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手擀面的做法！零失败，绝对成功，Q弹可口！这真的是我吃过最好吃的手擀面！

果香烤火腿可以用任何喜爱的水果做烤酱，芒果、樱桃或苹果等等都可以，涂抹不同的水果烤酱，烤出来的火腿风味大不同...

各位美食家好！今天跟大家介绍5种万能调料汁的做法: 万能炒汁, 左宗棠汁, 照烧酱汁, 蜂蜜芝麻汁, 糖醋甜...

铁锅开锅的家庭做法～这样子绝对不沾锅！赶快试试看！

在家做酥脆蓬松的“油条”，再也不用到外面餐店买了！而且不用担心卫生和用油问题。

甜菜素有“欧洲灵芝”美誉，从根部到绿叶全株都可食用，不仅营养丰富、能促进身体机能，而且根和叶都能“药用”，是...

中华民族食粥的文化由来已久，自黄帝时代，即已“蒸谷为饭，烹谷为粥”。古人常称赞粥饭为“世间第一补人之物”，无...

蒜头是烹饪的五辛之一，料理上可以去除肉类的腥味，还可以增添独特气味，重要的是有杀菌的功用。目前仍是防疫期间...

从三明治、土司、沙拉或是开胃小菜，都可见到小黄瓜的身影。吃起来清脆爽口的小黄瓜，生吃、油炒烹煮皆适宜，它同时...

价格低廉的鸡胸肉和各种食材都相当百搭，沙拉、炸物都很常见它的踪影。然而，有丰富蛋白质的鸡胸肉若没有妥善处理...

室内快速种植香菜的方法～什么季节都可以种！

熬米成粥，要有一定的方法技巧，才能熬出真正养生的好粥。粥，有久远的历史了，在黄帝时期“始蒸谷为饭，烹谷为粥”...

粥不仅用于养生也用于治疗疾病。自古以来文学家、医学家都提到吃粥的好处，现在人却已渐渐淡忘。喝对养生粥，可以帮...

高温油炸、炙烤的食物虽令人食指大动，却也给身体带来极大负担，除了热油裂解产生毒素，还让你摄食不健康的空热量...

鸡蛋含有丰富的蛋白质，烹调多样又容易采买，是家喻户晓的常备食材。虽然经常食用、采买，可有注意买回家的鸡蛋多久...

泡干香菇的水不要倒掉！香菇水不仅营养价值高，含维生素B群、抗癌多糖体等营养素，还可以作为“天然味精”用来煮料...

4招保存香葱的秘诀，让您不用天天上市场，简单又不困难，赶快学起来！

这次梁厨示范了两道简便的餐点，搭配在一起食用，也很美味。熬粥时可以一次多煮一些，再慢慢享用！

椰奶（coconut milk）在世界上许多地方流行已久，近年来由于盛行原始人饮食法（paleo diets...

各位美食家大家好！香菜是我最爱的香料之一，但是它无法在冰箱里保存很久。今天，CiCi跟大家分享如何轻松让香菜...

切开之后发现果肉还没成熟，或是外表看起来正好里头却满是黑色纤维。要从拥有厚厚外皮的酪梨里，美味成熟的果实实在...

柠檬本身的香味能增添食物的酸度和甜味，还可以去除鱼肉类的腥味，让食物吃起来清爽、美味。如果你是柠檬的爱用者...

咖啡专家推荐我们在20分钟内就喝掉咖啡，而大多数人则更喜欢喝冷却到65℃的咖啡。这与我们的味觉对食物的反应有...

煎完培根以后，锅里的油脂你都怎么处理呢？顺手倒入水槽？还是煎一大盘蛋？其实，下次煎完培根，你不妨把锅中的油脂...

对新手来说，制作松饼常会发生不明原因的失败。自制的松饼可能会太薄、太厚、太硬，甚至是烧焦或散开的，面对令人失...

为什么腌料能让鸡肉更美味？实际上腌肉的过程里，会发生着许多变化。首先，腌料中的盐，可以改变肉品中蛋白质的结构...

草莓多汁又甜美，受到大人小孩的喜爱。草莓具有高抗氧化力，草莓功效包括保护皮肤、控血糖和胆固醇，掌握清洗和食用...

在冷藏技术普及前，人们很少饮用鲜乳，大部分人食用的都是酸奶等经发酵的乳品。酸奶已有1万年的历史。最早的酸奶可...

无论是当作主菜、点心，或是下酒菜，在冷冷的天气里，热腾腾的炸鸡都很受欢迎。炸鸡虽看似简单，在家中料理时，如果...