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我的父亲级朋友跟我讲笑说：“世人似乎都爱母亲多一点。餐厅在母亲节那天从早忙到晚，巧克力与鲜花的销售量也直线上...

阳光已经登陆温哥华，一概的户外活动正式宣布开始！烧烤乐、露台派对、周末大食会、还有生日会、结婚周年、毕业庆典...

忙的时候特别喜欢煮西餐，做好的菜与肉全都放在同一个碟子里，拿在手中便可以吃将起来，既方便也省下洗碗的时间与资...

寒冷的冬天过后，酒业的忙碌时期亦要开始。不单止是葡萄园，与售酒有间接或者直接关系的公司与销售员工，都要加把劲...

暑夏天，来一盘开胃的小菜提提胃口吧！茄子和洋葱都是味道比较强的蔬菜，夏天

蕃茄肉酱和乌龙面，简易汇合成美味料理......

在温哥华国际机场Fairmont 酒店内的Globe@YVR吃了好几回早餐。每次乘早机往外公干，可能的话都会...

为色彩艳丽，还加上可口的点缀，漂亮的型态一向是鸡尾酒的是吸引力的重点之一！但阁下知否今日的鸡尾酒究竟是什么回...

我是甜品迷，老外说的“甜牙”（sweet tooth）我满嘴都是！由意大利的Tiramisu和法国的Crep...

刚从一个饮宴活动回来，心满意足肚子更是大乐，因为吃的喝的全都来自墨西哥！

在通常情况下，红酒的温度应与室内气温相若；白酒、露西、汽酒及餐后甜酒则先要冰镇之。这样子，酒的味韵质格便会完...

艳阳映照Cactus Club Cafe

大家应该已知道，葡萄酒，不管是红的、白的、粉红色的或香槟汽泡，味道均来自葡萄。

Fairmont Pacific 酒店行政总厨 Darren Brown 的斑点虾食谱 ： 蒜香辣椒蜜汁虾...

斑点虾季才开始了一星期，已经掀起了饮食热潮！

温哥华的饮食活动蓬勃，就算不上馆子，不在家里煮食，一样可以吃个开怀。这儿说的不是往朋友家、邻居处作客；或者约...

对喜欢自己酿酒的人士来说，酿酒并不难！认识的意大利朋友中，自葡萄园买来一大堆葡萄果，就在车库或地窖酿起酒来...

让我偷偷的告诉你，我对汉堡包的兴趣，尤其是快餐店用纸张或纸盒包着的，实在有限，这绝对与我不喜欢一概的机碎肉、...

喜爱品尝葡萄酒的朋友是愈来愈多，喜欢研究有关酒瓶内外，包括是那个国家的出品、酒庄的所在地、葡萄园的环境气候、...

台湾知名美食作家、中央大学中文系专任副教授焦桐说“好的食物不需仰赖任何化学品，化学添加剂像谎言，欺骗吾人的味...

如果我问：“杏仁、苹果、野菊、胡椒粒、香草、啤梨等有什么相同之处？”你的答案可能是饮品的配料、特饮的味道；也...

上期谈到酒庄、酒园与葡萄园的分别，这一期介绍一下St. Hubertus Estate Winery和他们的...

什么是酒庄（Estate Winery）？酒园（Winery）和葡萄园？（Vineyard）究竟有没有分别...

星期五早上十时一刻，这间在北温海滨Harbour 街上的甜品咖啡店已经客似云来，门外的露天茶座甫有空位子即被...

喝东西是与生俱来的，但喝酒却另有要求！在某层次上，喝酒、品茶和饮啤酒带来的品味享受大同小异，在适当的情况下试...

主持人CiCi将引领观众，探索纽约经典的亚洲餐厅与名菜，征选食伴一起品味美食权威评选的星级餐厅。并让您知道纽...

每一个区域、村庄、园圃都能酿造出色的或平凡的酒.......

第一次在这儿跟大家见面，兴奋之余也有点战战竞竞。我在这山明水秀的城市已住了好多年，说的写的虽仍以中文为主，但...

每逢踏进四月，葡萄园里的春季气息已浓。这时候去参观酒园的话，看见的虽可能只是开始发芽的葡萄藤，但在美丽的湖泊...

不必仰赖外面的餐厅，这里教您做出好吃的糖醋里肌与椒盐里肌......