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丰泰圆满的椭圆造形，外形、颜色都吉祥讨喜，很适合做为过年应景的甜点...

油爆葱段的时候，主要是取葱油的香味，所以不需要把葱段炒软......

下午茶时间到了，来个法式千层蛋糕吧！

既然寒冬要进补，我们也不免俗，煮了一道“烧酒鸡”......

吃玉珠煮的这道菜时，香菇入口，甘中释苦，苦瓜入喉，韵味回甘，宛如短刻显影人生甘苦的交叠......

(大纪元记者耿豫仙台北报导)近几年来许多先进国家将减碳、低碳视为首要任务，在过年前，环保署特别邀请五星级名厨...

客家小炒的口味咸鲜回甜，香气四溢，充分展现出传统客家菜“肥、咸、香”的特色与魅力…

我的做法是锅子的圆心煎五花肉迫油，外围煎豆腐，一锅两用，省时省力…

年关将近高丽菜是不可或缺的食材，就算在平常婆婆妈妈们使用它的频率也相当高，但你知道要如何清洗它吗？就让专家告...

今天介绍给大家的是海南鸡饭～～

什么样的年糕，就连外交部、蒋宋美龄都是熟客?答案不是五星级的饭店，而是藏身在台湾新北市永和巷弄中的上海年糕...

这种鸡是用绍兴酒醉出来的，故名“绍兴醉鸡”。它不能用辛辣的白酒类来腌渍，吃起来会较呛味......

新年即将来临，在内埔老街卖了40年猪胆肝的李吕春老太太更加忙碌。趁着寒流过后的好天气，将客家传统食品“猪胆肝...

法国人爱吃蜗牛远近闻名，特别是节日餐桌上更不能少。法国人每年要吃掉二万五千吨到三万吨蜗牛。自然生长的蜗牛根本...

酱油+冰糖是让卤鸡翅呈现出光泽感的必杀之技，明亮的灯光下呈现出焦糖般的色泽，简直让早已饥肠辘辘的我垂涎欲滴....

清洗买来的酸菜要非常仔细，特别记得要把卷成一团的叶子张开来洗，才能冲掉夹杂其中的沙子......

鱼下巴大部分都用烤的，也可以用平底锅煎，不管是烤是煎都好吃，如果再配上...

自己做的，也不输外面卖的唷！

2011年的元旦是在日本渡过的。朋友邀请我和家人共进新年第一顿晚餐，品尝日本著名的 “怀石”料理。据说“怀石...

伴有日式和风酱汁的一道清爽的生菜沙拉，让您美味又健康......

食用乌米饭可调补虚弱的体质，相传它的由来，与孙膑和庞涓的恩怨情仇有关......

冬天人们可以吃到夏天的水果，如西瓜、草莓等，不过价钱较贵。但营养师建议，冬天最好还是吃最便宜的应季水果。因为...

（大纪元记者章乐法国报导）前两集分别介绍了雅玛邑白兰地的起源、发展，以及一瓶雅玛邑从种植到蒸馏的前半生，本文...

一顿饭要端出好几道菜，费时吗？加入这道快炒菜码，省时又鲜嫩多汁...

近年，几乎每年冬天都会煮一次姜母鸭，然后在家里以姜母鸭作为汤底吃火锅，三人边吃火锅，边把酒言欢，讥讽人生，不...

这道“鱼跃龙门”，很适合在过年时全家团聚享用，只要花一点巧思，亲友们都会感到很窝心喔......

咸香微辣的“塔香肉片杏鲍菇”，会使人在无意中多吃一碗饭，所以在减重中的读者得小心被诱惑唷！如果您是个素食者...

（大纪元记者章乐法国摄影、报导）本文上集着重介绍了雅玛邑白兰地的起源及其发展过程中的亮点，现在让我们看看它本...

这个季节正好是金枣盛产期，连皮一起吃的金枣，营养丰富且可养颜美容，嗓子沙哑的人泡金枣茶喝，疗效不错喔。

记得小时候逛夜市常吃到的糯米肠吗？现在自己也可以来动手做啦......