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你家餐桌上的三文鱼（鲑鱼）来自哪里？答案大多是：挪威。

用电子锅辅助作炒饭，尝尝鲜度和水分都能保持得恰到好处喔，时间也快省。再用平底锅炒香蛋，增添炒饭香味。

“继光饼”（简称光饼）是福建省传统的小吃，把面粉加点盐巴后揉成面团，经发酵、造型（中间有小孔的圆饼）、拍上芝...

欧洲防风草（Parsnips）对于中国朋友来说比较陌生。刚来英国的时候看到超市里面有一种与胡萝卜形状类似但是...

丹麦人平素很少吃鸭子，每年的11月11日却又家家户户吃鸭子，这也该算是对鸭子的特殊礼遇了。说起这个特殊的日子...

法国名厨赶集和大家平时买菜一样，都是柴米油盐酱醋茶而已。笔者一年前认识米其林餐厅的大厨帕特里克•翁理胡（Pa...

民以食为天，吃饭皇帝大，景气再不好，东西再贵，也要吃饭填肚子......

(据民视新闻报导)天气转凉，民众喜欢吃火锅来暖暖胃，不过火锅料和与肉片一起下锅，汤头会过于浓稠，反而吃下有害...

适合奶素的素食者。玉米、南瓜、牛奶的浓稠，加上秋葵的黏稠，是营养有口感的浓汤。

说起韩国泡菜，一般总想起红辣辣的白菜泡菜，然而从宫中御膳桌到清淡的寺院里、乃至为牙齿松动的老年人、或为贵族所...

适合奶素的素食者。玉米、南瓜、牛奶的浓稠，加上秋葵的黏稠，是营养有口感的浓汤。

前几天是立冬，习俗上要补一下......

台湾美食作家韩良露说：“种族的迁移，也许会忘掉国籍，忘掉语言，却很难忘掉食物”。在我吃过“采金水”的客家菜后...

千万别再饭后吃水果。为什么？因为空腹吃才能既享受到美味，又让水果能起到提供身体能量，消肥减瘦，参与生化活动的...

(据民视新闻报导)谁说馒头要热热吃，冷着吃，口感也不错，本身热爱吃馒头的郭宜蘋，把巧克力、可可粉、地瓜，全都...

买回处理好的没有冻过的鲜鱼，几分钟就可以吃到糖醋麻油飘香的糖醋鲜鱼。

（大纪元记者蓝悦真台湾台北报导）咖啡店林立的瑞光街，店门易让人误认是书店，但在大门后令人惊艳的欧式建筑、琳琅...

（大纪元记者蓝悦真台湾台北报导）在忙碌的脚步中，多久没在片刻中停下来歇息？瑞光街上外表看似小巧的面包店，推开...

莲藕煮鸡汤是真是绝配，鸡嫩、汤甜、莲藕绵爽，做法简单，大家可以一试，保证不会失败。

甜甜圈（donuts或doughnuts）是一种充满幸福、欢愉的美味甜点。先把面粉、砂糖、奶油、鸡蛋…等拌匀...

几天不经意的在街头发现有些水果商家已经开始贩卖柳橙汁了， 这似乎在提醒我秋天的季节已经到了......

（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）到鹿港观光旅游除了参观古迹外，四处飘香的美味小点更是不容错过，邻近龙山寺的商...

一般意大利面的白酱以牛奶和鲜奶油为主，本道则以豆浆代之，味道也很浓稠。素食者去掉蒜头，以南瓜代替鱿鱼，也很够...

风味绝佳的金针汤，有着一段医病的传奇故事......

法国名厨赶集和大家平时买菜一样，都是柴米油盐酱醋茶而已。 笔者一年前认识米其林餐厅的大厨帕特里克•翁理胡（...

湾的饮食异于香港的一大特色就是，台湾的面摊有卖各种小菜，香港则无。

侄子问我这是什么菜时，我随口回答这是“麻婆豆腐”的改良版…

巴黎蘑菇（champignon de Paris）外形象一顶圆帽，肉质光滑呈白色，是当今世界上最为广泛生产和...

如何快速的料理一条美味鲜鱼呢？

人体的生理机制是随着气候的变化而发生相应的变化，相应的对四季饮食的需求亦有不同。那么人们在不同的季节应该选用...