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2022年即将到来，许多人会对新的一年许下愿望，有的希望身体健康，有的希望事业兴隆。姑且不论迷信与否，新年的...

人造肉存在的食安疑虑包括生物制程中的污染问题、细胞大量繁殖可能产生基因变异的风险等，保关食品安全的美国食品药...

暴饮暴食，或是身体状况不佳时，要不要来一道营养丰富而且含有整肠健胃成分的高丽菜卷？介绍这道加了培根的简单高丽...

很多人觉得油炸料理太麻烦，所以不常在家里做。但刚起锅、热呼呼的油炸料理，这等美味实在太诱人。裹面衣、处理炸油...

这些热滕腾的苹果松饼（apple muffins），加上肉桂糖，是早上醒来时最温暖舒适的早餐。不像口感厚重、...

在这个香料烤火鸡食谱中，苹果和青葱在火鸡的内部烤熟，既保持了肉质的湿润，又增加了丰富的味道。烤盘里多余的青葱...

糯米鸡做法～包在荷叶或香蕉叶都可以！赞赞赞！

柴薪蛋糕主要的味道就是巧克力跟橙酒，也是冬天圣诞节天气寒冷时吃的，所以他的酒味会比较重一点。想要做出有质感的...

金牌甜点师的配方，在家就能做出世界级的质感甜点。使用来自法国的糖渍栗子及栗子泥制作，将蒙布朗蛋糕的栗子美味...

烤卷心菜加上蜂蜜和香醋，就做成了一道诱人的配菜，也很容易准备。可以用紫红色或绿色的卷心菜，也可以每种颜色各用...

制作甜点前，你应该先了解：必备的甜点鉴赏能力该怎么培养？甜点师必学的味觉开发要如何开始，打破传统框架做出与众...

不同类型的食物可以给你提供不同类型的能量。像小甜饼和糖果这样的甜食能给你提供大量的能量，而且非常迅速——但这...

时序进入冷冬，来一碗暖呼呼的汤品真得超级幸福。如果你真得很忙碌，没有时间做一桌的菜饭，一锅到底的“咖喱汤”是...

不知道是从哪一年开始的习惯，我会固定在每年的圣诞节烤全鸡，为这个节日增添一些“仪式感”。我把这道菜的一些步骤...

冷冷的天就是要来一碗“炖排骨”暖和身子！但是小火慢炖花费时间与精力，要怎么样才可以“轻松料理”就吃到细致口感...

如果突然很怀念红烧肉那咸甜交织的幸福滋味，却又没有充裕的时间可以料理，那该怎么办呢？在我嘴馋的时刻，脑袋也动...

汤品的炖煮往往很难保留食材的完整原形，即时汤头完美的融合各种蔬食的精华，但是上桌时不免在颜值上扣分，不易勾起...

如果没有烤箱、没有泥窑要如何烘烤“坦都里烤鸡”呢？使用铁铸锅吧！铁铸锅蓄热佳、容易保存食物原始风味，是烹调出...

鸡胸肉含有最健康的低脂蛋白质，有助于强化骨骼与肌肉、增加饱足感、控制体重与心脏疾病。然而很多人用了错误的方法...

只要选用天然植物油，油炸时控制油温，食用时搭配鲜蔬和番茄酱，一样能吃到健康的炸薯条。

不管是便当、野餐、每天的三餐，还是齐聚好友的家庭派对，通通都是色香味俱全！漂亮又美味的各类好菜，让人一看就忍...

芝麻球家庭做法～麻团的详细做法～酥脆美味人人爱！

熬汤的季节到了，作为南方人的我迫不及待地想要来上一碗接一碗丰盛的豆子汤。这道海军豆（Navy Beans）汤...

不管是便当、野餐、每天的三餐，还是齐聚好友的家庭派对，通通都是色香味俱全！漂亮又美味的各类好菜，让人一看就忍...

卡兰吉饺子（Karanji）是印度马哈拉施特拉邦（Maharashtra）流行的一种饺子。它们通常是油炸的...

水果三明治使用的是带有一点咸味、松软类型的吐司。搭配的是带点香甜酒甜味的香缇鲜奶油，另外和鲜奶油蛋糕一样，为...

“低碳水饮食法”这些年在想要减肥的人群及糖尿病人中非常流行，但经常有个疑问：脂肪和高蛋白的摄入会影响心脏健康...

市售葡萄依果皮颜色的差异，可分为黑葡萄、紫葡萄、红葡萄、绿葡萄。无论是哪一种葡萄，皆含有丰富的抗氧化营养素...

土豆玫瑰是把土豆切成薄片，浸泡、调味，然后放在松饼（muffin）烤盘里做成玫瑰的样子。它们是一种向别人（或...

在众多的奶油类之中，鲜奶油是水分含量最多的一种，其洁白且轻盈柔软的质感非常吸引人，用来制作鲜奶油蛋糕时，光是...