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世界美食专题报导（中央社记者曾志远纽约特稿）犹记数年前，李前总统登辉二度访问康乃尔大学时，记者和几�

“世界美食专题报导”︵中央社记者陈幸嫚香港特稿︶来到香港这个“美食之都”，可以享受到世界各地的美食�

“世界美食专题报导”︵中央社记者张弘光莫斯科特稿︶谈起俄罗斯餐饮，总令人想到举世闻名的佳肴鱼子酱，�

世界美食专题报导（中央社记者黄菁菁东京特稿）日本人对拉面情有独钟。日本全国各地都有别具特色的拉面，�

世界美食专题报导（中央社记者康世人新加坡特稿）最近一部由女演员张艾嘉主演的电影“海南鸡饭”，再度把�

世界美食专题报导(中央社记者林育立柏林特稿)外酥内烂、油而不腻是许多人理想中的德国猪脚。台湾观光客到�

世界美食专题报导(中央社记者罗苑韶巴黎特稿)法国著名美食鹅肝酱是全世界观光客到法国享用法国菜时，指定�

〈平价高档味‧正是时候〉自由时报记者冯亦宁／台北报导　 鲔鱼之王 “海中黑金”来了！号称鲔鱼之王的黑鲔鱼肉质...

越南医生今天说，初步检验显示越南北部一名男子感染禽流感病毒，为三个多星期�

据报导，上海一些年轻人喜欢打耳洞，而且专门往耳骨上打，认为打洞越多�

炒菜和煲汤时，适当放些味精，可以提高鲜味。但是，有的人不论煲什么汤、炒什么菜都要放味精，这就没必要了。

人们一般做饭的时候是把米放进凉水里煮饭。如把顺序颠倒过来，先烧开水，再放米，则会更好地保存大米中的维生素B1...

周末食谱：清炒毛豆仁

周末食谱：干烧大虾

有美国读者来信询问，在客家美食系列文章中提到的各式米种，在唐人街买得到吗？这个问题笔者就不清楚了，不过我到台...

发芽米是养生保健的稻米，可以预防癌和心血管疾病，对人体免疫力的提升很有帮助，不过，市面上不管是进口的发芽米或...

伦敦精神病学研究所的神经科学家们对正在吃香草冰淇淋的人的大脑进行了扫描。结果发现，冰淇淋对这些人大脑中的部分...

叶呈尖形，亦叫A菜属莴苣类。记得小时候，大人专门种给鹅吃的。

广东人最爱煲汤，可能与其潮湿暑热的地域性气候有着相当大的关系吧。

当心食物"致病组合”

春风吹送，纤纤桂竹，风情万种的摇曳着。郊外、市场，桂竹笋正热卖。一堆堆身咖啡色的生笋，正吸引人。

中国大陆网友最近盛传，因为蔬菜里含有尼古丁，所以生吃蔬菜等于抽烟，尤以蕃茄为甚，因此最好不要生吃。但南京的蔬...

加拿大科学家一项对安大略省三百八十个地区民众健康与快餐店密度的?

最新研究显示，由于肥胖、营养不良和缺乏运动等因素，罹患第二型糖尿?

健康养生风盛行，连啤酒也开始讲究“喝的健康”，嘉义大学今天正式推出由红麹发酵出的“嘉大红啤酒”；嘉义大学指出...

物理扫帚　主要是膳食纤维，包括纤维素、半纤维素、果胶等。它们独特的物理特性能像海绵一样，吸附肠道内代谢废物以...

身体排毒吃哪些水果

铁是人体所必需的一种微量元素，是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的重要原料，参与人体许多生理功能。

食物中有效的美白成分

因使用防晒品不当而引发的化妆品接触性皮炎的病例已不少。据报道，在上海召开的国际美容学术会议传出信息，此类发病...