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  • 【厨娘香Q秀】油焖茭白笋

    2008-06-13
    油焖茭白笋放凉了好吃,配稀饭也好吃喔!油焖很重要就是火候,焖太久煮出来的茭白笋一定很难吃。所以要焖到软中还有...
  • 【庆团圆幸福佳肴】红酒黑苺牛菲力

    2008-06-13
  • 经典的炸酱面

    2008-06-13
    记得小时候炸酱所用的酱都是自己家做的黄酱,过去的时候每年的春天家里的大人们都会炒黄豆,再磨成豆面,团成酱球...
  • 风味腐乳肉卷饼

    2008-06-13
    每次去饭店,台湾脆噜肉是儿子必点的,在家自己仿制的味道和饭店的差不多,价格可便宜不少。因为加入了澄粉,所以肉...
  • 甜甜蜜蜜的樱桃酱

    2008-06-13
    大家集思广益,做樱桃酱应该不错,好~~~说做就做~~~~
  • 【厨艺麻雀变凤凰】甘泉之面

    2008-06-12
    迎接炎夏,清爽不油腻的汤面是不错的选择;以鲜鱼当基底,加洋葱、胡萝卜、海带、菇类、番茄等蔬菜熬煮,汤头赞如甘...
  • 如何去除水果保鲜剂

    2008-06-12
  • 自制冰糖葫芦

    2008-06-12
    注意事项:山楂虽然是佳果良药,但是食用并非多多益善。因为山楂助消化是通过“破气”去消积滞的,如果食之过多,就...
  • 教你怎样让炸花生米又酥又脆

    2008-06-12
    家庭炸花生米不用放很多油,大约用一般炒菜的量就可以,凉锅凉油凉花生,一起坐在火上,用手杓不停地搅拌,不要停...
  • 蟠龙大酱茄子

    2008-06-11
    要点:做这个菜尽量选择新鲜茄子~还有就是放油、放酱要适量,以免过油过咸~还有就是火候和时间,火大了茄子没熟透...
  • 【大头一家温馨厨坊】咸蛋豆腐蜜油条

    2008-06-11
  • 【家事E点灵】菱角的独特美味(3)食补篇

    2008-06-10
    上文我们记录了菱角它方方面面的疗效跟好处,有没有看得您很想知道,这菱角到底要怎么吃才能最有疗效,尤其菱角清热...
  • 【庆团圆幸福佳肴】冲绳凉面

    2008-06-10
    凉面煮好后,用冰开水冰镇约5分钟至凉透,面条更增加Q韧弹牙,口感十足。
  • 滑肉香肠紫菜卷(香煎版)

    2008-06-10
    上回用女儿的小吃做了滑肉香肠紫菜卷,因为女儿上学了,没吃着在看到我处理这些相片时,她生气的问:点解我无份吃架...
  • 名厨教菜:特色的咖啡烟鸡

    2008-06-10
    把鸡用烟熏45分钟。火候要控制好,要求鸡肉熟,同时鸡的汁液要保留。鸡肉表皮要有淡淡的咖啡色和香浓的烟熏与咖啡...
  • 矿泉水不是“治病水”[图]

    2008-06-10
    比如矿泉水含有多种对人体有益的物质和游离的二氧化碳,但如果饮用过多的矿泉水,会影响胃液的分泌和胃的消化机能...
  • 组图:这些中国菜据说最下饭

    2008-06-09
  • 【刘老师烹饪教室】不带盖双峰红豆吐司

    2008-06-09
    蜜红豆内含糖分高不易发酵,水分可多加一点(30 ~50cc)或酵母粉多一点,并打发一点再扮入蜜红豆。每次发酵...
  • 炸酱面-东北蘑菇酱的做法

    2008-06-09
    东北那疙瘩除了蘑菇炖小鸡,蘑菇最好的吃法就是蘑菇酱了,拌上面条吃起来不是一般的舒服!我这蘑菇可是舅妈们亲自采...
  • 五彩生菜碗

    2008-06-09
    小贴士:此菜也可以做成凉菜生菜沙拉。生菜包里面放入火腿、胡萝卜、黄瓜、土豆再浇上千岛沙拉酱。另外,也可以用白...
  • 咸蛋黄煮南瓜

    2008-06-09
    南瓜,其实就是金瓜,南瓜果肉可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防治糖尿病有特效。此外,南瓜多糖可以有效地降血...
  • 肉类的烹前处理,安心食用的重点

    2008-06-08
  • 【节庆食俗】端午粽子情

    2008-06-08
  • 【缎妹美食坊】葱油鸡

    2008-06-08
  • 组图:外国人最爱吃的八大中国菜

    2008-06-08
    这道菜排第一位应该不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝。有个MM的答案里写有Sweet ...
  • 草莓慕斯

    2008-06-08
    小贴士:草莓酱本身果胶很丰富, 直接与打发的鲜奶油混合,不用鱼胶片其实也可以。只不过,加上鱼胶,可以使凝固的...
  • 炸菜角

    2008-06-08
    小贴士:制作馅料时先放油,最后再放盐,为的是避免西葫芦遇盐出水。最后稍加逼油,可使成品颜色更漂亮。
  • 香菇鸡肉棕—提前过端午喽~

    2008-06-08
    快到端午节了,发这个粽子来提前祝贺吧~
  • 【祝大姐简易家常菜】自家小点心

    2008-06-07
  • 好吃的夏夜啤酒佐菜-沙茶肉串

    2008-06-07
    进口沙茶酱又称沙嗲酱,同沙茶酱有明显的差别,是盛行于印度尼西亚、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱。它...
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