异国美食 | 第7页

异国美食

位于法拉盛149街的“中国楼”餐厅，就由张先生亲自主理。10多年来，“中国楼”的美味香飘四方，客人络绎不绝，长长的等候队伍认证了纽约人对中华料理的喜爱。位于贝塞的新店，上下两层，2楼提供可容纳不同人数的包房，餐厅还可承办50-100人的餐饮聚会。

中华料理法拉盛中国楼冷面炒码面

2017年07月17日 5:47 AM

“本家”浓香滋补好汤品

韩国人为了避免天气冷或是热而破坏身体的均衡，故常食用养身料理来调整身体。每到炎炎夏日，很多人会呆在有冷气的室内或是前往凉爽的公园或休养地、水上乐园等地方避暑。但很多人可能不知道，韩国人还会以“吃”来战胜夏日的暑气，“以热治热”就是韩国的夏日养生之道。　　

最好吃的牛骨汤法拉盛牛骨汤

2017年07月04日 10:00 AM

“最大小城”雷诺见闻4：隐身赌场的顶级美食

喜欢顶级美食的饕客们都知道，很多高级餐厅都栖身豪华酒店，无论巴黎、东京，还是纽约、拉斯维加斯，均是如此。来到雷诺，她的豪华酒店就是这些大型赌场，所以这里的顶级美食就要在这几家赌场中寻踪了。一般大型赌场都开设多个餐厅，少则六七家，多则十几家，口味一般都涵盖欧陆西餐、牛排馆、美食西餐、亚洲餐、自助餐和快餐等。档次也会从高档餐厅一路开到大排档类型的快餐店...

Reno 内华达旅游美食雷诺

2017年06月24日 1:49 PM

章鱼烧、御好烧热腾腾出炉日式“粉物”香飘曼哈顿

“粉物”是指以面粉为主要材料做成的饮食，包括著名的“御好烧”、章鱼烧等。“御好烧”是日本关西的著名地方料理，也是家家户户常做的美味餐点。“御好烧”和章鱼烧，是日本关西人饮食中的重要部分。

Konamon Contest 日本文化活动日式粉物 JAPANFes

2017年06月22日 10:17 AM

“海人”海鲜周年庆豪华套餐特价享

位于法拉盛北方大道的“海人”海鲜餐厅(Hae-in Sushi & Sashimi)刚刚开业一年多，就已经被社区民众被所熟知，来过的客人都说“很不错，我们还会再来。”

寿司日本法拉盛纽约

2017年06月22日 9:34 AM

日式甜点华丽转身纽约人爱上鲷鱼烧冰淇淋

一款东西风味结合的新型甜点，问世半年多来吸引了众多纽约客，就是鲷鱼烧冰淇淋，对于不熟悉日式甜点的人，或许这样介绍：鱼形软华夫饼圆筒冰淇淋。设计出售这款甜点的店家Taiyaki NYC，位于纽约曼哈顿中国城，顾客经常在店外排起长龙。

冰淇淋日式甜点鲷鱼烧

2017年05月30日 8:54 AM

组图：六种“奇葩”养生蔬菜的切法

无论生活在何方，我们总能遇见不少“奇葩蔬菜”。下面这组图片，教您如何处理超市中常见的六种洋蔬菜——朝鲜蓟（artichokes）、甜玉米（sweet corn）、苤蓝（kohlrabi）、甜菜根（beetroot）、意大利面瓜（spaghetti squash）和芹菜根（celeriac）。

意大利面瓜朝鲜蓟甜菜根芹菜根养生蔬菜

2017年05月26日 7:20 PM

组图：韩国传统美食大集合

近几年来台湾掀起一股韩流旋风，几部成功的偶像剧，更让少女们为之疯狂，看完韩剧是不是很想吃韩国美食呢？尤其是酸酸辣辣的泡菜和韩式辣酱深受台湾人喜爱，常见的料理有泡菜炒年糕、部队锅、排骨烤肉、冷面，在家动手做，不仅能轻轻松松享受韩式美食，更能吃得安心健康！

