胡乃文

水果不仅好吃，而且富含维他命、矿物质和抗氧化物质，有益健康。本文介绍抗老护心、降低心脏病风险的4种超级水果——蓝莓、樱桃、桑椹和覆盆子，并分享其更多功效及最佳食用方法。

生活中，许多人都受到胃病的困扰，甚至不得不忍受痛苦折磨。中医认为，南瓜对护胃、防治胃溃疡很有帮助，在此介绍南瓜降胃酸2道食疗方。

生活中，许多人都受到胃病的困扰，甚至不得不痛苦度日。中医对胃食道逆流有独特的应对方法，三个穴位按一按，帮你纾解胃酸。

传统医学认为，味噌和豆豉是经过发酵以后转变成“温性”的食品，具备温热身体的性质，所以对身体有很多好处。

豆腐不但对健康有好处，还具有很多意想不到的功效，其中有2个妙用：豆腐加醋，改善腹泻；石膏豆腐，补钙减肥好物。

吃对早餐可以让您醒脑有活力，提高工作效率，不易发胖也不易生病。早餐怎样吃、吃什么不发胖？ 中医师分享不吃早餐的3大危害，教你早餐吃对时间、吃对食物。

2022年8月在《营养前沿》杂志上刊登的一篇综合性研究报告表明，大豆蛋白有降低胆固醇的作用，与其它蛋白质食物一样有助于减肥。大豆是异黄酮的重要来源。异黄酮结构与雌激素类似，通过与雌激素受体结合发挥作用。异黄酮具有多种健康益处，包括降低乳癌等癌症风险、减轻更年期症状、改善停经后女性骨质疏松和改善记忆力等。此外，有研究发现，大豆食品不仅对女性有益，还可能降低男性摄护腺癌风险。

有的人因怕胖而不敢多吃油，常吃水煮餐。待午饭过后很容易饥饿，这表示油脂摄入不足。只要摄取足够的油脂，食物里的脂肪停在胃里的时间长，就不容易感觉饿。Omega-3有助于皮肤保湿，如果你吃的油太少，皮肤变得干燥，就有可能使人提前变老。雌性荷尔蒙需要由身体的脂肪来制造，完全不吃油，反而会加速卵巢的退化，加速老化。

自人类有饮食器皿开始，就有以水煮食的烹饪方法。吃火锅在中华文明中有着源远流长的历史。在寒冷的冬天，吃火锅的好处显而易见。首先是御寒暖胃；其次是麻辣鲜香；第三是品种多样；第四是营养健康。

老花眼、近视眼、干眼症、眼睛疲劳等诸多眼睛问题，困扰着很多现代人。了解并尝试中医穴位按摩、中药茶饮、训练睫状肌（眼睛调节能力）和耳针等传统自然疗法，或许能带给您意外收获。

“一天一苹果，医生远离我。”这话不无道理。研究证实苹果有助于防癌、护血管、控制食欲和解便秘等。本文将介绍苹果的功效、吃法、神奇妙用及注意事项。

冬天是心血管病的高发季。气温低、温差大导致血管收缩、血压升高，心肌梗塞和中风的风险随之增加。英国研究发现，气温每低1℃，英国每日就会多发生200例心肌梗塞，老人和有冠心病病史的人尤其容易受天气影响而发病。

美国骨科医学会（AAOS）的数据显示，退化性膝关节炎通常发生在50岁以上的人中，而且容易导致残疾。本文总结几个中医保护和强化膝关节的三个实用妙招，包括按摩4个黄金穴位、预防关节僵硬的伸展运动和摄入营养关节的食物，让你的膝关节日趋健康和灵活。

黑芝麻是一种古老而神奇的食物，被誉为百谷之冠，素有“仙家食品”的美称。它有许多养生功效，除了可以补肾健骨，乌发抗老以外，还能强化记忆和听力等，但有些人不宜食用。

众所周知，头脑越用越灵活，如何让脑子不衰退，甚至变聪明？吃对食物补脑益智，吃大脑喜爱“吃”的6种食物；搭配正确运动，大步走可以预防失智。本文教你做对5件事，大脑会越用越聪明！

肥胖已成为人类的健康危机，全球超过10亿肥胖人口。很多人采取过度节食或运动的方式减肥，但难度大，易反弹。而有些人尽管不敢多吃，水分还是积聚体内呈现水湿胖。本文推荐几种中医的穴位按摩、拍打疗法，外加食疗，可起到健康减重的效果。

