生活中有些人喜歡吃烹製得很幼嫩的雞肉，即便沒有熟透、骨肉間帶血絲也不以為意，殊不知夾生的雞肉中常帶有空腸彎曲菌，可引發格林—巴利綜合征（簡稱GBS），此病會引起免...
亞洲的飲食文化，常常將水果當成飯後點心，認為可解除油膩，但西方人則是飯前先吃一份生菜水果沙拉，這個飲食習慣確實東西大不同，到底水果應該在飯前還是飯後食用呢？誰對誰錯？
2016年12月05日 
在工商繁忙的現代，大家常常因為情緒的變化，壓力大，以及菸酒和藥物等等的刺激，或者是飲食的不均衡，都曾經有過胃悶、胃疼，或者是腸道消化不良的經驗。消化性潰瘍是內科醫師門診中...
2016年09月13日 
芋頭為芋的地下塊莖，它所含的膳食纖維約為米飯的四倍，可謂是澱粉類的蔬菜。不僅如此，它還具有藥用療效。芋頭為芋的地下塊莖，它所含的膳食纖維約為米飯的四倍，可謂是澱粉類的蔬菜...
2016年09月01日 
薑黃素，是薑黃的主要成分。在許多研究已經發現，薑黃具有抗發炎、抗腫瘤、抗動脈粥狀硬化等效用。再加上薑黃屬天然草藥，毒性較低，因而使用上更受到民眾的青睞。
2016年08月18日 
花粉之一的松花粉，為馬尾松和油松的乾燥花粉。其歷史悠久，也被記載在「神農本草經」裡並且列為上品。而「中國要典」裡面也記載著松花粉具有燥濕、收斂、和止血等功效，臨床上常常用...
2016年08月13日 
降血脂藥物有許多種，其中之一即是廣為使用的斯達汀（Statins）類藥物。因為它的降脂效果明顯，還成為預防心血管疾病的預防用藥。除了療效之外， Statin當然也有它的副...
2016年08月01日 
什麼是食物不耐？食物不耐（food intolerance）是消化系統對特定食物吸收不良，造成身體一連串症狀的統稱。近年來，因為許多好萊塢女星透過戒除食物不耐的元凶食物找...
2016年07月12日 研究指出，經常感到緊張或憂慮的青少年，在成年早期有較高失業率；專家表示，青少年若有情緒困擾，有一定比例容易復發及慢性化，應及早給予協助。
2016年06月19日 
正常的人體細胞按照一定規律生長、分化，然後死亡。癌細胞又稱作惡性腫瘤細胞，它們受到刺激後，如環境等因素，會不受控制的生長並入侵周圍的正常組織。當癌細胞進入了血管或淋巴管後...
2016年06月17日 
肺癌（Lung Cancer）是發生在肺部的惡性腫瘤（癌細胞）。始於肺部的肺癌稱為原發性肺癌 (Primary Lung Cancer)，如果癌症始於身體的其它部位，通過...
2016年06月16日 
