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节庆食俗

【美食典故】润饼的由来
【美食典故】润饼的由来
薄饼就在闽南地区流传，成为当地的家常小吃，馅料也多样化，想吃什么就炒什么......
美食典故
2012年03月21日 6:32 AM
【美食典故】元宵的由来
【美食典故】元宵的由来
“元宵”是一种中国人在过元宵节（中国黄历正月十五日）所吃的食品。它是由糯米制成的，内包馅料，馅料有芝麻粉、花生粉、绿豆沙、白糖、山楂…等，可直接加水煮成甜口味来食用......
美食典故美食典故
2012年02月06日 5:56 AM
年菜轻松做(12)年年好采头港式萝卜糕
年菜轻松做(12)年年好采头港式萝卜糕
“萝卜”的台语称为“菜头”，音同“采头”，具有“好采头”、“好兆头”之意。
2012年01月29日 8:40 AM
年菜轻松做(11)十全十美
年菜轻松做(11)十全十美
“十全十美”是一道吉祥的年菜，象征圆满美好、无缺......
2012年01月27日 8:57 AM
龙年年夜菜真的有“龙”
龙年年夜菜真的有“龙”
（大纪元记者袁丽澳洲悉尼报导）2012年1月22日，中国农历新年——龙年的除夕，在悉尼的巴乡蜀香川菜馆吃年夜饭，还真的看见“龙”了。这龙是由川菜馆的蔡姓大厨雕刻而成。
中国农历新年 年夜菜 龙年
2012年01月27日 5:02 AM
年菜轻松做(10)花开富贵
年菜轻松做(10)花开富贵
“花开富贵”是象征家道富贵的吉祥年菜，采用防癌的绿花椰菜当盘饰，不仅养眼又养生......
2012年01月26日 11:38 AM
年菜轻松做(9)富贵团圆藕片夹肉馅
年菜轻松做(9)富贵团圆藕片夹肉馅
“富贵团圆藕片夹肉馅”是象征团圆的吉祥年菜，藕片的圆圆外形，象徴万事万物都圆满，人也团圆......
2012年01月25日 1:36 PM
年菜轻松做(8)福寿长久韭黄牛肉丝
年菜轻松做(8)福寿长久韭黄牛肉丝
在中国过年期间，炒盘“福寿长久韭黄牛肉丝”的吉祥年菜，分享美食之余又让家人都能沾沾福寿长久的喜气......
采秀私房菜
2012年01月24日 11:19 AM
浙西独特年俗美食 水旱包、三道茶必备
过大年了，中国人会全家团圆一起吃年夜饭。而在浙西乡村，早在冬以来，家家户户便开始为过新年而忙碌。杀年猪、裹粽子、打麻糍、打年糕、磨豆腐、做馒头等习俗，在浙西乡村经过几百年的延续，已慢慢形成了一种风俗。
中国新年中国新年
2012年01月22日 5:53 PM
年菜轻松做(7)聪明成家葱油鸡
年菜轻松做(7)聪明成家葱油鸡
“葱”象征“聪明”之意，而“鸡”的台语发音与“家”相同，象征“成家”之意......
采秀私房菜
2012年01月19日 9:01 PM
年菜轻松做(6)团聚养生火腿山药卷
年菜轻松做(6)团聚养生火腿山药卷
团聚养生“火腿山药卷”，象征家人的心凝聚在一起，故把它介绍给亲爱的读者，祝福大家的事业、学业都如“画龙点睛”般，生动有力......
采秀私房菜
2012年01月18日 7:01 AM
三阳开泰　吃饺子过新年
三阳开泰　吃饺子过新年
再过几天就是皇历新年了，欢度新年，这一期我们提供读者三阳开泰蒸饺的做法让大家在家开开心心动手做蒸饺，感受新年团圆的温暖。
2012年01月17日 8:32 AM
年菜轻松做(5)年年高升芋香咸年糕
年菜轻松做(5)年年高升芋香咸年糕
过年中吃了不少的糖果、甜食，来个咸的年糕，取代了甜腻的口感......
采秀私房菜
2012年01月16日 6:31 AM
年菜轻松做(3)清蒸鲈鱼庆有余
年菜轻松做(3)清蒸鲈鱼庆有余
这道除夕夜必备的吉祥年菜，虽然好吃，但记得不要吃光光唷！
年菜 采秀私房菜
2012年01月14日 6:23 AM
年菜轻松做(2)长寿成家芥菜鸡汤
年菜轻松做(2)长寿成家芥菜鸡汤
在中国过年的期间，天气较为寒冷，来一锅鲜甜营养、热腾腾的“长寿成家芥菜鸡汤”，温暖了全家人的胃和心，并可沾沾长命百岁、成家立业的喜气......
