用電子鍋燜煮的特性作濃湯，發揮了慢工火候的特性，溶化澱粉質的食材入湯汁化為一體，風味加分！
【材 料】 2人份
一、 主材料
熟馬鈴薯 ２個250公克 去皮丁
熟花豆 １００公克（可用罐頭裝無糖熟花豆）
蒸熟干貝 １００公克
火腿 ２片大絲切
豆漿 一杯
二、調味料
高湯天然味素 １小匙
胡椒鹽 １小匙
乾香草屑 適量
【作 法】
1、馬鈴薯去皮，泡水5分鐘去澀味。切成小丁。
2、電子鍋內，放入馬鈴薯丁、熟花豆、干貝等材料，倒入豆漿一杯。材料最上方蓋上一張取沫的料理紙，蓋蓋，按下煮粥鍵燉煮。
3、煮好後，加入火腿絲和胡椒鹽調味。裝盤，撒上香草屑。
【小點子】
*1、建議馬鈴薯先在做飯時隨飯蒸熟，節省一道工序。馬鈴薯皮洗乾淨連皮整個放入，熟後再去皮，待涼切丁。
*2、用罐頭熟花豆也是節省工序的好方法。煮花豆比較費時。
