异国美食

韩国人常说“饮食即是补药”。在韩国人的观念中,比起任何一种药物,良好的饮食更为重要。因此,在韩国为了补强身体与预防疾病,有许多“养身料理”,在韩医学的角度来看,这些养身料理帮助补充体内的气血循环与阴阳调和,让身体维持在健康的状态。
●9月10-20日:意大利风味美食齐聚圣真纳罗节 ●9月12日:纽约街头美食大赛 ●9月12日:吃奶酪通心粉大赛 ●9月12-13日:未来食品展 ●9月13日:品味Williamsburg Greenpoint ●9月19日:Rockaway 牡蛎节
曾获得过多项奖章的知名希腊餐饮家Jimmy Kaloidis先生,在纽约拥有多家餐馆。如今,Jimmy Kaloidis先生又把高端、高品质的“Fabulous Nevada Diner”餐厅带给了社区民众。“Fabulous Nevada Diner”是在原有Pop Diner餐厅基础上翻新改造,焕然一新,从精巧的煎蛋卷早餐,到铁板三明治午餐,再到既有牛排...
在纽约曼哈顿,相对著名的SOHO区还有时尚的NOHO区,他是HOUSTON大街以北紧邻NYU纽约大学的一片繁华商业地段。著名的百老汇大街就贯穿其中,而在百老汇大街与大琼斯街交口处新开了一家别具巴西风格的咖啡店—— 巴西利亚(Brazilia Cafe)。时尚街区与经典咖啡的组合,着实为匆匆纽约客们辟出一处休闲小憩的惬意空间。
天气逐渐冷了起来,和三五好友,围炉烤肉,是一件非常惬意暖心的事,纽约很有名的新罗烧烤,近日在法拉盛分店推出了独一无二的新品“铁锅盖烤肉”,特大的铁锅盖和精致的铜器碗都从韩国特运过来,韩味十足。特用的黑猪五花肉,专门从洛杉矶农场进货,纯嫩的有机猪肉,产量非常有限,肉味醇香。
纽约韩国饮食达人Sophia Lee(李善慧)女士,在过去十年中,成功地在大纽约地区打造了3家极具特色的人气韩国餐馆,其中包括曼哈顿韩国城以瓷坛腌制烧烤出名的missKOREA、人气日式餐馆Hanamichi,还有以正统、健康、传统韩食传遍新泽西韩人区的神仙牛骨汤(Shin Shun Korean Restaurant)。
2013年热播的韩剧“你是谁(WHO ARE YOU)”里,玉泽演饰演的主人翁车建遇经常与他的前辈在下班之后到烤肉店聚餐,细心的观众一定会发现,他去的烤肉店都叫一个名字——“钟路商会”(Jongro BBQ)。不错,“钟路商会”是目前韩国最火的烤肉连锁店,以提供100%新鲜生肉为主打,目前在全韩国已经有1000多家分店,新店开张,韩国总统朴槿惠亲临题词,称赞...
引言:可能很多人都知道“美式意大利餐”,相信一定有人还没有听说过“美式韩餐”。将正宗的韩式烤肉和泡菜放入汉堡和墨西哥玉米饼中,将是什么样的口味?如此令人期待的美味需要您亲自品尝一下。
包罗万象的纽约,像台湾一样也有很多街头小吃......
引言:你喜欢吃烤肉,但是又怕把肉烤焦会容易致癌吗?喜欢买高级牛肉却又不知道怎么烤才好吃吗?有想过烤肉炉同时烤多种食材吗?台湾顶善集团出品的“夯伯 360 度自动旋转烧烤万用炉”颠覆大家对烤肉的想法,让烤肉变得异常轻松。
引言:素有“东方威尼斯”之称的泰国,一年四季都有富饶的作物,绿色蔬菜、海鲜、水果、稻米等应有尽有。因为用料天然新鲜,主要使用天然草本植物作为原料和配料,泰国菜也被称为是“世界上最健康的美食”之一。
引言:位于南美洲的文明古国墨西哥,在饮食文化上秉承了玛雅、阿兹特克的特色,口味浓厚、色彩绚丽,不仅味道出众,而且赏心悦目,构成了举世无双的独特风味。墨西哥料理以玉米、辣椒、马铃薯、豆类为主食,后又以海鲜料理和多种清爽可口的沾酱赢得了天下食客的味蕾。  
美式烧烤那种被烈火炙烤过、略带焦香的肉味唤起了人们对于食物最初的原始热情。尽管炎炎夏日是烤肉的最佳时机,但是自己动手烧烤难免受“烟熏火燎”之苦。要吃得美味,不但要在炭火前翻转,还弄得一身油烟味,一不小心还可能就把肉烤烧焦了。普通的烤肉店不仅价格不菲,又很难满足亲朋好友欢聚一堂尽情享用的需求。有什么更好的选择吗?   
