饮食健康

新年脚步渐渐接近，民众开始采买年货，桃园县政府卫生局为使民众安心过好年，年前公布第二波抽验结果，在20件鱿鱼丝、鱼干等水产制品有1件违法添加人工甘味剂（不合格率5％）、20件蜜饯、果干中有2件人工甘味剂过量（不合格率10％）、40件南北干货中有3件二氧化硫过量(不合格率7.5%)，另抽验坚果制品、加工肉制品、糕制品共60件全数合格。

年货

2010年02月02日 8:13 PM

大豆的营养价值高有易健康

大豆就是一般我们所说的黄豆，东方饮食使用相当广泛，像是早餐喝的豆浆、滑嫩的豆腐、素食者所吃的各式豆制品，以及最广为人知的沙拉油，都是由黄豆所制作而成，日常饮食中随手可得。

大豆

2010年02月02日 5:22 PM

高粱酒吹养生风内含汉方药材

喜欢小酌两杯的民众注意了，现在国人健康意识抬头，连高粱酒都吹起了养生风。

高粱酒

2010年02月01日 10:59 PM

“煮”妇秘笈：二十种超健康食材

牛油果（酪梨）、蓝莓和花椰菜的营养价值很高，人尽知之，但还有很多知名度较低的超级健康食材，吃起来美味可口，家庭主妇也应该知道。据英国Mail Online网站报导，营养专家马登（Glen Matten）推荐以下二十种最适宜常吃的超健康食材。

主妇健康食物

2010年02月01日 12:27 AM

如何有效减轻关节炎疼痛?

(大纪元记者王明编译报导)为了应付关节炎，首先必须了解身体所表现出来的各种生理讯号，在适当的休息与运动之间做一个平衡处理。关节炎的主要肇因之一是发炎症状，因而引发疼痛，所以可摄取抗发炎的食物，或利用药物来预防发炎，藉由缓和的运动或另类疗法来减轻疼痛。

关节炎

2010年01月31日 12:08 AM

10大食物“钾”很多（下）

（大纪元记者于林编译报导）钾是重要的矿物质和电解质，摄取适量的钾，有助于降低罹患中风、高血压、骨质疏松和肾结石的风险。我们往往想到钾就想到要多吃香蕉，但其实还有许多食物含钾量很高：

食物

2010年01月30日 9:47 PM

常吃莲藕等15类食物可促进排毒

环境污染、负面情绪和不健康的生活方式，都会引起身体新陈代谢系统的紊乱而使体内毒素堆积，这会导致记忆力减退、面色暗沉、便秘和痔疮等系统疾病想为身体做个“大扫除”，可以不用急着到医院去，到菜市场就可以找到既方便又安全的排毒方案……

排毒莲藕

2010年01月30日 11:44 AM

吃太好喝太甜痛风族年轻化

台湾痛风族群快速年轻化！调查显示，我国四十岁以前就发作的痛风患者，十年之内，从三成六上升至五成三。专家推测其原因除与饮食西化，高热量、高脂肪食物摄取增加外，也不排除与高果糖食物，包括手摇杯、碳酸饮料等摄取增加有关。

食物

2010年01月29日 11:13 AM

抗氧化年菜好“锌”奇“蒸”健康

抗氧化年菜好“锌”奇“蒸”健康营养师李婉萍设计抗氧化年菜。（自由时报记者林相美摄)营养师李婉萍设计抗氧化年菜。（记者林相美摄)〔记者林相美／台北报导〕烦恼年菜菜色吗？营养师设计抗氧化年菜，以红烧取代油炸，照样可吃狮子头；年菜加入包白菜、海鲜、参、青花菜、菇类，含有β胡萝卜素、维生素B群、维生素C、锌、镁、硒、多糖体等营养素，增加蔬菜摄取量，提升抗氧化能力，增...

年菜

2010年01月29日 10:52 AM

痛风“伤心”心血管死亡率高1倍

〔自由时报记者洪素卿／台北报导〕痛风不只发作时，让人“吹风也痛”，最新研究显示，痛风还很“伤心”！长庚医院分析七万多笔健检民众资料发现，痛风患者心血管疾病死亡率是正常人的两倍。

心血管痛风

2010年01月29日 9:38 AM

年菜抗氧化提升免疫力

今年的年菜要煮什么您想好了吗?营养师提醒，别吃太油、太咸、太甜，专业营养师教大家如何让年菜帮你抗氧化。

年菜抗氧化

2010年01月28日 10:47 PM

啤酒内脏海产火锅痛风患者少碰为妙

林口长庚医院今天发表痛风研究显示，痛风患者的心血管疾病死亡风险为尿酸正常者的2倍。医师表示啤酒、内脏、海产、火锅都是痛风患者的禁忌食物，吃多了会导致痛风发作。