冷面美食部队锅韩剧韩式料理

2017年05月25日 4:31 PM

纽约客接连下海摊煎饼果子风靡大都会

身在纽约的中国北方人，一定会怀念在家乡街头随处可见的传统早餐——煎饼果子。松软的绿豆面或杂粮煎饼，配着鸡蛋、葱花、香菜、芝麻、甜面酱与辣酱，裹上透亮的薄脆，可说是管饱、营养又美味。虽然在澳洲悉尼和英国伦敦都可以吃到煎饼果子，但纽约客却很少知道这种面点，直到近一两年，周末弹出式的煎饼摊接连出现，一下风靡纽约，还在曼哈顿和布鲁克林区开了实体店！

煎饼煎饼果子纽约小吃

2017年05月24日 10:48 AM

The Musket Room 在纽约苏活区品味新西兰

新西兰是一个遥远的国度，但其实当地的饮食融合了多种文化传统。“没有什么硬性规定，”主厨马特·兰波特（Matt Lambert）说。他就职的The Musket Room 餐馆位于SoHo区，因展现了地道的新西兰饮食风味，于今年赢得了一颗米其林星。延续了自2013年开店以来，每年都摘星的美誉。

The Musket Room 纽约新西兰餐馆

2017年05月20日 2:32 AM

披萨也能减肥纽约最佳披萨店主厨瘦身100磅

帕斯奎尔‧科佐里诺（Pasquale Cozzolino）以披萨为主食，在7个月里减掉了100磅。科佐里诺当然不只吃披萨。但这是他地中海式饮食的主菜，结合健身养生法，效果非常好。他也回忆说，他家乡的一名医生建议他：“减肥餐的主食，应该是你清晨醒来的时候，乐意去吃的东西。”

Ribalta餐馆意式餐馆披萨减肥纽约餐馆

2017年05月18日 11:38 PM

DIY坚果甜点仅2种成分糖尿病人也能吃

只要将喜爱的坚果与去核椰枣（伊拉克蜜枣）放在一起打碎，就可以制成馋人的创意甜点、非常饱腹的小吃，而且，比专门购买的健康食品还天然，糖尿病人也可以适量食用；而且，制作过程前后只需不到一个半小时。当您咬下第一口，一定会暗想，怎么现在才想到这一对“小食”好伴侣？

伊拉克蜜枣坚果有机椰枣糖尿病

2017年05月17日 1:14 PM

巴西烤肉香先饿三天再来

文：百合・美食专栏作家几年前第一次飞到南美的巴西，晚餐去吃巴西烤肉，被他们雄壮的队伍吓得魂飞魄散。说他们是烤肉，不如说是烤牛、烤羊、烤猪。待者拿着有半人身高的直叉，叉上面串满了肉，只要你一点头大块小块落玉盘，看了就饱了一半。肉食民族真是豪迈大气！当然也有沙拉吧，可是好像只是点缀用，没什么菜色，主要还是吃肉。而在美国的巴西烤肉餐厅Fogo de C...

巴西烤肉旧金山吃货

2017年04月29日 11:57 AM

魅力无限黑森林德国最大度假村（八）

人杰地灵的黑森林也孕育了德国最顶级的食材，更是德国名厨和美食汇聚的地方，黑森林也因此被称为德国的“美食家拐角”（Genießer Ecke）。黑森林人更是自豪地说，到黑森林仅做美食旅游就需要一个多月的时间，在370多家被美食评级机构认证的餐厅中流连忘返。黑森林火腿（Schwarzwalder Schinken）是黑森林地区制作的烟熏火腿，至今保留着古...

黑森林德国度假村风光

2017年04月25日 7:10 PM

2Beans 咖啡&巧克力的不朽情怀

双宾氏是纽约最大的巧克力咖啡精品店。店名“双宾氏”，英文是2Beans，意为巧克力豆和咖啡豆，代表着老板对咖啡和巧克力这两种美食的热爱。“我们对所卖的巧克力充满激情，总是想要引进最好的产品。”他说。的确，在纽约，只有这一家，在慢享咖啡的同时，可以尝够来自世界各地的美味巧克力。

2 Beans To'ak 巧克力咖啡纽约

2017年04月18日 10:44 PM

尝加勒比美食来我家院子作客！

“Back A Yard”是一个加勒比国民，或者是游客通常都很熟悉的说法。这个说法代表着欢迎客人到家里来的生活方式、文化、精神、美食以及欢乐的心情。在加州很多人都知道Back A Yard的生活方式：一个院子致力于满足你对美食渴望，同时给你回家风格的烹饪，让你体验到欢乐的气氛。我们去了坐落于圣荷西城中的这一家餐馆，中午时分已经人满为患。餐厅看起来很像...