花生是一种营养丰富的食物，有“长寿果”的美称。它不仅能保护心脏、养血健脾、改善便秘，还有提升脑力、延缓老化等作用。

这堂“生活中医养生课”以长期调理、短期缓解与急症救护三大方向，带大家透过简易的方式，自我诊断身体讯号，一步步缓解症状并有机会根治疾病。胡乃文中医师，整合西医药学背景与中医领域将近40年的经验，将中医看诊的脉络不藏私地公开给大家。

古人说“五谷为养”，就是指谷类能养护身体，因为古时候米汤就是用来治病的药。最早的中医典籍《黄帝内经》记载的药方只有13种，其中之一就是由五谷（粮食）制成的液体。这里的米中补药4宝指：白米、糙米、黑米、紫米。不同的米都有不同的功效，在加工食品高度发达和普及的今天，这些米的营养仍然无可取代。

除了补钙之外，还有哪些方法可以帮助我们保护骨骼、预防骨质疏松？本文教你如何通过按摩穴位、深蹲运动和食补来提高骨质密度，让你的骨头硬朗起来，远离骨质疏松的困扰。

艾灸是一种古老而神奇的中医疗法，它利用点燃的艾草对特定穴位进行温热刺激，以达到治病保健的目的。艾灸不仅能预防中风，还能降糖降压，甚至能祛疣、祛老年斑且不留疤痕。艾灸的功效有没有科学依据？又应该怎样操作呢？让我们来一探究竟。

便秘不仅影响生活品质和心理状态，长期便秘更恐致大肠癌等诸多病症。传统中医对症治本，三管齐下，采用食疗、穴位和肠道按摩法，可以促进肠道蠕动，有效预防和改善便秘。

现代人常常因为压力、焦虑、熬夜等原因而影响睡眠品质，甚至失眠。本文介绍几种简单有效的方法，包括穴位按摩、打坐、食补等，帮助你改善睡眠，逐步让你一觉到天亮，精神饱满。

甲状腺是人体最大的内分泌腺，它分泌的甲状腺激素对于身体生长、神经元发育、繁殖和能量代谢调节至关重要。然而甲状腺问题却很容易被忽视，美国甲状腺学会（American Thyroid Association）指出，超过12%的美国人会患上甲状腺疾病，然而高达60%的甲状腺疾病患者并没有意识到自己的病情。

据美国国立卫生研究院（NIH）的数据显示，超过1/7的美国成年人患有慢性肾病，近1/3的糖尿病患者和1/5的高血压患者有肾脏疾病。尽管肾脏疾病在美国很普遍，但多达九成患慢性肾病的成年人，并不知道自己患有这种疾病。早期肾脏疾病通常没有任何症状，许多人直到晚期才知道自己患有慢性肾病。

中医认为，痰湿是肥胖的主要原因。而痰湿是脏腑失调而累积出来的多余废物，它不仅是指脂肪细胞，还包含高血脂、高血糖等病理产物。中医治疗肥胖，首先从调养五脏六腑开始把不好的东西排出体外，以下4种减肥茶帮助改善体质的同时，也分别具有消脂减赘肉、降血脂、活血消肿功效，对不同的肥胖体型都有改善作用。

全世界有超过10亿人的视力障碍或失明是缘于可以预防或纠正的原因。现代人的眼睛普遍因为长时间使用电子产品而受到伤害，导致视力下降等问题。本文将介绍一些简单有效的穴位按摩、食疗等护眼方法，缓解眼睛疲劳，帮助改善视力。

造成尿频的原因有很多，包括尿路感染、中老年男性前列腺肥大、阴道炎等妇科疾病等。针对这些泌尿系统问题，中医透过中药及温和有效的食疗法和茶饮，可以养护肝肾功能，并配合穴位按摩法，帮助改善尿频和前列腺问题，以下有些方法虽然很简单，但可能事半功倍。

常食用蜂蜜可以提高人体的抗氧化能力，消除疲劳，维持活力，老少咸宜。有许多明星把蜂蜜当作美容秘方，蜂蜜有强大的抗氧化能力，可以对抗自由基的侵害，减缓皮肤老化的速度。用它滋润皮肤，防止皱纹，让人看起来更年轻。每汤匙（约21克）蜂蜜的热量也只有64大卡。

静脉曲张是一种常见的血管疾病，它会让腿部的静脉变得粗大、扭曲、突出，它不仅影响外观，严重者还可能导致皮肤溃疡、出血、感染，出现血栓等并发症，甚至危及生命。对此，中医采用的刺激穴位、运动、食疗方法等方法，有效预防和改善静脉曲张。