异国美食

韩式冷盘料理夏日开胃美食

(据民视新闻报导)天气热，食欲可能大受影响，一位来自韩国的美食达人要教大家韩式冷盘料理，有果菜酸香的韩式拌冷面，以及韩式冷汤面。

2010年08月09日 1:28 AM

【厨娘香Q秀】韩式炒牛肉

切洋葱的秘诀就是，洋葱去皮后放入冰箱10-20分钟后再切，就不会边切边掉眼泪了......

厨娘香Q秀

2010年08月02日 8:06 AM

酷热三伏韩国人吃什么？

（大纪元记者金明耀韩国首尔报导）今天（7月19日）是初伏第一天，一般而言，韩国的热浪通常始于初伏，终于末伏，初伏至末伏这段时间便是一年之中最热的三伏天。所以三伏期间湿度高、气温更高达30~35摄氏度。每到三伏天，韩国民众习惯于吃热腾腾的汤类食品补身，而参鸡汤、狗肉汤、肉介酱是韩国人传统的三伏滋补食品。

韩国饮食

2010年07月19日 4:26 PM

济州岛的美味佳肴带鱼料理

（大纪元记者金明耀韩国报导）济州岛的银色带鱼是济州岛的特产之一，特别是刚刚从济州岛附近海里捕捞上来的带鱼以味道鲜美着称。而且济州岛的带鱼料理花样繁多，您如果到济州岛旅游，可别忘了一定要品尝济州岛的特产-带鱼料理。

济州岛观光

2010年07月13日 3:37 PM

【美食典故】提香去腥增食欲的咖喱

咖喱（Curry）口味有辛辣、温甜或酸味，它可以去除食物的腥味，还可以增加香味，促进人的食欲。相传它的由来，还与佛祖释迦牟尼有着关连。

美食典故

2010年06月23日 8:23 AM

【采秀私房菜】香酸辣的泰式椒麻鸡

自己在家里，也可以来一道有泰式风味的椒麻鸡......

采秀私房菜

2010年06月01日 8:26 AM

摩洛哥料理令人流连忘返

去年9月在纽约开张的乐苏格艾后宫(Le Souk Harem) 不仅名字奇特，其摩洛哥料理也美味异常，无论是食品和饮料，还是美妙的音乐和歌曲都令我们乐不思蜀。

吃在纽约

2010年05月25日 9:15 PM

纽约客在以色列中东鲜蔬农产治乡愁

我在以色列耶路撒冷的日子，食物已经变成安慰游子心灵的最大慰藉；我的身体像是自动侦测食物的雷达，哪里有好吃的，就能辨识出来并飞奔而去；因为，以色列有数不尽的美味又健康的美食，等待我去一一品尝。

2010年05月20日 6:15 PM

九大道美食节食客如织

第37届九大道国际食品节于5月15日至16日在曼哈顿42街至57街之间举行。昨天是食品节第一天﹐从上午9点半到晚上6点半﹐长达八个小时的食品节吸引着过往行人。美食节集泰国﹑韩国﹑中国﹑希腊﹑哥伦比亚﹑墨西哥﹑美国及其他各国风味美食。

美食节

2010年05月16日 12:15 PM

温哥华萨尼奇半岛田园生态归真之旅

温哥华岛从1999年起，已连续八年获《Conde Nast》旅游杂志读者，票选为北美大陆最佳的旅游岛屿。也曾在2007年，被《旅游休闲》（Travel and Leisure）杂志，选为美国与加拿大间的最佳岛屿。

温哥华岛生态之旅

2010年05月08日 8:52 PM

正宗日本拉面野球鸟圣市开设新店

加州的圣地亚哥，很多喜欢日本菜的朋友大都知道在市区的Hillcrest有一家“野球鸟”（Yakitori Yakyudori），专营日式拉面和串串烧（也称烧鸟）。野球鸟的老板锅田先生以前在日本名古屋经营拉面和烧烤店8年，来到圣地亚哥之后，于五年前开了第一家日式串串烧。因为其正宗的品味而受到很多客人的追捧，并通过网络迅速传播开来。

2010年05月01日 1:54 PM

健康饮食北欧居榜首地中海退居其次

在地中海沿岸的国家，当地的食谱常常包括橄榄油、蔬菜、坚果、粗粮、面包和鱼，这使地中海饮食中含很少的来自肉类的饱和脂肪。数据表明：在地中海沿岸国家的人较少患心血管疾病、肥胖症和某些癌症。因此长期以来英国的营养学家一直推宗地中海食谱，想以此来改善英国不良的公共健康状态，并在苏格兰建立了由英国政府资助的高尖端的饮食科学研究。不过，这个近二十年来一直处于饮食界领头羊...

