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特點： 顏色油紅光亮，醬香四溢，鮮嫩適口，鹹中略甜。

黃芪在改善老年人的機體代謝及預防老年病方面，有著十分重要的作用。因此，經常用黃芪煎湯，泡水當茶飲，與糯米煮粥...

用蒸籠蒸的五花肉口感比較Q，比用壓力鍋蒸出來的效果好，但是小米這樣蒸出來就不如壓力鍋蒸出來的軟糯了，也許應該...

營養點評：苦瓜，性味甘、苦、涼，具有清熱、解毒、降糖的作用，與臘肉配合能增強其開胃之效，降低臘肉的熱性。

缺鉀性軟癱當以預防為主，多食含鉀豐富的食物，如瘦豬肉、鱔魚、花生、馬鈴薯、海帶、香蕉等。大量出汗後，不要馬上...

夏天防痘可以多吃一些富含纖維素又促進消化的蔬菜、水果，像大拌菜就是不錯的選擇。預防痘痘還要適當補充維生素，增...

如果每個人每天食用40克蕃茄醬，被太陽曬傷的風險將減少40%；如果再加上10克橄欖油，那麼防曬的效果就會更好...

美食達人系列報導（6）（中央社記者唐筱恬台北7 日電）從演藝圈到巧克力世界，甜心女歌手黃湘怡卸下明星光環，轉...

「立夏」一過，鳳梨、青木瓜與百香果已蓄勢待發，開始準備熱情迎接夏日的到來。酸甜的鳳梨輝映百香果的香酸以及青木...

韓國烤肉，名聞天下，韓國人愛吃BBQ，盡人皆知。在韓潮湧動的趨勢下，越來越多的中國人也愛上了韓式烤肉。

在美國，或許您已經習慣或厭煩了餐館的炸雞--油膩並且味道單調，似乎是除了鹽味就沒有甚麼別的味道了。這樣的炸雞...

紅蘋果更面，青蘋果更脆，黃蘋果更甜。你或許明白不同顏色的蘋果，口味會有什麼差別。但是你知道蘋果的顏色不同，健...

提到冰糖，誰都知道，紅燒肘子軟爛之後加點冰糖，不但提味而且可以使醬色油光雪亮，增加彩度，使饕客食指大動哪

「無錫排骨」味鮮汁濃，鹹中帶甜，相傳它的由來，還蘊涵一個善有善報的故事。

加州的聖地亞哥，很多喜歡日本菜的朋友大都知道在市區的Hillcrest有一家“野球鳥”（Yakitori Y...

台北市北投區湯臣掬水軒社區25日舉行品茗賞花春之宴活動，邀請泡茶師王阿勉老師親臨社區做生活茶道專題講座，並實...

如果不想去擠餐廳，那麼親自下廚烹煮幾道溫暖母親心窩的美食，也是非常有意義的。

皮脆餡多的美味PIZZA完成了

連續都在上養春氣的菜，今天上個清熱祛濕的。地道的廣東老火湯。蓮子：蓮肉可人心、腎、脾三經，生食可補心脾，熟食...

注意：薯仔切開後就不能久放了。先把薯仔用油炸一炸，這樣雖然有點熱氣，但是薯仔不會那麼容易爛掉了。燒紅鐵鍋，把...

囉嗦幾句：腰花比較難清洗，一定要把中間部份的白膜全部剔除，不然就腥了。不好切，可以在冰箱急凍室凍得稍硬，就好...