角落的芬芳:彰化肉圆

文、图/徐正毅
【字号】    
   标签: tags:

彰化火车站附近有众多好的小吃,最令人一去再去的是猫鼠面,它的美味来自汤头。

吃罢猫鼠面,四周有多家卖着彰化肉圆的小店,生意兴隆,但经行家推荐,多走几步路到中正路北门口肉圆,品尝道地肉圆的美味。

北门口的彰化肉圆已经是第三代经营,第三代的头家,熟练地翻转油炸锅内的肉圆,使得肉圆外皮吃起来酥脆,果然是不同凡响,“酥才好吃”,有趣的老板反应着“输哪是好?”

络绎不绝的食客,忙中不忘开玩笑,和气生财,能延续三代经营实在要得!◇

(http://www.dajiyuan.com)

如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台。
related article
  • 以我而言,早就过了打工的年龄,但刚考上大学的儿子打工,是让他接触实际社会,学习谋生的开始。

  • 好久没到嘉义了,嘉义算是我的第二故乡,因为当预官时在嘉义市服役,那一年多是一生中最没负担的日子。

    军营在嘉义公园旁,很幸运的是上下班制,因此,上班前下班后,公园附近是我K英文、绘画和吃遍眷村小吃的地方。

  • 朱自清的散文——背影,描写他的父亲为远去求学的他,到车站送行,在月台爬上爬下,只是想带几个橘子给他,文章平易而感人。
  • 对于司机,大陆人尊称为师傅,我觉得对司机尊称为师傅比较合适。

    认识李师傅是在嘉义车站,那时我正在查看往阿里山的车班。一个中年妇人问我是否要搭车,然后李师傅出现在我面前,他指着车班说道要上阿里山,依此车班回嘉义已是夜晚,要搭飞机回台北变成不可能了。

  • 秋收季节地方节庆多,上周在石碇举行的是东方美人茶节,本周在新竹是扛丸节,加入人群中享受节庆的欢乐气氛,十分快活。

    新竹老街尚存许多典雅的砖砌店面,其中有家扛丸博物馆,馆内展售新竹各地的特产,有日光照晒的米粉,有手工扛丸,也有来自南庄的桂花酿。

  • 上周从高雄搭火车去嘉义,而本周从台南机场下飞机,沿着省道到乌山头水库;上回独行,而此次是携子同行,全台走透透是假日很有趣的选择。
  • 大屯山属于死火山系,山势起伏奇特,在三芝海岸,如巨龙入海,气象万千。

    从北新庄沿山路到三芝前行,道路两旁是大片的相思树林和层层相叠的梯田,景色怡人。

  • 友人不久前送我一对茶碗,造型优美、色彩灿烂,把这对茶碗放在柜中收藏。

    周日下午在淡水三芝的山路兜风,偶然间看到一指标写着圆山窑,就随着指标进入山区内一个社区。
    社区是由几十栋两层楼房组成,区内花草盛开有如世外桃源。圆山窑设在其中一栋楼房中,未曾相约有些冒昧,还好主人亲切接待才不觉失礼。

  • 从台大校园跨过罗斯福路,穿过市集,沿着汀州路走到尽头,右转上山,右边是自来水厂园区,而左边山坡上有座寺庙叫宝藏岩,寺庙后面沿山而建的聚落,是早年在附近营区的军眷随意搭建的住所。

  • 在18年前,当时几位建中或台大毕业的同学组成了一同学会,每月第三个星期五晚聚会,吃饭谈天,这个同学会至今持续从未间断。
评论