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芥 菜：味辛、性温，属于碱性蔬菜，具有开胃、促进食欲、祛痰、解燥，可以改善咳嗽痰多、胸膈闷胀。芥菜含有丰富的...

忙着节目主持与接拍新戏的台湾艺人“粉红猪”钟欣凌说，自己常在大卖场购买现场烹调好的熟食，不但花样繁多价格也相...

粉红猪爱呷面包～呷出师！

厨房新手看这边！想要学会一身料理好功夫，先要懂得如何挑选新鲜食材。今天就和亲切如邻家妈妈的资深烹饪老师林美慧...

蔬菜含有丰富的营养成分，一天三餐可以无鱼无肉，蔬菜却一定不能少。比起一般蔬菜，当令盛产的蔬菜对健康加分更多...

台湾物产丰富，一年四季不愁吃不到水果，不过吃水果还是要挑对产季，当令的水果，品质最好最香甜。在气温渐升的时节...

台湾四季产茶，春茶尤其广受喜爱，因其芽叶肥壮而翠绿，香气清雅而持久，滋味甜美而甘醇，无疑是品茶的首选，然而如...

IR为台北知名时尚餐馆，过去全以西餐为主，转型后的IR推出新品牌IRChina，以新川菜料理为号召，近几年也...

当同事们在办公室传阅养生十榖米资料时，我也拿了一份，看到有人吃十榖米后多年嘴角破皮自然痊愈，也有人解决了陈年...

正式西点的起士蛋糕﹐本来是有底层派皮的﹐但为避免吃太多饼干屑及油脂﹐我们改良不用派皮。

“金杯、银杯斟满洒，双手举过头；炒米、奶茶、手扒肉，请你吃个够。”这首祝酒歌，对蒙古族饮食文化作了精确的概括...

在奥地利音乐大师莫札特250岁诞辰之际，奥地利甜点大师卡尔‧威瑟（Karl Weister）应邀来台，带来多...

随着夏季炎热天气的来临，各酒吧、冷饮茶座极力迎合都市人标新立异的心理，及时推出了各款风味独特的啤酒。现略举几...

周末食谱 : 滑炝里脊丝

熬煮炒面汤头，建议每次加水调味时，宜酌量续增，宁可多准备，尽量避免因汤汁不足需另起锅调配炒面汤头，导致汤头口...

逛天河城逛到肚子咕咕叫，恰好抬头就看到宏城二楼的台湾小吃馆，点了一直想吃的台湾地道小吃棺材板。

立吞就是所谓的Standing bar，台湾“大众立吞酒场”的老板陈超文说：“对于日本人而言，立吞是他们生活...

1.小猪排以调味料1腌制30分钟。2.起锅放入调味料2将小猪排煎至熟表面成金黄色即可。

蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的麻萨...

天性浪漫的意大利人生活追求品质至上，他们拥有时尚的服装、精湛的艺术和灵动的足球，还有带给你无限回味的意大利菜...

英国研究人员最近成功培育出一种比一般蕃茄，含有更多茄红素的蕃茄；先前科学家的研究已经显示，“茄红素”有助于降...

本草纲目提到茄子性凉、入脾胃大肠，功能：清热、活血、止痛、消肿、且富含维生素P，可增加微血管的抵抗力，防止微...

很多家庭主妇炒菜时，油盐酱醋都是随手放的。其实，只要稍微研究一下它们的投放顺序，不仅能够最大限度地保存食物的...

胖者非福环肥燕瘦，都是一代佳人，肥瘦或因国情、民俗、个人见解而大异其趣，过肥与骨瘦如柴都难免影响健康，身心平...

春天来了，告别了餐桌上的大鱼大肉，来份既清新爽口，又可美容瘦身的素菜精品－－－西芹百合吧。西芹的轻柔加上百合...