湾区餐馆旧金山吃货加勒比美食硅谷餐馆

2017年04月13日 10:28 AM

在纽约“添好运” 享受正宗粤点的乐趣

米其林餐厅“添好运”的创办人麦桂培说，饮茶起源于19世纪时的广州茶馆。后来，点心的制作工艺流传到有很多广东移民的香港。饮茶本是早餐，后来也发展成为全天候提供的餐点。在全球开了40个分店之后，香港添好运插旗纽约东村，在北美立起第一家分店。

添好运纽约美食粤式粤点米其林餐厅

2017年04月02日 11:40 PM

大碗喝酒、大口吃肉过一把德州牛仔瘾

如果你是一个肉食主义者，这一家德州牛排馆，绝对不要错过！俗（便宜）又大碗，包你撑个半死回家。牛排馆有十足的牛仔风范，豪迈、粗犷、大气。这个从一进门的等待区就可以看得出来，几个大木桶内放着花生米，任由客人免费吃，满地都是花生壳，边吃、边剥、边丢，没有人管，豪气万千！走进去一个大冰箱，陈列着各式各样的牛排，想吃什么不怕这里没有，就怕你吃不下。 ...

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2017年03月25日 5:07 PM

湾区意大利餐馆FATTORIA e MAREの正统意大利面

文：米朔・美食专栏作家；图：石岚、蒋凯距上次去中半岛的北意大利餐馆FATTORIA e MARE已经有1年多的时间了，托朋友的福，在那体验到了众多威尼斯风格的海鲜料理、令人印象深刻的火焰61 Day Dry Steak，以及最令我魂牵梦绕的正统意大利面，保有一丝面芯富有咬劲的面条，随着不断咀嚼，甘甜的麦香渐渐苏醒，光想就让人受不了。近期听说菜单有所变动...

湾区意大利餐馆中半岛意大利餐馆硅谷意大利餐馆意大利面熊太太北加猎食记

2017年03月04日 7:59 PM

湾区日本料理店Azuma Japanese Cuisineの土瓶蒸

文：米朔・美食专栏作家；图：石岚有句谚语说的好：“宁可食无肉，不可饭无汤”显见一碗好汤是必不可少的。世界上的汤品种类繁多，风味也各有不同，日本的“土瓶蒸”堪称汤品界中的一道优雅风景。香气浓郁的高汤，在小杯中呈现如茶水般清澈的琥珀色，小口的啜饮让浮躁的心平静下来，喝汤却有着品茶般的香雅，令人着迷。现在，只要到南湾日餐馆Azuma Japanese Sush...

湾区日餐馆南湾日餐馆湾区日本料理湾区日餐土瓶蒸熊太太北加猎食

2017年03月04日 7:14 PM

物超所值日本餐美味深呼吸

想要享受美味又便宜，加力深呼吸才吃得完，又可享受日式庭园景观，最好又是离家不远的日本料理。远在天边，近在眼前的湾区日本餐馆Yoshida（吉田）是也！第一次到这一家餐馆的时候，朋友再三嘱咐决定不可以迟到，要我十一点半准时到。我没有迟到，结果门口的人龙已经排到停车场，幸好朋友来得更早所以我们很快的鱼贯进入。什么样的好康（意指好料）需要如此早早排...

湾区日本餐馆旧金山吃货乌龙面炸猪排日本料理

2017年03月01日 3:54 PM

圣地牙哥海鲜美食征服旧金山吃货（下）

在圣地牙哥每日上午天上几乎都是厚厚的云层，当地的人叫它“Marine layer”。因为海水过于冰冷，水汽充足，上升之后造成大片厚云，成为一个特殊的景像。在这里有一间以色列人开的海产餐厅——Solana Beach Fish House，菜单十分丰富，似乎大厨什么都会烧，并且样样新鲜美味。此地离海边很近，走几步就到，可以听到海水声、闻到海水味。我们见...

