母亲节将至,位于曼哈顿熨斗区(Flatiron District)核心地带的餐饮地标Aqua Roma和Aqua Kyoto,于5月8日至10日推出母亲节限定甜点,为纽约食客提供一个融合奢华空间与极致甜点的过节首选。
世界美食
如果要为美式饮食找一个最能代表庶民生活的符号,相信披萨(Pizza)一定榜上有名。尤其在纽约,披萨从来不是昂贵的料理,而是一种随手可得、随时陪伴的日...
在纽约,有些味道会随时间消逝,有些却永远留在城市的记忆里。走进小意大利茂比利街(Mulberry Street)125号的高端意式餐厅Il Cort...
每年九月,当纽约秋意渐浓,位于曼哈顿金融区的石街(Stone Street)就会摇身一变,成为德国庆典的缩影。从9月13日起至10月11日,五个周末...
9月25日至10月12日,2025年度纽约“非洲餐馆周”强势回归!纽约五大区的30家非洲餐厅透过精选菜单、限时优惠与独家活动,带领大家尽情体验非洲料...
进军香港逾40年的美式快餐汉堡王(Burger King),山顶分店在8月31日结业后,只剩下香港机场禁区分店。事实上,除汉堡王外,曾经红极一时的美...
在纽约这座由无数移民筑起的城市,每一道食物,不只是味觉的探索,更是记忆的延伸。2025年纽约夏季美食展(Summer Fancy Food Show)上,有一批充满异域风情的品牌吸引众人目光——他们的创办人,有的是远渡重洋的新住民,有的是跨...
在2025年纽约夏季美食展(Summer Fancy Food Show)上,日本展区盛况空前——来自全国各地共34家企业与团体齐聚纽约贾维茨中心...
如果你以为要亲身踏足开罗才能体验埃及文化,那么纽约这座“世界之都”将带给你惊喜。本期“纽约风情”精心设计四站行程,带游客在短短一日内穿梭古埃及的金色...
不必上居酒屋,在家也能做出完美日式唐扬炸鸡。首先,前置处理工夫不容马虎,如切肉方式、去腥窍门、预先调味、沾裹面衣技巧,接着掌握正确的油炸方式和温度...
虾子营养丰富,其中蛋白质含量远超鱼、蛋、奶,而热量又很低,如果体质合适,适当摄取虾料理有助于提高免疫力,并有护心、防高血压等功效,但要让虾味道鲜美...
罗厨制作的这道豉油鸡,色泽鲜亮,鸡肉香滑浓厚,肥而不腻,冰糖的清甜和玫瑰露酒的芬香完美结合,使得鸡肉具备特殊的质地和口感。
罗厨强调,要保证好...
罗厨制作的这道红烧牛腩选用的是坑腩,并以白萝卜为配料。罗厨在户外点燃柴火用大生铁锅烧出的牛腩肉,软滑香浓、香气四溢,牛肉的味道保存得相对完美。和牛腩一起焖煮的白萝卜也特别好吃,萝卜吸收牛腩汁后醇香浓郁,萝卜独特的淡淡甜味令人回味。
罗厨制作的这道黄金酥大虾,不仅色泽亮丽、外形美观,而且又酥又脆、鲜香无比。罗厨先将虾开背,然后去虾的纱线,这样不仅能保证鲜香的味道,也更容易将虾炸透...
我与友人还未踏进Marbella的室外用餐区,已听得竖琴的乐声,西班牙民乐的曲调,相当异国风情。年老却干练的侍者待我们坐定,推荐了季节限定的椰奶果昔...
罗厨将传统的咕咾肉增添了新的风味,制作成口味独特的“脆皮溏心咕咾肉”。将菠萝夹在经过高度白酒与砂糖腌制过的五花肉片中,炸至酥脆,放入菠萝制成的容器中...
罗厨认为,鱼头鱼尾鱼骨架最适合于蒸,因为蒸制的方法,可以使鱼肉的鲜香最大限度地保留在肉质之内。另外,带骨的鱼肉最滑、最嫩、最鲜美,加上吸收丰富的蒜汁...
罗厨今天制作的这道蜜汁叉烧鸡排,是以鸡腿肉代替猪肉,以海鲜酱和烧烤酱代替叉烧酱。添加了黄酒、盐、玉米粉、生抽、蜂蜜的调料后,出炉的鸡排香滑汁多,口味...
罗厨制作的这道木瓜煲唐排,选用的是全熟的甜木瓜,入汤后香气四溢。罗厨特别强调,这道菜的最大特色就是纯天然的口味,不仅色彩漂亮,营养丰富,而且是美颜圣品,老少皆宜。
煲仔饭的用料灵活多样,可因时、因地而异。罗厨制作的这道腊味煲仔饭,选用腊肠、带壳鲜虾和香菇等为配料,兼顾美味和营养。米饭煮好后,腊味和鲜虾的香气和营...
MISSLEE炒年糕调料是粉末状的,易于保存,做菜时只要撒进去即可,不用担心比例问题。MISSLEE调味粉不但是一种深受韩国侨民喜爱的食材,因为使用...
超市里,新鲜上架的水果讨人喜爱,而真正正宗的韩国梨可以说以其又圆又大的个头、甜蜜多汁的口感和细嫩雪白的果肉占有显要地位。我们今天谈到的韩国梨,不只是...
纽约一位开寿司店的老板把大分量的海鲜加入了菜单,呈现方式上更有视觉和味觉冲击——因为他把海鲜放进金属大圆蒸笼屉中,海鲜被蒸熟后连同蒸笼屉上桌,这样子...
炭火庭园(Soohtbul Garden)全新开张,美国USDA认证的最顶级的新鲜安格斯牛肉,产自自家农场的有机蔬果以及20年烧烤经验的餐厅经理,造...
姜虎东烤肉店(Kang Ho Dong Baekjeong)更名为精品烤肉店(Jeong Yook Premier Korean BBQ)。 虽然店...
“三元花园”以世代相传的独到配方搭配高档食材而闻名。2019年的米其林指南,“三元花园”首尔总店和纽约新店双双上榜推荐名单。纽约分店在延续韩国传统风...
炎炎夏日,Tsuru Ton Tan在纽约的两家分店联手推出三款专为盛夏设计的乌冬面,分别是和牛海胆乌冬冷面(Uni & Seared Wa...
曼哈顿The Kunjip韩餐厅,给远离故土的韩国人提供了最传统正宗的家乡美味,给异乡漂泊的各族裔人带来了妈妈般的温情与关爱。 这里的菜肴不仅价格实...
作为“姜虎东烤肉餐厅”新推出的特色自助餐厅,“烤肉兄弟”延续了“姜虎东”的烤肉品质,并将原来的大厨请到新店中,制作招牌秘制酱料和各式韩餐。餐厅提供多...




























