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國人喜食湯圓，殊不知食之有味的湯圓，並非為中國內地獨享，國外也有形形色色的湯圓。

連日來潮濕陰霾的天氣，讓胃口變得慵懶起來。這時候如果來幾味芳香濃郁的菜餚給味蕾最新鮮的刺激將是非常歡愉的享受...

伊朗的飲食以麵食為主。街上賣的各式各樣的餅，薄的、厚的、用石頭烤的，很像中國新疆飯店裡的囊，波斯語讀音也是「...

香鹵豬肝

所謂回鍋肉是將五花肉水煮八分熟再下鍋炒，這樣吃起來肥而不膩。也或許因為兜爸喜歡吃五花肉的緣故，儘管自己怕胖...

現在是菠蘿上市的季節,菠蘿便宜有好吃,聽說菠蘿飯好吃我就試著做了做,做法簡單易學,味道不錯.具體做法如下:

先上什麼呢~~原料吧~~~偶昨天做的是白菜豬肉餡和韭菜豬肉餡的~~~

能吃什麼？不用嚼的，雞蛋羹是上選，打發媽媽去買報紙，偶宣佈要蒸雞蛋羹給他們吃——上個月看那許多蛋羹早就手癢癢...

相比傳統的做法，咱們用的油少很多了，節約是肯定的，但是健康最終要，關鍵是口味卻依然香辣，雞肉軟嫩適中，不管誰...

地方特色飲譽湘菜解讒，我們何不自己動手做頓醒神而暖身的湘菜來辣辣自己的胃呢？

臘肉燒兒菜。

「菜好吃，湯難吊」。這是歷代廚師的經驗之談，說明吊制好湯不容易。

為免蛋塊鬆散，炒蛋時不要用鍋鏟鏟轉，只能把鏟面反轉，慢慢推動蛋液，未熟的便會流去鍋底，熟的留在表面。這樣制得...

春天是萬物齊發的季節，人體各臟器也頻繁活動起來。中醫認為，春天是肝旺之時，趁勢養肝可避免暑期的陰虛，而過於補...

土豆青椒盒（綠色健康）

廚神貼士 　　1、乾香菇忌用冷水浸泡，因為香菇的鮮味是由於含有核糖酸的緣故，只有用溫水浸泡乾香菇，它鮮味才不...

柳橙鮮蝦沙律七步到位速成秘籍(組圖)

魚咬羊，把魚和羊夾在一起品嚐，有一番獨到味道。

野菜的吃法沒有什麼講究，它不像那些名吃大菜，非要按照什麼菜譜或章典來製作，野菜可煮、可燒、可拌還可生食。有一...

安徽菜 草原牛奶羹

安徽 鹵舌

淡水魚味道鮮美且營養豐富，但如果烹調時處理不好，會有很重的土腥味。鯉魚、草魚、鰱魚等淡水河魚由於生長在腐殖質...

常規方法：把炸過魚的油放入鍋內燒熱，投入花椒、蔥段、薑末，炸出香味，促進油中的魚的腥味分解。

竹筍中富含大量富有活性的粗纖維素，常吃竹筍不僅能促進腸壁的蠕動，增進消化腺的分泌、去積食防便秘，促排泄，而且...

木糠布甸與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩，實在是很有特色的甜品。在中山，葡撻已經很盛行了，木糠布甸卻不常見...

建議喜歡紅燒肉的朋友們, 都去讀一下老麥的"紅燒肉的真諦"!

仙草閣傢俬方菜：醬爆茄條

超級好吃的蜜汁山藥第一次正式發自己作的東西，照片效果不好，請各位多多包含！以後我會改進的。今天做了一道蜜汁山...