日式玉蛋餅溫溫潤潤的多層次煎蛋融為一體，不燥不火是一大特色，多層次的煎蛋法需要一些熟練技巧和煎蛋鍋才容易成功。用電子鍋代替平底鍋作日式玉蛋是一條捷徑。
【材 料】
一、主材
蛋 四個
二、調味品
鹽 １/２小匙
味醂 1小匙
高湯味素1小匙
香草（自己喜愛的） 適量
油 1小匙
【作 法】
1、蛋加入鹽、高湯味素和味醂，略略打均成蛋汁即可。
2、電子鍋裡抹上油，將蛋汁倒入。蓋上取沫紙，能保持電子鍋蓋潔淨。
3、按下煮稀飯鍵，煮約20分鐘，即成。輕輕倒出切片。加一點創意切出喜愛的造型。＠*
作者：家和
2013-11-06 08:55 中港台時間|2025-10-22 01:56 更新
人氣 138
相關文章
天鹽烤蝦
燒烤鯖魚
涼拌味噌蕃茄
五彩蕎麥冷麵
爽脆香Q甜 五蔬速燒
甜南瓜輕沙拉
鯛魚香片
白杏菇和綠筍
蔥豆腐干貝湯
味噌茄子立貝燒
照燒五花薄片
明太子義大利麵
蜂蜜芝麻土司
五色塑身素鍋
南瓜大紅豆湯
葡式烤紅椒醋沙拉
輕食南瓜雞蛋沙拉
快蒸鮮魚
豆漿白醬魷魚義大利麵
糖醋鮮魚
玉米南瓜奶湯
玉米南瓜奶湯
香菇洋蔥蛋炒飯
奶白醬輕焗海鮮
滑嫩壽喜鍋
白玉翠波湯
開胃菜料理：奶蒜香蔬小管
異國風料理：葡式油醋蝦
蛋茄甜咖哩飯
五蔬肉餅烏龍麵
蕃茄火腿義大利麵
蜂蜜蠔醬味蕃茄酪梨沙拉
豆漿巧達醬焗海鮮飯
古早味蕃茄沙拉
南瓜蓮藕芝麻香片
南瓜蘋果醬汁烤鱈魚
燕麥蓮藕香菇釜飯+鮮蔬醋沙拉
速變料理：明太子醬鮭魚鮮菠
輕料理健康餐：烤鯖魚醋味飯
開胃菜：蘿舟載春鮮
異國風味餐：白醬蔬鮮義大利麵
五蔬肉片香醋沙拉餐
日風羊樨豆腐皮
味噌蒸牛肉義大利麵
壽司醋紅綠沙拉
開胃菜：醋味噌醬紅蘿蔔
味噌鮭魚燕麥粥
小可愛造型壽司
五彩散壽司
壽喜燒肉片
酸甜蝦仁茄子 vs 蒜味烤土司
開胃菜：珍蔬高纖小炒
日式小菜：乳酪培根拌菠菜
電子鍋料理：蘋果汁牛肉義大利麵
輕料理健康餐：壽喜燒肉片蕎麥麵
電子鍋料理：羊樨菜釜飯
蛋茄甜咖哩飯
葱蛋灼帆立貝
電子鍋料理：西班牙風烤蛋餅
電子鍋料理：蕪菁香菇肉片粥
輕料理健康餐：鹹鮭魚蛋炒飯
日式小點心：芝麻香甜蜜甘藷
一鍋料理：咖哩燉飯
電子鍋料理：紅燒蒜味牛肉
蘋果風味地瓜片
日式輕料理：蕎麥冷麵
電子鍋料理：日式玉蛋餅
留言