海鲜料理

这款酱汁鲜味十足想做出餐厅级料理就靠它

海鲜如何鲜上加鲜呢？靠这款酱汁就没错了。以酱油和广生鱼露为主调味料，加入冰糖、甘草、月桂叶调和而成的酱汁，鲜味十足。非常适合用于海鲜料理调味使用，只要学会这款酱汁，就能做出五星级饭店等级的清蒸鲜鱼，让你在家轻松当大厨哦。

蒸鱻鱼酱油清蒸鲜鱼料理调味蛋料理自制酱汁

2025年04月11日 7:51 AM

学会自制陈绍醉酱汁在家轻松做宴客菜

陈绍醉酱汁是制作醉鸡常用的一种冷酱汁，以高汤为基底熬煮人参须、当归等药材，让汤汁中带有浓厚的中药材香气。冷却后加入国产酿造黄酒：绍兴酒及红露酒。而调入更高等级的“陈年绍兴酒”，能马上提升酱汁的香醇浓郁。

陈绍醉酱汁宴客大菜醉大虾自制酱汁料理调味

2025年04月09日 7:47 AM

烤鲑鱼芦笋有益心脏健康的食谱美味好料理

什么样的食谱可以吃到更多有益心脏健康的鱼类和蔬菜呢？把这道烤鲑鱼芦笋加入你的晚餐常备食谱中吧。这个食谱只用一个烤盘就可以完成，不仅健康美味而且制作简单，清理起来也轻而易举。

三文鱼芦笋鲑鱼鱼料理心脏健康

2025年04月08日 11:00 AM

【美食天堂】红烧鱼做法

红烧鱼要如何做才没有腥味，也不容易破裂，一定要收看这一集！

美食天堂红烧鱼红烧

2025年01月11日 8:16 PM

【美食天堂】蒜蓉粉丝蒸虾～只需15分钟！

蒜蓉粉丝蒸虾要如何做，才超级好吃，我们来挑战一下，您只需要15分钟！

美食天堂虾料理

2024年12月23日 4:47 PM

减肥圣品最佳组合：香煎虾子汇栉瓜

栉瓜高纤低热量，且富含各种营养素，是不错的减肥食材，尤其现在是盛产期，营养价值最高。美食达人分享料理小窍门：挑选重点，搭配低卡高蛋白的虾子，并运用料理巧思帮美味加分，就能烹调出鲜甜、多汁、爽口的口感。

虾料理栉瓜料理技巧减脂料理高纤低热量

2024年12月01日 7:51 AM

鱼料理零失败爱吃鱼赶快学起来

如果你想扩展风味上的多元体验，不妨考虑海鲜类。水底世界的生物物种类之多，是陆上哺乳类动物的五倍。

料理技巧海鲜鱼料理鱼肉鲑鱼

2024年11月20日 7:58 AM

【一箪食】墨鱼粥

墨鱼干煮粥、煲汤，滋味鲜美，具滋阴养血功效。这里分享一道零难度的美味墨鱼粥做法。

一箪食墨鱼粥养血功效粥品

2024年10月15日 7:17 PM

【一箪食】慢烤小番茄蒸鱼

上期食谱介绍了慢烤小番茄，这次用来蒸鱼排。新鲜鱼排本身鲜嫩多汁，搭上慢烤小番茄和牛至的香气，即成这道简单的清爽料理。（慢烤小番茄做法https://www.epochtimes.com/b5/24/9/18/n14333618.htm）

一箪食慢烤小番茄蒸鱼

2024年09月27日 11:28 AM

【梁厨美食】豉椒洋葱炒海参筋～4步骤轻松上桌

炎炎夏日吃不下饭时，煮一道香浓海味的热炒，好下饭又营养。

梁厨美食海参筋洋葱

2024年09月22日 2:58 PM

【梁厨美食】蒜苗炒黄鳝丝～香气十足

鳝鱼有丰富的DHA和卵磷脂等营养成分。中国传统菜系里有“炒鳝丝”这一道菜，看似朴实，吃起来就香气十足、口感丰富，而且简单好料理，是不可多得的家常菜。

梁厨美食蒜苗黄鳝鱼鳝丝

2024年09月10日 12:44 AM

【美食天堂】葱花虾米肠粉做法～超级滑嫩Q弹！

葱花虾米肠粉到底要怎么做，才超级滑嫩Q弹？一看就会！

美食天堂葱花虾米肠粉

2024年09月09日 1:02 AM

【美食天堂】鲜虾生春卷～新颖做法～好看又好吃！

今天跟大家分享一个新颖生春卷的做法！又好看又好吃！看到最后您就会发现真的是太棒了！

美食天堂春卷生春卷鲜虾春卷虾料理

2024年08月10日 2:59 PM

烤三文鱼串佐塔塔酱配小马铃薯和四季豆

三文鱼（salmon，又称鲑鱼）肉质鲜美，富含蛋白质。这是一年中享用野生三文鱼的好时节。这个季节从五月开始，一直持续到八月。该鱼类非常适合切成小块做成肉串（kebabs）。我喜欢用炉灶烧烤（stovetop grill）肉串、土豆和四季豆。这样既省时，效果又好。如果您喜欢，也可以将它们放在烤盘上烤，而不用炉灶烧烤。

三文鱼烤串四季豆马铃薯 kebabs salmon dill 塔塔酱

2024年07月10日 7:34 PM

【厨娘香Q秀】五味透抽、酒酿干烧虾和咕噜肉