年菜 采秀私房菜
2012年01月11日 6:55 AM
【刘老师烹饪教室】圣诞威廉巧克力蛋糕
【刘老师烹饪教室】圣诞威廉巧克力蛋糕
圣诞节当天，来做个颇受孩子们欢迎的巧克力蛋糕吧！
刘老师烹饪教室刘老师烹饪教室
2011年12月24日 6:33 AM
【舞动味蕾】圣诞烤鸡
【舞动味蕾】圣诞烤鸡
每次和朋友讨论烤鸡时，他们总是觉得太难，其实呢！烤鸡一点也不难......
舞动味蕾舞动味蕾
2011年12月22日 6:11 AM
【舞动味蕾】圣诞姜饼Ginger biscuit
【舞动味蕾】圣诞姜饼Ginger biscuit
如果姜饼的美味对您的胃的话，那不妨卷起袖口，吹起口哨，带着愉悦的心，自己动手做姜饼，好好犒赏自己一番吧！！！
舞动味蕾舞动味蕾
2011年12月17日 6:57 AM
【舞动味蕾】圣诞南瓜派
【舞动味蕾】圣诞南瓜派
圣诞节即将来临，您准备好了应景的料理了吗？
舞动味蕾
2011年12月12日 6:28 AM
纽约封街烤肉盛宴 民众畅快吃翻天
纽约近年开始在每年的六月，例行在麦迪逊广场公园（Madison Square Park）内，举行的“大苹果烤肉封街大会”（Big Apple Barbecue Block Party），此时周边的许多街道会禁止车辆进入，民众可以好整以暇的在各家烤肉摊位前，或坐或躺的大块吃肉、大口喝酒！
美食
2011年06月13日 1:03 AM
食疗养生DIY(9)：美味粽香庆端阳(下)
食疗养生DIY(9)：美味粽香庆端阳(下)
吃粽时不妨配大量的蔬果，健康的吃，一餐一颗搭配蔬菜汤，细细嚼，不沾酱料、享受粽子原味......
食疗养生DIY
2011年06月06日 10:37 AM
食疗养生DIY(8)：美味粽香庆端阳(上)
食疗养生DIY(8)：美味粽香庆端阳(上)
吃粽时不妨配大量的蔬果，健康的吃，一餐一颗搭配蔬菜汤，细细嚼，不沾酱料、享受粽子原味......
食疗养生DIY
2011年06月06日 6:24 AM
有模有样包粽子
一年容易又端午，今年还是不免俗了包了粽子......
达人料理
2011年05月31日 6:12 AM
创意健康粽 老少咸宜
创意健康粽 老少咸宜
端午节粽飘香，要兼顾全家吃得健康主妇往往煞费苦心，您可试试健康创意粽子......
粽子
2011年05月25日 8:18 PM
本命巧克力V.S.义理巧克力
日本女性在情人节送出的巧克力分成两种，“本命巧克力”是送给情人或是心仪的男性。而“义理巧克力”则是送给上司、同事、老师、同学或是好朋友等，所谓义理，可以解释为“人情义理”的意思。
巧克力 日本
2011年02月24日 2:36 PM
过年饮食顺口溜(10)大年初一扭一扭！
猛虎辞旧，玉兔迎新，祝大家新年快乐，恭喜发财！！
过年饮食顺口溜
2011年02月03日 2:37 AM
过年饮食顺口溜(9)三十晚上熬一宿！
有些人家会在饭后准备包饺子，并且在其中几个饺子里放进铜钱，象征元宝发财的意思.....
过年饮食顺口溜
2011年02月02日 7:31 AM
寻找台湾古早味(2)面茶
面茶是百年以上历史的“古早味”，据传在清朝期间民间就流行着这道冬天的专属点心.....
寻找台湾古早味 节庆食俗 面食
2011年02月01日 9:49 PM
过年饮食顺口溜(8)二十九蒸馒头！
过年的时候，家家户户都要蒸馒头。不管家境如何，多多少少，都要蒸一点......
节庆食俗 过年饮食顺口溜
2011年02月01日 1:22 PM
过年饮食顺口溜(7)二十八把面发！
腊月二十八发面，在过去没有发粉，酵母的年代，一般面不容易保存，只有发面不容易坏，所以在二十八这天发面，不管是要做馒头或是做馍，总之家家户户都开始准备主食了......
节庆食俗 过年饮食顺口溜
2011年01月31日 12:05 PM
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