家常菜

是醉人的海滩,还是高大的椰树?新马印玩了一圈儿,最念念不忘的还是想起来舌尖就激动不已的南洋美味。
喜欢辛辣的朋友,可在蛋黄中加〝哇沙米〞拌匀,风味也很特殊喔!
酷暑天中,水果沙拉真是很棒的点心。如果你不希望加上奶油,可以试着改用和风酱。以下就教你5分钟快速自制和风酱。
夏天台风期间,蔬菜价格上扬,这时来点清爽的自制绿豆芽小菜,美味可口。
也许周末是你唯一能锻炼厨艺的好机会,但是夏天进厨房是件很辛苦的事情,不如简单地做个美味沙拉,既健康又省事。
多年来征服了大大小小的亲戚们,每次到家里来的个客人都期待, 这盘炒牛肉 !
(1) Gelatin (胶质粉) 富含蛋白质﹐加上花生香味﹐可制成清凉一夏健康美食。(2) 此食谱标示的材料量适合大家庭用﹐初学做者可以量减半试做之。(3) 花生冻豆腐放置冰箱可鲜存一星期左右。
番茄的确是价廉物美的好东西,营养成分高、且含有多种的维他命,番茄是茄红素主要的来源,而且越是鲜红的番茄,茄红素含量就越高。番茄可生食,反倒是经过烹煮以后,更容易吸收其中的营养成分,番茄的吃法除了洗干净马上就可以生吃之外,如打果汁、做匹萨等,利用番茄变化着不同的作法,将番茄来入菜,更有着丰富的变化,生食、煮汤、面、炒、都有着不同的口感。
典型的咖喱鸡材料是用马铃薯﹐我们改良用南瓜和番薯﹐另有风味。中医说南瓜补中益气﹐食疗上说它是一种抗氧化剂,可帮助防癌。
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