过年应景零嘴种类繁多，但小心零嘴看似健康，却是高油、高热量的隐形杀手。医师今天表示，香蕉片等脱水水果干，制作过程经油炸，不但热量高，纤维质也被破坏，千万不要过量。
2010年01月22日 3:35 PM 饮食健康
过年将近，年菜怎么吃才健康？台大医院精选10大健康食材，包括鲑鱼、蔓越莓、燕麦、青花菜等。营养师今天建议把这些具抗氧化特色食材加入年菜，提升免疫力。
2010年01月22日 3:19 AM 
年节将近，除夕夜的年夜大餐往往是每家人的重头戏，而过年时的团聚，也少不了零食饼干、丰富美食相伴。然而，食物的挑选对家人的健康可是非常重要的，其中，煎炸类和烘焙类的食物就很可能给您的健康埋下不确定的因素。
2010年01月19日 3:50 AM 
台湾已迈入高龄化社会，高龄族群对咀嚼、吞咽的能力较差，对于味觉、口感上亦不佳；如何设计高龄族群在热量及3大营养素需求，并制作适当的饮食型式，注重其膳食纤维及矿物质的摄取量外，减少油脂、盐分及糖的摄取，从饮食中提升健康，值得每个人多了解与关心。
2010年01月14日 8:54 PM 
多位艺术家8日下午前往士林山上体验摘柚子乐趣，也了解到人与大自然间的互动关系，书法家杨泓提出许多观点谈健康与大自然关系，引人兴趣的是柚子园与艺术家做第一类接触时大谈柚子的保健功效，其中书法家杨泓以西施柚子为例，道尽人与自然相应和，就会领悟到从人与大自然界互动所得到的奥妙。
2010年01月11日 3:32 PM 
咖喱中最重要的的原料──“姜黄”，具有行气、活血、止痛的作用，对风湿、肩臂酸痛、胸肋疼痛、痛经等有很好的疗效，此外，姜黄还能促进人体的汗腺分泌，排泄体内的污物，并还有促进肝脏代谢、生津开胃的作用。
2010年01月08日 10:34 PM 人工甜味剂也称为代糖，是一种提供了与糖相等的甜味而不含相等热量的化合物，它们的甜度是糖的30至8000倍不等，也正因如此，由它们制成的产品比起由蔗糖制成的，热量减少了很多，经常被用来取代玉米糖浆和蔗糖，添加在很多苏打水和甜味饮料中，从巧克力到果酱到口香糖、冰淇淋、饮料中的糖，都可以用人工甜味剂来取代。
2010年01月07日 8:50 AM 
(大纪元记者黄本真编译报导)关注大众健康的专家们呼吁，美国民众必须改变对甜食与咸食的味觉偏好。目前每人平均每天摄取糖355卡和钠3,436毫克，远远超过健康用量。虽然对食物的偏好是天生的，但偏好可以通过经验而改变。专家建议改喝低糖饮料，控制饮食中的含钠量。同时列出多种常被疏忽的高糖多盐食物。
2010年01月01日 7:54 AM （大纪元记者于林编译报导）每到岁末假期，亲朋好友聚会餐叙总少不了应景大餐，对许多民众来说，在大啖美食之际，如何同时兼顾营养健康、妥善控制体重，便成了假期中的重要课题。美国“合理减重俱乐部 ”（TOPS）长年致力于教导民众如何减重，特别整理出10招秘诀 ，协助民众达成“轻”松享“瘦”假期的心愿。
2009年12月28日 6:49 AM （大纪元记者郑霈语台湾台北报导）今日是冬至，延续周末寒流，各地的气温持续下降，民众莫不想在寒冬中好好进补一番，三大圣品火锅、姜母鸭和羊肉炉人气居高不下！
2009年12月22日 3:23 AM 今日头条
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随着一些在华日本企业撤离中国，为其服务的日本地方银行也随之推动“去中国中心化”，并将重心转向东南亚、印度等地，展开全球布局。专家表示，这反映日本企业正为应对“后中国时代”提前在印太及全球布局。
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