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广式虾饺vs粉果，跟上次的做法没什么不同，只是用料、和面有小小变，一家四口纯粹是玩的

荤素扣肉 原料：带皮五花肉一块（半斤多），豆腐。配料：酱油、盐、大料、葱、姜、青蒜。

物价涨个不停，怎么花小钱吃好料?今天我们就来“报好康”，台中市一家日本料理店，即日起推出酬宾感“蟹”季，消费...

香菇炒三丝，三丝指青椒、洋葱与红萝卜三种营养与配色都丰富的食材，香菇的软嫩香气，配上甜脆口感的青椒丝、洋葱丝...

炖猪肉时，不要用旺火，火势一急，肉便紧缩在一起。如在炖肉时放少许山植或几片萝卜，肉可很快炖得酥烂。盐要放得迟...

在中国江西有一道美味料理,就是丈母娘为了帮女婿补体力,将肉以及养生食材放进煨罐，入炭火中炖达八小时,煮出来的...

气温下降，接下来几天都会是湿湿冷冷的天气，除了要多添加衣物，也要多补充热量，我们带您来尝尝，全台唯一一家日式...

物价上涨的年代，大家都省钱大作战，而业者也顺势推出特价方案吸引客户上门。

水族箱出现在百货公司里头，不是拿来装饰，因为里头不管是鱼还是虾都可以拿来吃!这是高级的日本料理店现在进军敦南...

2007年台北牛肉面节，今天进入总决赛，15名参赛者使出浑身解数，端出人参、泡菜，还有葡萄柚为主食材的牛肉面...

咖喱石斑鱼把鱼洗干净切块，用厨房纸巾吸干水分，撒少许盐，胡椒粉腌20分钟

主要原料：长茄子配料及调料：葱、姜、蒜、辣椒，糖、生抽、米醋、花生油、香油、麻椒油、味精。

柳橙的高纤有助体内环保、清洁肠胃；果肉与果皮之间的白色物质含有生物类黄酮，则可促进维生素C的吸收。

冰粉儿在四川人的记忆中,永远与炎炎夏日相伴,永远带有一份清凉惬意所以,当炎炎夏日来临的时候,老麦希望这几碗冰...

葱油白斩鸡，在江浙一带应该算是很家常的菜了。我和相公只有两个人的时候，就很少吃，因为一整只鸡，我俩是一两顿里...

天气逐渐转凉，又到了秋冬进补的大好时节，想要养生未必得大鱼大肉，换个口味尝尝野菜养生火锅会是个不错的选择，不...

首先,要解释一下,我也不确定这是叫什么面啦.纽扣面,取其型而来.8过呢,或许有的朋友会觉得像蜗牛,像帽子,还...

蒙布朗一直是我最喜欢的甜点之一，最后明明都是要进自己肚子里，却也不忘在制作时频频偷吃~~

不要将做好的食物长时间置于室温下，要马上吃掉或稍凉后放入冰箱保存。

本周末的低温会降到１８度，中南部还会出现超过１０度温差，如过来吃个火锅一定很过瘾。

一碗好吃的牛肉面不外乎肉、汤、面三强鼎立。红烧，汤头浑厚，肉有嚼劲。清炖，汤鲜味美，肉嫩香郁。不管红烧还是清...

用鸡蛋入菜有几十种做法，尤其蒸蛋菜谱变化更多，蛋液可与多种食材同蒸，成菜含有丰富的蛋白质和钙、铁，入口嫩滑美...

美国权威的美食调查机构Zagat Survey近期出版了“2008年美国顶级餐馆指南”调查报告，指南中罗列了...

卤汁的配制是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤...

勾芡可使菜肴汤汁稠浓，作料鲜嫩，是家厨常用的烹调方法。但有些菜肴不宜色芡。