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不是烘焙科班出身的洪赐哲喜欢吃凤梨酥，进而学习做凤梨酥给自己吃，不料却一举拿下关庙台湾凤梨酥大赛的传统组评审...

“剁椒鱼头”又叫“鸿运当头”、“开门红”，是一道经典的湘菜，更是湘潭的名肴......

对于我来说，三明治是早餐和正餐之外的最佳食物之一，因为三明治的制作方式，简单不花时间，而且三明治的种类千变万...

沈松茂老师今天教的这道卤豆干，可能会让你冲动到想去摆摊子......

现在正盛产的七星斑，因为鲜度够，台北有餐厅，拿来煮米粉汤，加上油炸蛋酥，增添香气，鲜甜回甘，即使天气越来越热...

酸酸甜甜的“水晶梅子冻”，也是很棒的夏日清凉甜品，也有益家人的健康......

今天的焗烤黄金薯泥就是使用地瓜加上马铃薯制成的薯泥，口感美味而且料理手法简单，是一道非常容易上手和上瘾的美味...

每年的夏天，是北美草莓的盛产季节，然而在这场味觉盛宴里，要如何挑选甜美可口的草莓呢？

有越来越多的人，为了瘦身、追求健康、宗教信仰，甚至是环保等原因而开始吃素。然而，不习惯料理素菜的你，要怎么准...

豆腐料理一直以来不管是大宴小酌，煎、煮、炒、炸都掳获了许多人的味蕾，尤其东方人：中国人、日本人、韩国人......

“状元糕”是中国传统的糕点，虽然它的作法、食材、外形和风味因地而异，但都含有祝福之意......

建议没太多时间待在厨房的上班族，一定不要错过！

香港的饮茶可谓全球知名，有机会到香港的朋友，一定不可错过......

很多台湾人到香港，看见有些茶餐厅外挂一个“饱”字，一定会觉得很纳闷......

日本茶道源自中国，是在唐宋茶艺与精神道德观的基础上发展演变面成，是日本传统文化与民族性情最具代表性的典范，它...

怕吃苦的朋友请你试试看吧！你会发现原来苦瓜也可以让你甜到心坎儿里去！

台湾的端午节除了吃粽子外，尚有吃应节蔬果的习俗，妈妈会炒一盘好吃又下饭的...

又到了炎热的夏季，每到夏天最常出现的困扰，莫过于气温偏高，一不小心食物就酸败腐坏，引发食物中毒等各种肠胃道疾...

这是德国人每逢耶诞必吃的一种饼干，而德国人很喜爱在耶诞节前夕举行女孩们的饼干派对，并且做出多款的饼干.......

台湾的肉圆现在红到全世界了，CNN旗下的生活旅游网介绍了30种包有内馅的面食，其中台北南机场夜市的彰化肉圆也...

今天要教大家做的“南瓜豆腐煲”，特色是：营养可口且全部食材都很便宜......

万物齐涨，许多知名牛肉面店，纷纷调涨售价，但是在三重，却有一家牛肉面摊逆向操作，打出一碗牛肉面50元，吸引...

Baklava是希腊的经典甜点，原来塞尔维亚也有同样的东西，只不过甜度没那么高，加的糖分量少一些，派皮也因为...

桑椹自古以来就被认为具有润肺解咳的功效，让桑椹发挥到淋漓尽致的美味料理吧！

第五届“全世界中国菜厨技大赛”今年6月15-17日即将于台北市花博争艳馆举行，曾经参加过两次亚太区比赛的饭店...

台湾的端午节除了吃粽子外，尚有吃应节蔬果的习俗，此时，营养的“瓠瓜”是当令盛产的瓜果，长的“瓜瓞绵绵”，人们...

年二月笔者在北加州艺术小城办了一个茶席，消息发布短短几天，所有茶位都被定了。近几年，东方茶饮已成为美国精英的...

几乎没有西班牙人是不吃这道主食的。配料还可任意摆放，大锅饭的意味，但却是精致版的。吃海鲜饭时让人见识到了西班...

(shown)自己煮咖啡不但比买罐装咖啡、泡即溶咖啡更香醇，还很经济实惠。只要用点心思，家中的厨房也能常飘...

炎炎夏日，人们容易没有胃口，而且容易上火，这时候你可以尝尝清淡开胃的越南菜。