多年来,“食客”凭借味道鲜美、色香浓郁的特色烧烤和海鲜美味,细心周到和热情忠厚的服务缔造了纽约餐饮界的传奇。老板朴辙镐先生更是被誉为纽约韩餐的饮食达人,他的创业历程、他的经营理念、他独创的一道道美食,都演绎成了业内的一段段佳话。
引言:2013年7月刚刚新业的Vivaldi餐厅,凭借其精致的装饰、独特的地理位置和其对意大利地中海美食香味丰富的现代诠释,短短时间内就迅速成为挑剔的纽约食客的理想去处和精品婚宴的新目的地。如今,Vivaldi已成为皇后区新的餐饮地标。
从7月中旬开始,东村的Dieci餐厅将开始时期限定的午餐服务,期间将特别推出日本长崎老店的著名招牌菜:角煮馒头(Berkshire Pork Buns)。此料理是日本长崎独特的卓袱料理。角煮馒头是将特选的五花肉用秘传的卤汁经过长时间的炖煮后,去除多余的脂肪,肉滑入味、食而不腻。
引言:精美的食物、考究的氛围……,BLVD就是社区民众需要的餐厅。——Mike M.
再好的餐点,少了甜点总感遗憾。不论是日本的麻糬(mochi)、加拿大的“那奈摩”条糕(nanaimo bar)或是埃及的“阿里妈妈”(Umm Ali)面包布丁,口味及种类或许因国家、文化而大相径庭,但甜点的诱惑,始终令人无法抗拒。以下15款各国特色甜点,满足了各国饕客在味蕾及视觉上的甜蜜享受:
从豪华的宫廷宴席,到简单的四季小菜,韩国饮食独具自己独特的风味与韵味......
引言:要想在纽约吃到地道的亚洲餐,法拉盛无疑是最好的地方。我是来自东北的朝鲜族人,虽然不住在法拉盛,但是每隔一段时间都会去法拉盛一饱口福,而朝鲜族和韩国口味的餐馆一向都是我最关注的。上周去了一家新开的延吉金达莱餐馆,竟然解了我对家乡口味的相思之情。
道道地地的马拉西亚家乡菜,闻到那香喷喷的味道,真令人食指大动,连CiCi都想马上就吃起来了呢!
引言:提起自助餐,有人会觉得质量不一定好,营养学家甚至建议少吃自助。因为大多数自助餐都是事先准备好的,很难保证新鲜的口感与品质。但是到“富山料理”,你就会改变这一观念。因为“富山料理”以现点现做的方式提供精致的日餐,但是您却可以用Buffer的方式无限量享用。让我们一起来看看,$12.99能带给我们怎样的惊喜?   
引言:提起泰国,很多人都会立刻想到诱人爽口的泰国菜——冬阴功汤、凉拌木瓜丝、香叶炒肉末、泰式炒米粉等等。蕴含着丰富自然资源的泰国是世界烹饪文化的发源地之一,有着“世界厨房”的美誉。泰国一年四季都拥有富饶的作物,大米、绿色蔬菜、海鲜、水果等应有尽有,纯天然的用料让泰国料理成为“世界上最健康的美食”之一。《BusinessWeek》指出,美国当红的三大异国文化当...
究竟是什么样的美味让纽约客心­甘情愿在早晨6点就守候面包店前呢?一起看看CiCi和郝毅博这次的美食冒险吧~
引言:你喜欢吃烤肉,但是又怕把肉烤焦会容易致癌吗?喜欢买高级牛肉却又不知道怎么烤才好吃吗?有想过烤肉炉也能烤牛排、烤全鸡吗? 台湾顶善集团出品的夯伯烤肉炉颠覆大家对烤肉的想法,采用圆形旋转式烤炉架构,让食材随时都在旋转与翻动,保证能平均受热,减少烤焦的概率。   
引言:打开一罐泰山八宝粥,天然甜香扑鼻而来,料多浓稠,里头有着许多人记忆中的好味道及好口感;精选花生、桂圆、绿豆、糯米、燕麦、麦片、花豆、红豆等八种天然谷物。饿的时候想到它,嘴馋的时候想到它,罐头包装的便利性,更让人想吃时即可马上来一罐。
6月26日,为期两天的北美最大“亚洲美食节”(Taste Asia)在纽约时代广场开幕。活动主办方新唐人电视台和大纪元媒体集团举办的“最佳亚洲餐馆评比活动”也同时揭晓。在过去的20天中,约1.5万纽约客投票选出泰、中、韩、日、印度、东南亚和斯里兰卡等27家最具特色的餐馆。
香菇是常见营养健康的食材,巴掌大的香菇却难得一见。曾经在欧洲吃过新鲜的豪大香菇的镶肉香菇料理早餐,令人难忘......
美国人一向在意饮食,近年来讲究口感的人越来越多,他们会选择纯草食的牛肉,而不会去麦当劳吃汉堡,也就是说,他们会光顾选用当地食材的地方餐馆,而不是去连锁餐厅。这种需求帮助不少城市提升了美食品位,如旧金山和波特兰日前就登上了美国金融网站“NerdWallet”发布的“美食家宜居城市”榜首。
(大纪元工商讯)要问起曼哈顿的高档韩国餐馆,很多人的第一个反应是“missKOREA”。无论是味道、品质、服务、还是传统韩国文化的氛围,missKOREA都是纽约韩餐界的翘楚。6月25日是missKOREA的五周年店庆,餐馆为顾客们准备了精致的礼物,“愿与大家共享美味与喜悦”,社长李善慧(Sophia Lee)说。
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美国总统川普(特朗普)周二(4月14日)表示,美伊谈判可能会在未来两天内举行,地点可能在巴基斯坦。如果成行,这将是两国在达成停火协议后的第二轮谈判。