糖醋凉拌小黄瓜”
豆浆入菜的另类吃法：豆浆泡菜
豆浆入菜的另类吃法，今天要介绍的这个泡菜，就是用豆浆当汤底，取代泡...
07月25日 人气 263
豆浆入菜的另类吃法：豆浆泡菜
烤牛肉串配香菜酱 一道简单的夏日晚餐
对于肉食爱好者来说，没有什么比在火炭上烤制一块肥美多汁的肋眼牛排（...
07月24日 人气 192
烤牛肉串配香菜酱 一道简单的夏日晚餐
【厨娘香Q秀】蜂巢蛋糕和经典咸蛋糕
著作烘焙传奇大典及我的手作早午餐等等的吴青华老师，分享蜂巢蛋糕/经...
07月24日 人气 168
【厨娘香Q秀】蜂巢蛋糕和经典咸蛋糕
美国这10个地方的披萨好特别
一张披萨面皮，叠加三五种在地食材，窑烤——在意大利，披萨就是这样简...
07月22日 人气 875
美国这10个地方的披萨好特别
藜麦“希腊沙拉” 健康美味无麸质
这道藜麦（quinoa）色拉的灵感来自于希腊色拉。把橄榄和其它蔬菜...
07月21日 人气 788
藜麦“希腊沙拉” 健康美味无麸质
失去鸡味！压力和饲养环境会影响鸡肉的风味
在工业化之前，大多数平民所吃的鸡，只限于已经油尽灯枯的下蛋母鸡，或...
07月20日 人气 221
失去鸡味！压力和饲养环境会影响鸡肉的风味
红番茄超营养 能养心抗癌提升免疫力
脸上皮肤粗糙，容易黑色素沉淀长斑的女生，不妨多吃些新鲜番茄摄取维他...
07月19日 人气 1952
红番茄超营养 能养心抗癌提升免疫力
【厨娘香Q秀】鱼子酱焗烤软法和XO酱大公面
亚太十大青年精英名厨 张世朋 分享鱼子酱焗烤蒜香软法/港式干贝XO...
07月19日 人气 157
【厨娘香Q秀】鱼子酱焗烤软法和XO酱大公面
【美食天堂】金枪鱼寿司饭团卷做法～外酥里鲜美！
许多美味的食材都包在紫菜和米纸里，类似寿司饭团的样子。然后再煎到酥...
07月17日 人气 453
【美食天堂】金枪鱼寿司饭团卷做法～外酥里鲜美！
蘑菇品种多 吃蘑菇真的不能错过这几种
蘑菇品种繁多，大部分野生于山林。到了菌季，新鲜采摘的野生蘑菇以罐头...
07月17日 人气 5017
蘑菇品种多 吃蘑菇真的不能错过这几种
绝配的美味：虾米泡菜
今天这道泡菜是用凉拌处理，凉拌青菜同样加上虾米，结果超美味。不仅保...
07月17日 人气 286
绝配的美味：虾米泡菜
义式浓缩咖啡变奏曲：风味咖啡的作法（下）
改变义式浓缩咖啡的萃取时间，风味就会改变，本文介绍玛琪雅朵、玛琪雅...
07月16日 人气 1229
义式浓缩咖啡变奏曲：风味咖啡的作法（下）
加州核桃蛋糕 一款非常简单的甜点
许多人知道加州核桃占美国商业供应量的99%、世界供应量的三分之二后...
07月14日 人气 495
加州核桃蛋糕 一款非常简单的甜点
【美食天堂】饺子皮蔬菜煎包～酥脆美味多汁
您试过我的蔬菜煎包吗？煎包里面从满了美味多汁的食材，再将它们的底部...
07月13日 人气 582
【美食天堂】饺子皮蔬菜煎包～酥脆美味多汁
酪乳炸鸡柳配豌豆沙拉 值得一试的夏日食谱
这款炸鸡柳外表酥脆，内部鲜美多汁，秘诀全在酪乳（buttermil...
07月13日 人气 129
酪乳炸鸡柳配豌豆沙拉 值得一试的夏日食谱
【厨娘香Q秀】夏季低脂减糖餐和英式炖菜
当家私厨 丁伟鸿 当初不惜用家庭革命方式，选择在法国蓝带餐饮学院接...
07月11日 人气 197
【厨娘香Q秀】夏季低脂减糖餐和英式炖菜
这个夏天 试试这款鸡尾酒新宠——雨果
虽然阿佩罗（Aperol spritz，一种意大利鸡尾酒）可能是近...
07月11日 人气 472
这个夏天 试试这款鸡尾酒新宠——雨果
美食博主摆盘懒人包 在家就能轻松作
“让手机先吃”时代来临，作为美食博主，你应该很想了解如何制作高质量...
07月11日 人气 749
美食博主摆盘懒人包 在家就能轻松作
薄荷青柠调味汁 让夏日西瓜鲜美多汁的秘诀
这款薄荷与青柠的美味组合，灵感来自传统的意大利香草和大蒜制成的绿色...
07月10日 人气 251
薄荷青柠调味汁 让夏日西瓜鲜美多汁的秘诀
烟熏味素食焗豆：夏日聚餐的经典配菜
夏日大餐不能没有焗豆（Baked Beans）。在甜甜的带有烟熏味...
07月07日 人气 376
烟熏味素食焗豆：夏日聚餐的经典配菜
【美食天堂】蛋形蔬菜燕菜果冻～营养清爽美味好吃！
蛋形蔬菜燕菜果冻～ 太棒了～ 营养清爽美味好吃！
07月06日 人气 374
【美食天堂】蛋形蔬菜燕菜果冻～营养清爽美味好吃！
吃鲑鱼得了解的事！附详细煎鱼技巧
鲑鱼美味又营养，可谓餐桌上的超级海鲜。在家自煮，从挑选鲑鱼到香喷喷...
07月06日 人气 4211
吃鲑鱼得了解的事！附详细煎鱼技巧
【厨娘香Q秀】红麹里脊炒虾仁和首乌黒蒜双鲜
专精台菜料理现职台北侬来餐厅行政总监的 黄景龙 主厨，运用具有药用...
07月03日 人气 404
【厨娘香Q秀】红麹里脊炒虾仁和首乌黒蒜双鲜
街头小吃店的好味道“柴鱼泡菜小黄瓜”
小吃店的热门小菜“柴鱼泡菜小黄瓜”，配面、配水饺、配饭都是无敌不败...
07月03日 人气 1125
街头小吃店的好味道“柴鱼泡菜小黄瓜”
惊艳众人的烤菠萝 为猪排晚餐加分
从来没有烤过菠萝（凤梨）吗？那就作好被惊艳的准备吧。焦糖化的菠萝非...
07月02日 人气 239
惊艳众人的烤菠萝 为猪排晚餐加分
常喝也不腻！ 7步骤调配专属的早餐茶
全套的英式早餐少不了英式早餐茶。其实英式早餐茶是混合茶的杰作，浓郁...
07月02日 人气 1119
常喝也不腻！ 7步骤调配专属的早餐茶
大吉岭夏摘茶：独特、优雅的麝香葡萄风味
说起大吉岭红茶，就不能不提麝香葡萄风味(Muscatel Flav...
06月30日 人气 544
大吉岭夏摘茶：独特、优雅的麝香葡萄风味
【厨娘香Q秀】紫芋小排骨和红麹斑鱼片
金帽奖五星主厨 张立峯 擅长用简单的食材做出不平凡的料理，这回要用...
06月30日 人气 90
【厨娘香Q秀】紫芋小排骨和红麹斑鱼片