旧金山吃货圣地牙哥海鲜美食意大利面玉米饼

2017年02月24日 12:38 AM

圣地牙哥路边美食征服旧金山吃货（上）

几个月前“旧金山吃货”出了一趟差，地点是圣地牙哥，目的不用多说，当然是品尝美食。圣地牙哥是美国离墨西哥最近的城市，所以食物深受墨西哥美食影响，加上城市又位于海边，所以到处都有墨西哥式的新鲜海产。我们一下飞机便去品尝一家很有特色的路边摊Oscar's Mexican Seafood，它是以墨西哥海产享誉盛名。我们叫了辣虾炸玉米饼（Spicy S...

旧金山吃货圣地牙哥墨西哥美食玉米饼

2017年02月23日 11:52 PM

越南牛肉河粉全球知名背后有一段辛酸历史

说到越南美食，最为台湾民众熟悉的就是牛肉河粉，务农的越南为何也食用牛肉呢？原来越南曾被法国殖民，开始有吃牛肉的饮食习惯。这个最具越南代表性的美食，几乎在全球大都市都吃得到，背后也有一段难以抹灭的残酷历史。

小吃牛肉河粉美食

2017年01月29日 11:42 PM

全能健康甜点：美式果仁青柠派

青柠在保健食材中可称得上全能健将，青柠派（Key Lime Pie）则是一款经典的美式甜点，不但夏日食用清凉爽口，也适合过年时阖家享用。它的口味不太甜，略带一丝咸；制作起来也超简单。

酸橙青柠天然食材点心美式甜点

2017年01月25日 11:11 AM

到旧金山喝一碗忘忧海鲜汤

吃货今天又回到旧金山，Woodhouse Fish Co.这家餐厅已经来过两次仍旧念念不忘。在记忆中这一家的海鲜汤，是我吃过最好吃的。几次来都是吃午餐，这次顺便看看左右邻舍点的都是些什么菜。这家旧金山美食，Woodhouse Fish Co.在旧金山有两家分店，座落在 Fillmore 街上的这一家是我比较喜欢去的。Lower Pacific He...

海鲜汤旧金山吃货旧金山美食

2017年01月13日 2:39 PM

健康专家的早餐之选：自制奶香浆果泥

想像一下，将蓝莓、覆盆子、草莓混合在一起，再添加其它一些健康超级的食材，搅拌出一杯酷爽的奶香莓果果泥，一定会让你满心期待，笑得合不拢嘴。你不需要停留在想像，了解它的超级保健功效之后，你可以在家调制这款让人垂涎的果泥。

健康早餐果泥浆果草莓覆盆子

2017年01月07日 8:53 AM

2017 “食客”重磅推出健康新菜肴

新年来临，“食客”重磅推出健康“清蒸料理”系列，严选健康有机食材和新鲜高质海产，不添加任何调料，用竹笼蒸好，搭配有机秘制酱料，健康、新鲜、美味！选用顶级安格斯雪花牛肉制作的“寿喜锅”，添加独家秘制的底汤，甜香、清香、醇香萦绕满口，是这个新年不能错过的好滋味。

健康新菜海鲜烤海鲜烧烤蒸海鲜食客

2016年12月30日 5:19 AM

法式新奥尔良灵魂食物

什么是“灵魂食物”？第一次听到时觉得有点不着边际，但是会吃的人一定知道它的意思。百合也是由吃货王带到此一圣宝地，才发现自己实在吃得太少，吃得太少，更要奋发吃出一条“血”路（编注：会不会太吓人啊！百合）。如果说是“灵魂音乐”大概大家都懂得是什么意思，以此类推，“灵魂食物”也就是由新奥尔良（New Orleans），路易斯安那州，那里传来的食物。大厨的名...

旧金山吃货旧金山小龙虾旧金山美食灵魂食物

2016年12月25日 12:00 AM

越夜越美丽的居食酒屋

第一次走进这家餐厅，越夜越热闹，有点错觉好似置身于台北的居酒屋，或者是东京？座位坐的满满的，大家饮酒作乐，说话一点也不压低嗓门，就差没有划拳劝酒。小小的一间餐厅，出来的菜式可是一流。我们叫了许多特别的菜，除了生鱼片，还有海胆、蛤蜊汤、扬出豆腐（Agedashi Tofu）、鸭胸肉、烤鱼下巴、鱿鱼夹饭、盐烤鲭鱼。每样菜都好吃，客人源源不断地进来，像是越...

日本清酒日本饮食旧金山吃货

2016年12月22日 11:42 AM