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再忙，也要好好吃一顿饭。但是只要想到吃一顿饭要备料、烹饪、收拾碗盘，让人不免就打消了在家下厨的念头。可是外食...

想不想来一杯“彩绘拉花”咖啡？传统拉花艺术必须使用蒸气奶泡构图，颜色局限于白色和褐色系。彩绘拉花则是用“打发...

有很长一段时间，我认为羊肉只是为圣诞节和复活节这样的节日保留的。（我妈妈不吃羊肉，所以我只有在朋友家庆祝节日...

烹饪喷雾油堪称厨房万用小帮手。喷雾油除了可喷在锅底或烤盘避免食材沾黏之外，还有许多令人惊奇的用途，包括防止塑...

圣诞姜饼人做法～亲子烘焙食谱～圣诞节快乐！

我发现，我做的植物性食物越多，我用的鹰嘴豆（chickpeas）罐头就越多。鹰嘴豆罐头是一种方便又相对便宜的...

生酮、低糖的好物—韩式经典料理“海鲜煎饼”！但是，煎饼是运用大量面粉和大量油类才煎出酥脆的，是不是让人怎么想...

不用到泰国也可以品尝到泰国菜，不用花钱上馆子也可以吃到精致异国菜。在家就可以做出一道经典的泰式料理。谈起泰国...

在饮食控制期间，一定有超级想吃咸酥鸡、炸物的时候吧？香酥的外皮、鲜嫩的内馅，光是想想就会流口水。既然如此，不...

在这个食谱中，把育空黄金土豆（Yukon Gold potatoes）、红薯大致捣碎，和韭葱（leek）混在...

多酚是能让人保持年轻的优秀成分，是存在于许多植物中的色素、苦味、涩味成分的化合物总称，据说竟然有五千种以上呢...

抑制食欲、忌口不是控制体重的长久之道，正确饮食会让你更无痛减肥。重要的是，吃“对”的食物，无形中改变身体的代...

没有丑女人，只有懒女人。只要照顾好内在消化系统，健康饮食也可以重拾最佳状态。日本著名蔬菜营养师、时尚生活美学...

叉烧芙蓉蛋做法～西方人超爱吃～原来真的非常赞！

土豆煎饼是光明节（Hanukkah）的招牌菜，因为它们是用油煎的，用油煎的菜代表了节日的奇迹。正如故事中所说...

现代人多有失眠的困扰，导致免疫力下降，身体代谢变差，因此产生各种病症。药补不如食补，从饮食来改善身体情况是最...

寒流来袭，拨空炖一锅鲜香的高汤，冷藏三天、冷冻一个月，想喝汤的时候就可以轻松取用。《极品汤之味》一书中，撷取...

住在离纽约市联合广场绿色市场（Union Square Greenmarket）一箭之遥的那段日子里，我最美...

气温骤降，喝一碗热汤，暖了身子也暖了胃，手脚不在冰冷，真得好幸福！但是要如何熬制美味的汤品，萃取出天然食材的...

当不小心感冒，头昏脑胀、食欲不振的时候，你一般吃些什么？也许有人觉得，吃一点甜食或水果会让人觉得舒服，但营养...

很多人都喜欢自制蛋糕、饼干，除了享受DIY的乐趣，因其更为健康、新鲜，自制饼干尤其受到青睐。当然自己动手，随...

当我在市场卖南瓜的摊位看到嫩皮南瓜（Delicata squash）时，很是兴奋。这是一种有多种美味元素的时...

运用高汤做菜、熬汤，不只是可以提味，竟然还兼具健康效果！日本料理研究家杵岛隆太、高汤生活研究家鹈饲真妃和医师...

酪梨，俗称牛油果是很多人喜爱的水果，但是它一般作为蔬菜食用。它富含Omega-3和Omega-9脂肪酸、纤维...

我们在家少量地烤一些栗子零食，只需要简单的几个简单的步骤，就能在1小时内做出香喷喷的烤栗子。用烤箱、锅子或烤...

在素食主义越来越流行的今天，很多人意识到即使不是完全素食，在自己的食谱中适当减少肉类的比例、增加水果和蔬菜的...

我的两个宝宝们很希望，我可以跟她们一起做香草杯子蛋糕，所以我们今天就一起动手做！

据说早在9世纪，俄塞俄比亚的牧羊人就发现了咖啡能让人兴奋。但他一定没想到，在一千多年后的今天，咖啡已经成了世...

挑食、节食、抱着错误观念控制饮食，都可能导致营养失调，引发各种毛病。有四个常见的饮食误区：1.为减重节食、少...

随着树叶颜色的变化和天气逐渐变冷，现在是炖一锅味道丰盛的豆汤的最佳时机。这道菜选用了一些性质温和的自然香料...