饮食

2010年04月16日 3:30 AM

宫廷御膳-泰式金杯

这个菜在泰国是寓意吉祥的，适合节日里的聚会，以此菜祝大家愉快吧！

2010年04月15日 5:50 AM

【大头一家温馨厨坊】最好吃的咖喱

当咖喱遇见牛奶巧克力－－就是最好吃的咖喱…

大头一家温馨厨坊

2010年04月12日 9:29 AM

【采秀私房菜】香醇味鲜的扬州干丝

干丝洁白绵软，汤汁浓郁香醇，味鲜可口...

采秀私房菜

2010年04月07日 5:27 AM

法式茄子

法式茄子吃上去外脆里嫩，美味之极，一个字‘香’。

2010年04月05日 1:21 AM

如家一般温暖的希腊美食

“我们这里有正宗的希腊佳肴，不是美国式的希腊菜。”希腊餐厅Kati Allo的女主人Christine Zavolas如是说。“Kati Allo”是希腊语“有些不同”的意思。10年前Zavolas夫妇在皇后区贝赛开了这家餐馆，女主人Christine是主厨，她说，“客人喜欢吃这里的菜是因为他们都知道我付出爱心去做菜，这里有家一般的温暖。不像有的地方虽然很漂...

吃在纽约

2010年03月26日 6:57 AM

传统文化不坠巴里岛度假热潮不退(五)

私人别墅的隐密性、独特性及奢华感，是此生不妨一试的体验；但以能满足全家不同年龄层的欢乐性、多功能性及需求性而言，住在休闲渡假村是不二选择。

巴里岛旅游美食观光

2010年03月16日 11:19 AM

五星级松露汉堡试探市场

您吃过最贵的汉堡是多少钱?有早餐业者，看好台湾人爱吃松露，推出用黑松露肉片做的五星级汉堡，一客要价180，是一般汉堡的6倍，业者准备在4月中正式上市，不过担心民众觉得太贵，一天也只敢限量卖10客。

早餐店汉堡

2010年03月05日 10:02 PM

组图：烹小鲜如治大国

“五世餐厅”享有法国著名的米琪淋（Michelin）美食-酒店指南的二星等级；2008年被英国著名《餐馆杂志》评为世界50佳的第24位。该餐厅主厨埃里克‧布里珐（Eric Briffard）则是“法国完美工匠（MOF）”称号获得者。三尺的餐厅。

2010年02月26日 1:25 PM

纽约佬逛花都巴黎吃喝玩乐逍遥游(六)

雪侬索堡是16世纪初，在一处古碉堡废墟中重建的古堡。雪侬索堡原先是一块长71、宽68平方英尺的建地；城堡顶端矗立四座圆塔，护城炮塔环伺四周，其间还有一间镶满彩绘玻璃窗的教堂。黛安娜成为堡主后，再扩建一条从城堡入口处，延伸横跨雪尔河的观景长廊，使雪侬索堡成为世间绝无仅有的一座珍贵水上古堡。

城堡巴黎旅游美食花都观光

2010年02月05日 12:50 AM

意大利面变变变　

位于意大利本土的农民联盟Coldiretti 1月17日宣布将展开一场“保卫战”，以捍卫意大利北部城市波伦亚（bologna）最著名、但最常被粗制滥做的传统美食肉酱实心面(spag bol，或称spaghetti bolognese)。当天，从马来西亚到土耳其、从沙特阿拉伯到中国的400名意菜厨师，按照1982年波伦亚商会发布的一个食谱做出了统一而正宗的 s...

吃在纽约意大利面

2010年01月31日 10:52 AM

印度小吃店

印度小吃店设在纽约华人区法拉盛，店面虽然不是很大，装修也不奢华，但却很有淳朴的风格和独有的特色，每天前来就餐的人络绎不绝，而且吃饭的人都面露喜悦之色，是什么原因让这些人吃的如此开心呢﹖

吃在纽约

2010年01月28日 10:35 AM

美食谢天下求真无悔

青年移民美国，从做装修起步，为把真实、自然、健康的美食带给所有人的初衷而开起餐馆；不计利益追求真货实材，让顾客饱口福却遭生意朋友抛弃；7年开5个餐馆，历坎坷仍循初衷诚心奉献；是做饭亦是行善，这是“食客”老板朴彻镐走过的一条不悔创业路。

吃在纽约食客

2010年01月21日 12:20 AM

打糕过年　怀念山珍

“小时候就盼着过年，过年吃打糕。”李老板提起在延边长大的岁月时悠悠地说，“不过现在可以天天做，随时吃，所以似乎也就不那么想了。”他亲手做了大木板和木锤，和当年家乡的一样。在他的法拉盛餐馆里，打糕每隔一、两天做一次。