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同豬肉和雞肉等主食肉類相比，牛肉的肉質紋理比較粗糙，如果沒有經過特殊工藝處理和對烹飪火候的精確掌握，很容易...

星期四早上往耶魯鎮開會去，車子泊在一間法式糕餅咖啡店前。甫下車，新出爐麵包的香氣飄入鼻腔間，未睡夠的朦朧即...

本人一向認為飯桌上總該有放一兩瓶冰鎮汽泡酒的空間；反過來說，無論吃的是什麼的餐目……精緻的中餐、辛辣的南亞...

去年轉會NBA夏洛特黃蜂的美籍華裔球員林書豪（Jeremy Lin），近日受美國喜劇二人組馮兄弟（FungB...

紐約的餐館週可以說是一場盛宴，每到這時我身邊的小夥伴們都會成雙成對的，換上高雅得體的服飾，選一家心儀的餐廳約...

在紐約的街頭巷尾，隨處可以看到大大小小的披薩餅店。誰能稱得上「紐約最佳披薩餅屋」呢？這個頭銜注定充滿爭議，不...

（工商消息）眾所週知，洛杉磯的孕婦月子餐都非常多。其實聖地亞哥也有一個小有名氣的月子餐，叫作「來成小館」。老...

西餐牌上的什麼第一道菜、前菜或開胃菜，指的是小吃、湯品與沙律。曾幾何時，麵包都是不另收費的，通常坐下不久點...

雖然住在加拿大，過年氣氛沒有像中國香港和華人聚居的東南亞地區般強烈，但中國新年是大日子，除了唐人街張燈結綵...

煤火烤魚、一隻雞飯店、炒腸衚衕等等韓國美食，除了數十年不變的傳統美味，還充滿著濃濃的韓國人情味，是當地人和觀...

你知道嗎，健康雜誌命名韓式辣白菜為五樣「世界上最健康的食物」之一？韓式辣白菜中含有豐富的維生素A，B1，B2...

干邑白蘭地是一種高純度葡萄酒精品，被譽為白蘭地之王，也被喻為法式生活藝術的象徵。它的名貴在於葡萄產地和釀製方...

一個人一生中能把自己喜歡的事情做為職業，是非常幸運的。而手足情深的三姐妹能在異國他鄉攜手共同開創她們喜歡的事...

（大紀元記者方海冬、張婷比利時布魯塞爾採訪報導）Debailleul被譽為貴族級別的甜品，是法網公開賽、一級...

還記得風靡一時的《大長今》嗎？李英愛飾演的大長今、梁美京飾演的韓尚宮都深植人心。不過，最讓人難忘的當然還是繁...

宮保雞丁是一個傳統的中國菜，一個典型的四川菜。它是以一位清代的官員，丁寶楨而命名­的。宮保雞丁著名于它的麻辣...

在現實生活中，我是一位會計，儘管命運讓我在這個我不喜歡的職業中幹了幾十年，但這絲毫不影響我喜愛烹飪的興趣。有...

手工啤酒其實在大溫地區存在已有三十多年。有關政府在八零年代批准釀啤酒的坊廠可以在同一地點出售啤酒時，引出了...

街頭餐車聚 (Street Food City)、Brunch Brawl 飲食行、名廚顯身手……這些都不...

食安環節中最需要幫助的人，是正在買菜的我們！ 對自己吃的東西開始好奇，就是美好生活的起點。 不只是有機，不...

在崇尚綠色飲食的年代，自製新鮮果蔬汁已越來越多地走入家庭。當搾好一杯創新配方的果蔬汁，且口味超乎我們想像，真...

位於紐約Great Neck的「Senor Nacho」墨西哥酒吧&餐廳，以提供多種新鮮奇特的墨西哥...

有「咖啡共和國」之稱的韓國，人們都習慣飯後喝上一杯咖啡，約定見面時最常用的話，如果不是「一起喝杯燒酒」，那肯...

雪濃湯（牛骨湯）是600多年前朝鮮國王與百姓在舉行完祈求一年農耕豐收的祭典後，一起分享食用而流傳下來的料理...

為降低食品中丙烯醯胺含量，中華民國衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)1月7日發布「食品中丙烯醯胺指標值參...

已穩坐模特收入榜榜首長達14年的巴西超模吉賽爾‧邦辰（Gisele Bündchen）與美式足球明星丈夫布雷...

冬令進補是中醫調養虛弱體質者的方法，在秋、冬季節與節氣交換之際，日夜溫差很大，氣候忽而潮濕忽而乾燥，冬季養生...

今天要做什麽美味呢？蔥薑蒜醬汁拌意大利麵！不要小看這簡簡單單的做法，吃了之後包你­滿意！蔥薑蒜是中國人做菜不...

位於曼哈頓韓國城的dadam餐廳，以提供健康、新鮮的韓國料理為主，老闆樸麟順女士有近20年的餐飲經驗，熟諳各...

2016的頭一天，在這裡先講一句：「新年進步」！