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特色：乾菜色呈烏黑，鮮嫩清香，略帶甜味，肉色紅亮，越蒸越糯，富有粘汁，肥而不膩，是紹興地區人們頗為喜歡的一道...

越雞生長快，體重大，成年閹雞可重達4、5千克，肉質含脂率低，是優良肉用品種。用此雞糟制，肉質鮮嫩，糟香撲鼻...

由昆士蘭客家美食委員會承辦和推動的「亞洲（中華）美食饗宴活動」第一階段於9月11日（星期六）在昆士蘭台灣中心...

鍋洗淨，下色拉油，旺火燒至230度左右時，倒入鍋巴，用漏杓翻動，炸至金黃色時撈起，盛在碗內，立即和番茄蝦仁汁...

食譜營養：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；冬筍是...

食譜營養田雞：田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒...

美食特色色澤深紅，酥爛脫滑，軟糯味濃，香甜菜適口。

杯子蛋糕的製作成功率很高，吸引許多對烘焙有興趣的初學者，是蛋糕新手入門的必選，所以可以大膽的放手去嘗試。

相傳，聞名海內外的「無錫肉骨頭」，與濟公有著一段不解之緣......

不喜歡吃蛋卷還可以改成蔬菜玉米羹，玉米糊加高湯或清水，加火腿丁，豆腐丁，玉米粒和你喜歡的蔬菜丁，比如胡蘿蔔丁...

香煎小排骨,撒上點蔥花我還嫌不夠,又加了點芝麻呢！

9月3日，16位世界上最著名的廚師齊聚芬蘭北部的拉普蘭省（Lapland），於9月份的第一個週末在北極圈內研...

教您好做易成功的名菜：螞蟻上樹......

皮蛋瘦肉粥因質地黏稠、口感順滑、好消化而受老年人的喜愛，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。

眼看天氣漸漸變涼，一碗熱乎乎的打滷麵不僅能幫助驅逐身體和腸胃的寒氣，對於老年人來說，它更是健康午餐或晚餐的絕...

「乾炒牛河」是種簡餐的烹煮法，在炎熱的日子裡，炒一盤「乾炒牛河」即可充當一餐......

最近天氣漸漸轉涼，很多人都因為季節的變化得了感冒。煲了一鍋排骨湯。為了給他補身體我在湯里加了清熱解表、利濕解...

味道淡淡的開胃菜－菠蘿話梅雞塊

鮮筍剝去外殼，留筍尖1/3處，分成兩半備用；放入鮮筍段，繼續用小火燜煮，直到筍熟透為止，然後端離火源，自然晾...

金針菇具有食療保健的藥用價值，其性寒，味鹹，滑潤。有利肝臟，益腸胃，增智，抗癌等功效。營養專家表示，常食用金...

冰鎮過後的綠豆沙涼糕，讓您消暑又退火......

（大紀元記者彭秋燕三峽報導）台北縣三峽鎮不但人文藝術氣息蘊含豐富，同時也是許多美食的聚集地。位在三峽和平街3...

就好比我這茄汁小排一般，入口都是酸酸甜甜的味道，吃完一塊，那就再來一塊吧。這道菜做起來非常簡單，就是把番茄熬...

蠔油和白糖打好的芡，亮而且濃郁，澆在肥牛捲上，讓肉卷瞬間飽滿了起來。牛肉和蠔油味道的組合堪稱絕配，再加上牛肉...

(據台視新聞報導)模特兒的網路部落格幾乎都是時尚美妝資訊，曾經在命中注定我愛你偶像劇演出的中法混血兒馬杰海...

因為便當空間有限，容易滋生細菌。儘量保證各種食材的新鮮，可以在週日做好放進冰箱。這樣既能保持食物的水分和乾淨...

就這麼簡單，還可以在這裡面放幾杓子冰激凌，相當過癮~

糖醋小蘿蔔的做法,有點感歎,原來蘿蔔也可以這樣的好看。

草莓鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，是水果中難得的色、香、味俱佳者。草莓營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不...

夏天到了，沒有一個主婦願意在這樣悶熱的天氣裡進廚房煙熏火燎，但是家裏人的飯菜也很重要，那就來做點冰涼小食，省...