今年生日适逢星期天，家里面食小铺的生意比平日更加的忙碌，忙完后是店里的午休时间，也是我给附近的孩子上图画课的时段，因此没有买生日蛋糕来祝贺；原本我只想静默的、安然度过这特别属于自己的日子，没想到那天画图课中场休息的时候，自己竟然随口宣布：“今天昰老师的生日，我请大家吃美味的爆浆巧克力蛋糕当下午茶吧！”说完后，孩子们开心的拍起手来尖叫着：“祝老师生快乐！！”
于是我打电话给卖蛋糕的店家，请老板预留一块巧克力蛋糕切成8份，这样我不用再自行切开较为方便（过去曾经买过整块没切好的回来，自己的手艺太差，切出来的形状大小不同，歪歪斜斜的很难看啊！）；这款古早味蛋糕，又厚又大的尺寸，外表烤的焦黑像一本厚实的书，也像一个长方形的黑砖块，与我们习惯认知的鸡蛋糕样式非常不同。
会与这蛋糕的相会，可要说到2年前，转角开了一家古早味蛋糕小铺，当时只卖一种传统口味的鸡蛋糕；每次路过店家门口，固定有一种亲切熟悉的蛋糕香味飘出，甜香的气味让我忍不住想起小时候，菜市场的入口会有小贩在卖的那种模型填充面糊的鸡蛋糕！简单的猫、狗、鸡、鱼动物图案，边吃鸡蛋糕也能边当玩具玩……现在市区里类似的小贩在路边摆摊，卖的东西虽然类似，图案却昰流行的卡通人物，吃在嘴里的口感，也没有了记忆里单纯的美好滋味！
这古早味蛋糕，昰用电烤箱制作的，先将面糊放进大大的烤盘上，烤好后稍稍冷却一下才能切开，每大块切成8份，卖的时侯就这样整个放在秤子上；因昰手切的难免大小不一，买大买小任由客人需要。所以，我刚开始嘴馋啊，每次买来一整块，就这样一口接一口的越吃越顺口！警觉再这样吃下去，我一定会变胖啊！因此有好一阵子路过古早味蛋糕小铺，只能装着视而不见。
可有一回路过看店家贴出新口味“爆浆巧克力”，我向来爱尝鲜，忍不住挑了较小块的回来。老板娘说：“刚出炉还不能切。”于是我带家后用手指拨开来吃……啊！乌黑的巧克力蛋糕里马上流淌出香浓滑顺的巧克力酱！从此我爱上这新的古早味，趁着孩子们来画图，也正好找机会给自己打打牙祭，一口接一口地，就让古早味里的的新口味，在传统与现代间自然美味融合吧！@
