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今年入夏后的高温让人受不了、食欲也不振，北部五星级的饭店纷纷推出夏季水果餐，将台湾的季节水果做成美味的餐饮...

鲜绿色的青豆浓汤可换成金黄色的南瓜浓汤，或红澄的蕃茄浓汤......

记得有一次回花莲，在三姊家附近的早餐店看到千变万化的蛋饼菜单，真是傻眼，等了好久才轮到我，肚子早就咕噜咕噜叫...

在这炎热的夏天里，读者不想餐餐下厨房，香汗淋漓，建议您弄一锅家庭版的肉燥，简速可成......

这道韩式的蜜莲藕，现在是我家早餐吃稀饭时超受欢迎的私房菜......

意大利文的提拉米苏（Tiramisù）含有“带我走”之意，带走的不只是美味，还有甜蜜与幸福......

讲到“地中海式海鲜汤Mediterranean soup”，就会让我联想到来自于法国马赛港的海鲜汤，也是法国...

（大纪元记者李贤珍日本冲绳报导）冲绳将苦瓜的价值推到最高点，苦瓜除了入菜还可以晒干做成茶包泡来当茶喝，苦瓜口...

美国唯一藏式药膳火锅在哪里？就在法拉盛香巴拉火锅城！这里的火锅，最大的特色，就是让每位来宾，不仅可以品尝火锅...

大家知道吗？今天的法国各葡萄酒产区，在每年的九月底，葡萄收获的季节过后，酒庄主们都会举行庆祝会，法语叫“Fê...

随着中国人对西方葡萄酒消费的日益提高，“侍酒师”正越来越成为一门热门的职业。要当一名侍酒师，必须是受过专业的...

爱尔兰是世界上最浪漫的国度之一，这里有悠扬的风笛和热情如火的踢踏舞，这里还有世界上最香醇的威士忌。除此之外...

身在异国他乡的华人，特别思念故乡，怀念故乡的特产，回味故乡的口味，更忘不了故乡特产的美味。在巴黎可以说每个角...

前段时间，在法国朋友家里做客。饭前喝开胃酒时，朋友的太太玛莉问我要不要来点她自制的“Vin de noix”...

纽约生活节奏快，工作繁忙，如果家附近能有一家美味可口、价格实惠的餐馆，真是件很幸运的事情。在活士达街（Chr...

冰箱有各式各样食材都剩一点点的时候，就是我做炒饭的最佳时机了！

“烩”菜的最大特色，菜味美、汤鲜浓......

如果不用皮蛋，可用黑豆豉，豆干丁，辣椒，炒成另一种下饭菜(苍蝇头)......

不知道自己想吃什么、该吃什么？或者你想吃清淡、低热量的日本料理，可先生偏爱墨西哥菜，孩子却对烧烤情有独钟？众...

物价飞涨，很多餐厅小吃店，纷纷调整价格，但是在台北车站附近的商圈，居然有意大利面，一份只卖49元，而且里面的...

夏天到了天气越来越热，今天要带您来尝尝创意冰品!当法国甜点马卡龙和比利时的冰淇淋搭配在一起会蹦出什么样的火花...

法国酒评人士回答说，真正做到尝酒品味并不很简单，不过，品酒的门是向所有的人打开的，尽管要求品酒者有高度的专注...

第一次参观让-米歇尔•史蒂芬（Jean-Michel Stephan）的葡萄园时，走过斜陡的山坡，他说：“杂...

冒着烟又夹杂着麻油香气的这碗大卤面，似乎时光又倒退到青涩的少年时了......

这道汤制作很简单，但好味无比，清甜可口......

在法国，人均年饮用葡萄酒约为50升，在法国的餐饮文化中，葡萄酒所占的份量可见一斑。人们普遍讲究葡萄酒配餐带来...

我选择用简单的材料，让第一次烘焙的新手，可以花最少的费用，轻松做玛芬(MUFFIN)......

（大纪元记者朱孝贞台北报导）位于台北市中正区的南机场夜市是网友心中的“美食界五分埔”，步行约10分钟的一条巷...

炎炎夏日，来点凉拌菜好下饭......

许多民众端午节吃粽子，但传统肉粽热量高；佳里奇美医院营养师选用芒果、咖啡等材料做出口味独特的粽子，做法简单且...