在美國，很少人真正了解傳統的中國菜，華裔知道的中餐，多數是為了迎合西方口味的美式中餐，與中餐的關係，連遠房親戚都稱不上。近日，美國中國餐館，有數位華裔高材生廚師，放棄高薪工作，下功夫學習中國烹飪技巧而闖出名號。
旅遊
很多人以為「傳統農曆新年」是屬於華人的重大節慶，其實韓國也與華人世界相同，都是依據農曆過傳統新年。新年期間，人們舉家團聚，互道祝福，張燈結綵，共享美...
多年來人們已經習慣把「速食」和「垃圾食物」劃上等號。顧客越來越在意不只是吃飽，還有健康，這造成美國傳統速食店營業額直直掉。健康趨向在今天已成為全球一...
貓貓狗狗可愛的視頻想必大家都看了不少，想不想去親眼看看眾多稀有又可愛的狗狗呢？那麼紐約威斯敏斯特的狗狗展可是絕對不能錯過哦。
農曆新年將近，圍爐吃團圓飯為節慶增添溫暖。營養師黃淑惠建議，年節聚餐大魚大肉之餘，別忘多吃蔬菜水果；主廚施建瑋也說，可用多色蔬果組合特色年菜，不油膩...
冬季的室外活動相對少一些，在這時給自己的身心一份大禮，去看一部百老匯戲劇可謂是不錯的選擇，但是票價都好高……
如果您也是這樣想，那麼百老匯週買一送一...
同豬肉和雞肉等主食肉類相比，牛肉的肉質紋理比較粗糙，如果沒有經過特殊工藝處理和對烹飪火候的精確掌握，很容易造成生硬難嚼或者熟爛成糜的結果，流失口感和風味。為了讓牛肉具有軟嫩的口感和濃郁的風味，流行於北美地區的「熟成」工藝是個不錯的方法，「...
想給家人奉上一桌健康飯菜，主廚們常常要照顧家人的飲食理念，包括這種廣為接受的看法：煎炸不如煮食健康。然而，根據一群西班牙科學家的最新研究，只要使用初...
去年轉會NBA夏洛特黃蜂的美籍華裔球員林書豪（Jeremy Lin），近日受美國喜劇二人組馮兄弟（FungBros）之邀，在訓練間隙展開「美式中餐」...
如果您計劃在2016年出行，那請算好您出行的最佳日期。記住，有時候行程提前或延後一天，飛機票價格卻是一個巨大的差異！
紐約的餐館週可以說是一場盛宴，每到這時我身邊的小夥伴們都會成雙成對的，換上高雅得體的服飾，選一家心儀的餐廳約會。平時動輒幾百美金上下的高檔餐廳，在這...
上週，討論已久的中央公園馬車問題有了結果：市府和紐約馬車業達成協議，保留中央公園的馬車生意，但是有執照的馬匹數量需要從180匹減到110匹，且須在公...
簡單營養家常食譜
你知道嗎，健康雜誌命名韓式辣白菜為五樣「世界上最健康的食物」之一？韓式辣白菜中含有豐富的維生素A，B1，B2，鈣，鐵，和乳酸菌。而韓國人還把辣白菜稱爲他們的國菜。今天我們就要做韓式辣白菜炒飯。
今天開始，一副巨型的恐龍化石將在自然歷史博物館展出。這隻恐龍到底有多大呢？考古學家認為，恐龍活著的時候應當有122呎（37米）長，重70噸。陳列在自...
全美矚目的樂透「勁球大獎」獎金昨天已經飆升到了15億美元。有媒體計算了一下，如果紐約人中獎，那麼他將損失將近10億美金用來繳稅。如果說一個人一天輸掉...
一個人一生中能把自己喜歡的事情做為職業，是非常幸運的。而手足情深的三姐妹能在異國他鄉攜手共同開創她們喜歡的事業，更是不可多得的人生幸事。幸運的宋永姙...
在許多華人眼裡，高爾夫是一項貴族化的運動，是只有富有階層才能享受的休閒方式。其實在美國，高爾夫是非常大眾的、平民都能消費得起的運動。作為新老紐約客...
紐約被稱為世界之都，紐約人的生活也是豐富多彩。只是到了冬季，受到寒冷天氣的影響，「去哪兒玩」變成了一件令人頭痛的事情。那麼冰雪季的紐約到底有哪些好去...
宮保雞丁是一個傳統的中國菜，一個典型的四川菜。它是以一位清代的官員，丁寶楨而命名的。宮保雞丁著名于它的麻辣。今天我們就要教你如何在家裏做宮保雞丁~!
在崇尚綠色飲食的年代，自製新鮮果蔬汁已越來越多地走入家庭。當搾好一杯創新配方的果蔬汁，且口味超乎我們想像，真好比度過一個迷你假期：除了美味，一切都被...
2016年1月 10 日—2月9 日，New York Knicks（紐約尼克斯隊）將在麥迪遜花園廣場 （Madison Square Garden...
位於紐約Great Neck的「Senor Nacho」墨西哥酒吧&餐廳，以提供多種新鮮奇特的墨西哥美味而廣受食客喜愛，餐廳比鄰Great ...
美國衛生與公眾服務部（Department of Health and Human Services, HHS）及農業部（U.S. Departme...
位於百老匯街684號的「巴西利亞咖啡廳」（Brazilia Cafe）昨天製作出了紐約第一棵「泡芙新年樹」，他們不僅要憑此申報吉尼斯世界紀錄，還要在...
雪濃湯（牛骨湯）是600多年前朝鮮國王與百姓在舉行完祈求一年農耕豐收的祭典後，一起分享食用而流傳下來的料理，所以這是王室也會吃的美食呢。至今每個地區仍有許多雪濃湯的專門餐廳，是深受人們喜愛的養生料理。
新年伊始，北半球的很多區域已是天寒地凍，對於很多在秋季還常做戶外鍛煉的人來說，又到了一個尷尬季節：怎樣耐受寒冬，把健身的好習慣堅持下去呢？根據冬季健...
世界最大型船隻展會亮相紐約Convention Center。
位於曼哈頓韓國城的dadam餐廳，以提供健康、新鮮的韓國料理為主，老闆樸麟順女士有近20年的餐飲經驗，熟諳各種食材的健康營養功效。她親手製作的美味完...
「HanaMichi」是一家坐落在曼哈頓韓國城的日式餐館。HanaMichi是日語「花之道」的意思，店如其名，整個餐廳的裝潢都以粉色櫻花為主題，氛圍...
身為一家之主每天開門面對的是柴米油鹽醬醋茶七件事、關門則是吃喝拉撒睡五件事，出外辛苦打拚也就是為了這十二件事，讓家人得到溫飽，生活無虞。當然，這十二...
