美食情报  

韩国的夜生活非常丰富,而且与其独特的酒文化不可分割。在韩国,晚上十点以后才是黄金时间的开始。除了与公司同事、朋友喝酒,韩国人也常因为公事需要和客人应酬喝酒,喝酒是职场会餐文化的一部分。群聚联络感情,在餐厅里享受热闹的气氛,大约要午夜1、2点...
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熏烤源来已久,是一种迷人的给食物增味的传统。熏烟释放出的酚类和有机酸不仅可以杀菌,而且熏附到食材上之后,可防止脂质氧化,延长保质期。丝丝缕缕的烟香,不仅别有风味,而且可以改变食材的口感。 烟熏本是保存食物的手法,后来逐渐演变为技术丰富...
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美食情报   抹茶宇治 人气: 108 分享
十月初,天气暖洋洋的,偶有微风吹来。我动身前去位于日本京都府南部的宇治市,去探询当地为何是世界最好的绿茶产地之一。 茶道师步伐谨慎、仪态优雅地...
missKOREA女主人的故事
在客人期待的目光下,侍者把两片油花细密、粉白相间的无骨牛排夹到烤炉上,边翻烤边剪成小块。滋滋的油响中,随着牛肉表面渐渐烤成微焦的棕色,肉汁慢慢渗出。热气腾腾的豆腐煲端上桌的时候,还在咕咕的冒泡。挟几片软嫩喷香的牛肉,啜一口浓郁的鲜汤,真是令...
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尚•STYLE   The NUAA传统泰餐 人气: 257 分享
皮提彭温和腼腆,内向寡言,说话声音总是很轻。这位做菜精致如画的泰餐大厨,却从来没有去过烹饪学校。自12岁起,皮提彭就和妈妈学做菜。母亲在泰国皇宫担任...
美食情报   寿司皇后区 人气: 302
寿司(sushi)是一种经典日本料理,主要食材是肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的饭,加入醋、糖、盐等调味,降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等作配料。既可以作为小吃也可以作正餐。配料可以是生的、也可以是熟的,又或者是腌过的...
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任意主食+饮品只要$15
每年,纽约很多知名餐厅都会推出优惠活动。除了一年两季的纽约餐馆周(NYC Restaurant Week) ,这些餐厅还会提供价格优惠的限时早午餐套餐(Brunch)或者下午茶(Happy Hour)。今天我们来到世界知名的凯悦酒店...
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美食情报   排名牛排 人气: 419 分享
在美国,牛排是最重要的食物之一,美国人对牛排的痴迷如同中国人对面食的喜爱。 在纽约要怎样找到真正地道的牛排馆,今天小编就带大家到LDV集团旗下的A...
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