(据中广新闻报导)过年三餐总是大鱼大肉，餐与餐之间，还有一堆零嘴在桌上，想不胖也难，营养师提出吃零嘴时的热量控制方法，只要把握一天零嘴饼干摄取热量不超过300卡的原则，整个年节假期下来，就算要胖也不会超过1公斤，除了零嘴适量、正餐均衡外，把握机会多活动，也是消耗热量的好方法。
2009年01月24日 12:36 AM 饮食健康
每当新的一年开始之际，人们常常受到鼓舞，想尝试一条达到人生目标的新途径。美国人物杂志在今年第一期上决定帮助读者达到减肥目标。杂志的编辑和营养学专家们并没有把焦点放在如何减肥上，而是鼓励美国人选择更健康的生活方式。 (w2009-01-22-voa80.cfm)
2009年01月23日 8:28 AM 我国一些营养学家，生理学家和社会学家经过抽样调查和比较研究，拟定并推荐一套符合我国居民膳食结构的小康营养水平，堪称日常生活中的绿色食谱，以便于记忆，可以概括为5个数字和5种颜色：
2009年01月22日 7:41 PM 研究发现，基因体过与不及的“甲基化”都对健康有害，“均衡饮食”是维持健康的根本。医师表示，“甲基化”是身体转化代谢蛋白质的重要过程，“叶酸”可帮助运作、解毒，营养不均衡，等到出现症状、通常已经积劳成疾，可及早透过“抽血与基因检测”等方式，了解体内营养状况与基因弱点，加以补强所需的养分。
2009年01月21日 4:48 PM 听说汪洋中捕捞的野生鱼不被承认是有机鱼时，真是令我惊讶！“自然”不是离“有机”最近的吗？野生不是最好的吗？看来我对有机的认识，碰到畜牧水产品，得做一些修正了。
2009年01月21日 4:43 PM 〔自由时报记者洪瑞琴／台南报导〕过年团圆少不了“大吃大喝”，卫生局昨天联合成医营养部，教民众“撇步”，如何健康又享美味，尤其是有心血管疾病、肾脏病及糖尿病患者，过年期间饮食与运动极需注意。
2009年01月21日 7:31 AM 想要降血糖，网路上流传一个说法，可以把山苦瓜晒干切片，或是买现成的苦瓜干，热水煮开，每餐饭前饮用，不尽能降血糖，还能抑制热量吸收，也就是减肥，不过听在医师眼里，苦瓜没这么神奇。
2009年01月19日 12:12 AM 
外订年菜陆续出炉，要如何加热才不会吃进有害物质？卫生署今天提出大原则，凡年菜容器回收标章为5号者，可微波加热，标章6、2号者顶多微波温热，搞不清楚就倒进碗盘加热。
2009年01月17日 2:51 PM 奇美医院门诊有一位林先生患有糖尿病10年，目前以口服降血药控制血糖。在家监测早上空腹血糖常常介于100~120 mg/dl之间，但发现监测餐后的血糖竟高达300~350 mg/dl之间，在经由饮食建议指导过后，林先生对于食物的选择更有概念，近几周的餐后血糖也大幅下降。
2009年01月17日 12:24 AM 
天气冷飕飕，坊间麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、药炖排骨等各式补品开始阵阵飘香，在冬令进补前，您是否想过自己“需不需要进补？”“要如何进补？”等问题呢？并不是每个人都适合补，“补”不见得就一定好喔！
2009年01月16日 11:01 PM 
中国新年快到了，应景的年菜总是摆脱不了大鱼大肉，以及酒类、甜食、高脂肪和辛辣食物等等，林林总总对健康形成“高负担”。对于一些罹患慢性病的人，更应该要注意自身的健康，以免“悔不当初”。
2009年01月16日 11:59 AM 十大危险常见食物 豆芽鸡蛋肉馅列前三
2009年01月15日 5:33 PM 健康好蛋挑健康的鸡蛋应该有不易碎的蛋壳，拿起来有沉甸甸的感觉，表壳比较粗糙。蛋壳表面有肉眼不易见的毛细孔，所以鸡蛋表面最好不要留有鸡屎，或是其他脏东西。如果鸡蛋很容易就破碎，或是敲破蛋壳之后，蛋黄就散掉了，要不是不新鲜，就是已经开始腐坏，最好不要吃。选及处理诀窍
2009年01月15日 8:37 AM 大肠在便便的形成中扮演相当重要的角色。它主要是回收身体里的水分，除了人体每天补充的2,000西西的水之外，还包括肠胃道分泌（如：肠胃分泌、胆汁、胃液、唾液等）6,000西西的水分
2009年01月14日 11:44 PM 又到了家家户户返乡团圆的过年时节，大家往往是在新年过后才惊觉到自己体重增加了好几公斤，或是血脂肪、血糖出现红字，所以如何把握健康饮食的原则是相当重要的，以下会从三个方向和大家谈谈。
2009年01月14日 10:38 PM 英国杜兰大学研究发现，一天喝七杯以上的咖啡就容易产生幻觉，以为自己见到了鬼。
2009年01月14日 10:11 PM 随着生活水准的提高，国人生活富裕，摄取的营养远已超过身体所需，尤其在严寒冬季，各式细火慢炖的炖汤，火锅除了浓醇香，汤中难免留下浓度较高的“普林”，痛风患者应减少、甚至避免食用。
2009年01月09日 8:40 PM 高血压的新型饮食疗法，得舒饮食－DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension)，经实验证实，可达到降低血压成效。在研究中发现，得舒饮食对于没有高血压的人员，血压下降的数值，虽然比不上那些罹有高血压的患者，但也可以用来作为预防高血压之饮食。
2009年01月09日 10:46 AM 大环境不景气，今年上班族的压力特别大，营养师提醒，这个时候休年假期间就要吃健康一点，像是人参、腰果、芥蓝菜等，可以有效纾解压力，而姜黄、绿茶可以保护肝脏，用这些食材煮年菜可以快速调整身心，年后上班更有活力。
2009年01月08日 1:17 AM 新年好运到，您是否也许下了新愿望呢？别忘啰！健康才是人生最大的财富，而席卷全球的乐活风，更为追求身心灵平衡的生活型态，注入一股新的动力。
2009年01月07日 6:43 PM 最近吹起一股生机饮食的风潮，是什么造成生机饮食如此风行？主要原因是现代人的生活富裕，食物精致化，带来的却是骇人的文明病。医院里不断涌入上门求诊的病人，心血管疾病、糖尿病、痛风、癌症等，这些每年不断攀升的病患人数，正肆意的侵袭着国人的健康，因此生机饮食才会蔚为风行。
2009年01月06日 10:04 PM 由于各种农药的大量使用，人体内往往聚集大量的有毒物质，一旦这些有毒物质达到一定的数量，就会造成对人体的损害，所以我们应该在日常饮食中注意食用一些解毒食物，从而保证身体的健康。下面介绍几种日常生活中的解毒物质。
2009年01月06日 5:36 PM 今日头条
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根据外媒计算，台湾为应对中共日益增长的军事威胁，正积极扩充精准打击火力，预计在2029年初，反舰导弹库存将大幅增加至1,800枚以上。
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