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三餐料理
► 三餐料理
● 甜点点心食谱
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● 饮食文化
肉羹勾芡煮汤 蓬莱米粉不伤身
2008-06-21
您也喜欢吃肉羹汤吗?但是又怕太白粉勾芡会伤身体,来看看大厨阿基师,可是有小撇步,他说其实婆婆妈妈们,可以用...
【厨娘香Q秀】萝卜鲜肉包子
2008-06-20
韩宇村正宗韩国烤肉
2008-06-20
要在纽约品尝正宗韩国烤肉,法拉盛的韩宇村﹙HAN WOO CHON﹚绝对是值得推荐的一家,其遵循韩式古法腌制...
凉拌黄瓜大拉皮
2008-06-20
这个菜还可以根据个人口味儿做成肉香的、麻香的、清香的等等,可以自由变化,怎么做随你的便儿;)爱吃肉味儿,可以...
鸭子的N种做法之鱼露鸭
2008-06-20
我们平常的餐桌上,除了猪肉、牛肉、鸡肉,最为常见的也算是鸭了。粗略盘点一下平时鸭子的做法,竟然可以算得上N种...
萝卜蒸鱼
2008-06-20
达人tips:白萝卜含有大量的水分与消化酵素,可加速肠胃蠕动排除体内废物。在夏天与鱼肉蒸煮,补充营养,是帮助...
三道低糖饮品 提振考生精神
2008-06-19
大学指考来临,考生如何提振精神呢?桃园县政府卫生局针对考生推荐“鲜果蛋蜜汁”、“秘制番茄汁”及“红润元气茶”...
馒头台湾之光! 一路红到美国
2008-06-19
台北县中和一对夫妇研发的手工坚果馒头,因为去年国庆有回台的华侨无意间吃到,惊为人间美味,不只买到行李超重被罚...
健康无油铁板无骨鸡腿
2008-06-19
健康无油铁板无骨鸡腿,这个鸡腿是我乱乱做的,不过味道你那是相当的好吃。
姜泥牡蛎
2008-06-19
姜泥牡蛎
皮蛋豆腐 鱼鱼滋味
2008-06-18
赶紧上个菜菜,那谁谁谁家都会的,夏天都吃的皮蛋豆腐
豆浆店老板家的东北菜 酥黄菜
2008-06-18
酥黄菜是一道比较出名的东北菜,在我老家哈尔滨那面,不少饭店都有,味道好且不贵。这道菜也是一道传统的清真菜,作...
豆豉青椒炒鸡片
2008-06-18
是因为不会做菜,也是为了打扫吃完鱼盒子里剩下的豆豉,才捉摸这么一道菜。如果你觉得买豆豉鱼罐头,里面的鱼你不爱...
孔雀鱼的尾巴之素烧草菇
2008-06-16
以前总是把草菇熬汤,骨头汤,鸡汤都会浅浅的放上几个,这样汤头会别样的鲜。
夏日消暑品:龟苓膏
2008-06-16
天气越来越热了,吃点消暑降温的龟苓膏和杏仁吧!
韩国粑香锅饭 干湿吃法皆宜
2008-06-15
喜欢韩式料理的人都知道最常吃到的米食,就是石锅拌饭,不过有业者引进用韩国角闪石做成的压力锅,加入具健康概念的...
香肠豆角焖面
2008-06-15
香肠豆角焖面
懒人版宫保鸡丁
2008-06-14
小贴士:1、喜欢吃辣的朋友,可以把色拉油换成红油,又香又漂亮。2、没有高汤,可以用水+一点点鸡精代替。
白果烧腐竹
2008-06-14
小提示:白果又称银杏,有毒,不宜生食多食,每人每次不超过10粒为佳。
青椒酿
2008-06-14
卖像实在是差了点,味道还行,失败的就是今天的辣椒居然不辣。可以蘸自己喜欢的什么什么酱都好
【厨娘香Q秀】油焖茭白笋
2008-06-13
油焖茭白笋放凉了好吃,配稀饭也好吃喔!油焖很重要就是火候,焖太久煮出来的茭白笋一定很难吃。所以要焖到软中还有...
经典的炸酱面
2008-06-13
记得小时候炸酱所用的酱都是自己家做的黄酱,过去的时候每年的春天家里的大人们都会炒黄豆,再磨成豆面,团成酱球...
风味腐乳肉卷饼
2008-06-13
每次去饭店,台湾脆噜肉是儿子必点的,在家自己仿制的味道和饭店的差不多,价格可便宜不少。因为加入了澄粉,所以肉...
【厨艺麻雀变凤凰】甘泉之面
2008-06-12
迎接炎夏,清爽不油腻的汤面是不错的选择;以鲜鱼当基底,加洋葱、胡萝卜、海带、菇类、番茄等蔬菜熬煮,汤头赞如甘...
教你怎样让炸花生米又酥又脆
2008-06-12
家庭炸花生米不用放很多油,大约用一般炒菜的量就可以,凉锅凉油凉花生,一起坐在火上,用手杓不停地搅拌,不要停...
蟠龙大酱茄子
2008-06-11
要点:做这个菜尽量选择新鲜茄子~还有就是放油、放酱要适量,以免过油过咸~还有就是火候和时间,火大了茄子没熟透...
滑肉香肠紫菜卷(香煎版)
2008-06-10
上回用女儿的小吃做了滑肉香肠紫菜卷,因为女儿上学了,没吃着在看到我处理这些相片时,她生气的问:点解我无份吃架...
名厨教菜:特色的咖啡烟鸡
2008-06-10
把鸡用烟熏45分钟。火候要控制好,要求鸡肉熟,同时鸡的汁液要保留。鸡肉表皮要有淡淡的咖啡色和香浓的烟熏与咖啡...
组图:这些中国菜据说最下饭
2008-06-09
炸酱面-东北蘑菇酱的做法
2008-06-09
东北那疙瘩除了蘑菇炖小鸡,蘑菇最好的吃法就是蘑菇酱了,拌上面条吃起来不是一般的舒服!我这蘑菇可是舅妈们亲自采...
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