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丝瓜营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功，食用十分有利健康。丝瓜入菜，色泽碧绿，清香滑嫩。下面就为您...

家庭烤肉或出外烧烤时，在肉入炉前，先用沸水或热清汤浇一下，可使烤出的肉松软（若用凉水浇肉，肉会变得很硬）。

豆腐人人都吃过，但你有听过泥火山豆腐吗?在花莲富里乡有种用泥火山水作成的豆腐，不但吃起来美味，制作过程更是相...

尽管现在天气渐渐凉了，但是爱吃冰的人还是可以吃到夏天的滋味！有业者就把芒果、西瓜等夏天的水果急冻起来，帮您留...

感冒一年四季都会发生，冬春季是多发期，因为流感病毒容易寄生在低温、干燥的寒冷环境里。一般认为，当气候突然变化...

“蟹为五味俱全之物，其鲜无比”。其次是当螃蟹和其他食物一起烹煮的时候，可达鲜味而不失其本味。笔者最近在沙井觅...

基隆市外木山海岸线有一间海景的茶艺馆，老板自行研发一种龙虾口味的麻糬，当作茶艺馆内的特殊茶点，没想到因为独特...

阿美族人吃蜗牛肉有自己的一套学问。尤其在这大雨过后的季节，是蜗牛出现最多的时候，族人们发明了蜗牛三吃，除了大...

鳕鱼一身是宝，营养丰富，老少咸宜。它的品种繁多，在酒楼的菜谱里一般称之为银鳕鱼，其实，鳕鱼的品种还有黑鳕鱼、...

炒牛奶此菜是取用新鲜水牛奶和鸡蛋清混合，加入鸡肝、虾仁、火腿粒以及盐、味精等调料，用上等花生油炒制而成，上碟...

重庆十大江湖菜

美国“味全”公司日前在其新泽西分部召开说明会﹐介绍“味全”山东手艺水饺系列新口味﹐无味精﹑无添加剂四季豆猪肉...

在这个板栗上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲，而板...

彰化员林镇繁华热闹，是全县第二大乡镇，市中心围着座百年历史的广宁宫，形成一条500公尺长的夜市街，里头的传统...

“寒天”当红，号称韩国美食的四大天王；在日本不但流行，更已贴近生活之中；也是台湾百货业的七大超人气商品。超低...

五花肉炒马铃薯是俺们家最经常吃的一道菜。猪油渗透在薯仔里面，闻起来香，吃起来更香

在台北县板桥，要是想尝点香喷喷的麻油鸡汤或是大口咬下肥美甘甜的鲜蚵仔，那么南雅夜市肯定是第一选择，今天的“夜...

正宗的西班牙料理怎么吃？要一边喝酒一边吃！西班牙贵族用餐，每道菜都用不同的酒来搭配，连前菜都要配酒，国内饭店...

美味的秋蟹已经开始可以品尝的到了，垦丁有五星级的饭店业者，推出秋蟹大餐，让期待已久的老饕能有一个美味的秋天邂...

(大纪元记者黄凯西文字、摄影／台中报导) 台中市十大商圈特色行销精彩活动，将于7日（周五）晚间七点于美术园...

〔自由时报编译郑寺音／综合报导〕英国食品标准局本周警告父母，让孩子远离饮料、甜食与加工食品中的人工添加物，因...

（黑白两种。白色的就是普通常见的宁式年糕，黑色的是我刚刚在超市发现的血糯米年糕。第一次吃，味道很好地，口感较...

时序进入秋天，吃腻清淡饮食，来点酸酸甜甜的俄罗斯料理吧，俄国沙皇的餐桌都摆些什么，我们带您去大开眼界!