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周末菜谱：清炒西洋笋

周末菜谱：炒鱿鱼丝

甘薯相信是许多台湾老一辈的人，在物资缺乏的生活中不可获缺的一项食物，过去甘薯主要作为饲料用、淀粉用，近几年来...

台湾屏东县政府卫生局抽验年节食品，结果在添加防腐剂、人工甘味剂和二氧化硫等方面，有一成半不合格，其中检验了十...

父母都知道孩子应该要吃得营养，不过一份调查显示，七成父母承认，孩子的口味是选择食物最常考虑的因素之一。而孩子...

冬天天气变化，过敏概率增加。最近医院门诊当中，因为过敏症状就医的病患增加两成。医师提醒，预防过敏，最好从饮食...

过年时，吃不完的料理及拜拜祭品，总让婆婆妈妈大伤脑筋，营养师建议，像是三层肉及鸡肉，可以去油去皮，切丝...

香港大学医学院公布的最新调查证实，只要暴露在二手烟环境内十分钟，就会直接导致血管扩张问题和损害脑动脉，让二手...

研究发现，日常活动燃烧的卡路里，和肥胖之间的关连性，远远超过想像。

葱、姜、蒜不 仅仅是烹饪菜肴的调味佳品，它们的药用价值早已载入中国医药巨典《本草纲目》，民间常随手采集...

豆浆是营养丰富的饮品，每天能喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助的，但是，喝豆浆需要注意一些日常容易忽视的问题...

从健康和营养的角度来说，喝酸奶不宜加热。因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌，如果经过加热或用开水冲饮，活的乳...

更年期并非中年女性专利，研究指出，四十岁以上男性中，有一到二成会出现更年期症状，包括性功能障碍、沮丧、易怒等...

眼睛长虫？没错！六十岁的林姓妇人因眼睛红肿不舒服，到医院检查发现结膜囊里寄生了三只“结膜吸吮线虫”；眼科医师...

三十七岁李姓民众，四天前感到左侧胸口闷痛，呼吸困难，柳营奇美医院胸腔内科主治医师洪崇仁诊断病因是自发性气胸...

阿米巴原虫感染临床症状，常见腹泻或溃疡发炎，卫生署台南医院最近发现有一例阿米巴痢疾病患，溃疡到肠穿孔的罕见病...

中市一名五十一岁妇女，二年前体重从六十公斤飙到八十公斤，血压也从正常飙到一百八、二百毫米汞柱，无论她吃什么降...

一名十三岁的国小学生在玩三级跳后，腰部、臀部以及大腿后侧出现严重疼痛，走路有困难，诊断后确定为严重腰部椎间盘...

气温忽冷忽热，让很多人都大喊吃不消，甚至有人因此调适不良而病倒，营养师建议民众，适当补充维他命Ｃ及锌，有助于...

急性心肌梗塞死亡患者有一半在送达医院前就已死亡，绝大部分是因为心室颤动，医师表示，若能及时施以心肺复苏术ＣＰ...

长期吃素，或是老人及幼儿，常可能会缺乏锌这种微量元素，让食欲降低，胃口变差，如果有伤口很不容易愈合，甚至也因...

痴呆目前分为老年性痴呆、血管性痴呆、混合性痴呆和其它痴呆4种。

大家都以为饭后马上吃水果，可帮助消化，事实上，这个观念是错误的。

何谓“压力”呢？其实压力的成因是由于外在或内在环境改变或具威胁性时，身体自然产生一连串的反应，以适应这个改变...

马偕医院台东分院引进目前在国内健身房相当热门的﹝彼拉提斯运动﹞概念，并应用在治疗及预防背痛和关节疾病上，效果...

年关将近，中国大陆各地纷纷推出“天价年夜饭”，菜色也令人咋舌，包括道光年间的古董酒、长白山百年人参鸡等。

越南爆发禽流感病毒，三星期内夺去九人生命，香港大学微生物学系副教授管轶指出，越南、泰国、缅甸等地禽流感疫情严...

据报道，瑞典一项长期性医学研究报告指出，女性肥胖现象不容忽视，那些体重超出正常范围之内的女性，其智力会表现得...

引起牙龈出血与口臭的原因有很多，临床最常见的是由牙龈炎，牙周炎引起。口腔保健意识不强，懒于刷牙，嗽口或刷牙方...

口臭常因胃肠积热，口腔疾病，如龋齿（蛀牙）、牙龈瘘管或牙龈发炎、牙周炎、鼻窦化脓、扁桃体脓肿，以及慢性疾病...