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用电子锅焖煮的特性作汤，发挥了慢工火候的特性，溶化食材入汤汁化为一体，风味加分！

（导语）从几年前每天都要盘算着订单和利润，到如今恬淡自在地过生活，Elaine Yap的品之味茶庄不仅让她做...

酸甜南瓜素浓汤适合奶素的素食者。南瓜、毛豆加上豆浆，浓稠中透出酸甜味，营养丰富有口感的纤素浓汤。若配上烤土司...

如果你身边刚好有野猪肉，而且正在为如何料理野猪肉而烦恼时，那么今天的“地中海式香料炙烤猪肋Mediterra...

一锅料理有鲜、菜、饭合一锅，很适合一、二个人的餐食料理，简便健康......

日式玉蛋饼，温温润润的多层次煎蛋融为一体.......

其实人们只要像阿公阿嬷一样，心地善良又朴实，粗茶淡饭多蔬果，早睡早起勤劳动，吃自制的猪油是无碍健康的.......

如果你和我一样，想要好好享受一顿自己料理的烤鸡餐，但又没有充裕的时间让你在厨房好好大展身手，那么烤全鸡换成烤...

（大纪元记者顾惠玲台湾台北报导）想吃面包又怕市售面包有化学添加物！只要家里有一台烤箱、耐热烤锅和几种材料，就...

麦是营养丰富的谷物，荞麦面味道素淡，淡中有味。日本人从种植荞麦到制作荞麦面的工序都很讲究，是和文化的代表性面...

甘薯又称地瓜，营养丰富，以果汁入味，增添芳美的风味......

蔬菜软绵入口，牛肉芳醇流香。配上饭或面，就是一道营养均衡的健康简餐......

50个人开会到哪找场地？来“486 CAFÉ”就对了！走进这家咖啡馆，映入眼帘的是整面深色木柜墙面，柜子内放...

书店结合咖啡馆，在10多年前是一个创举，现在成为鲜明的书店特色。天下杂志群创造了旗下唯一的实体书店，由书香进...

阳光跟着走进5 Senses café，石头原色的地板，灰白色的天花板，前区挑高的空间，搭配简单的手工原木书...

过去到咖啡馆除了喝咖啡以外，就是三五好友闲嗑牙，现在的咖啡馆除了提供各自拿手的咖啡，轻柔的音乐及环境，让人忍...

现在如果用了这个好方法，出门时在装了冰水的保温杯中丢一颗，加上蜂蜜，简单又快速！

我喜欢做菜，常做一道“洋菇炖嫩鸡”......

往昔人们用传统“釜”锅在灶火上煮饭，今日常见用陶锅做饭，释温比较慢的陶锅保持了往昔的温暖味儿......

中时，大家都读过刘禹锡的《陋室铭》，我也有读过，而且背得滚瓜烂熟，十分欣赏刘禹锡的文学造诣，更为他的高尚品德...

自己动手做一些美味的蛋黄酥送给朋友顺便犒赏一下自己。

洒上葱花、辣椒，淋上卤汁，切片的卤牛腱，美味Q弹又营养，人人爱吃，人人怕卤......

提到咖啡，人们都会想到星巴克（Starbucks）这个1971年成立的全球最大咖啡连锁店。星巴克提供多种咖啡...

食品安全危机四伏，在家DIY自制食品正适合。“免过滤豆浆机”诉求只要20分钟，香浓的豆浆就可以上桌，但实际测...

要吃得健康、卫生，还是要自己“洗手作羹汤”比较好！

这道芝麻香甜蜜甘薯小点，风味非常类似日本的“大学甘薯”，且减低了甜分的摄取......

这是一道去北海道旅游时吃到的做法......

中秋节在台湾，几乎可以称为烤肉的节日......

鱼是营养又健康的鱼，在日本，人们将盛产时的鲑鱼作成咸鲑鱼，一年四季都能享用。鲑鱼的料理也非常多元，咸鲑鱼蛋炒...

喜爱自己下厨的美食家而言，常常因为油烟问题而绑手绑脚，不敢追求中华料理的极致美味，生活工程专家林启辉认为，这...