异国美食

美国东北部的缅因州是美国龙虾的最大产地,美国80%的龙虾产自那里,近年大量出口中国大陆,被称作波士顿龙虾——其实,它与美国龙虾、加拿大龙虾、缅因龙虾是同品种的不同名称。快餐连锁店卢克龙虾(Luke's Lobster)近年发展迅速,已在美国九个州和华盛顿特区开了20家分店。
吃过很多韩餐厅的豆腐煲,都印象不深。但是来法拉盛“元祖豆腐煲”(Mr.soon TOFU),滑嫩的豆腐一入口,仿佛穿越时空隧道回到了儿时,久违的豆香味扑鼻而来并萦绕满口。
旧酒换上新酒瓶,重新包装,重新登场。此地也就是Hoshi旧址,餐厅全部装修过,而且菜单也与以前大大的不同,想要吃道地的日式料理,非此家莫属。此餐厅经由Eater International评定及推荐,算是2016年硅谷15家新开张最夯餐厅之一。 走进店里,小到不能再小,只有几张桌椅,但是却没想到那几张位子全部都已经被人预订一空,所以我们就只得坐在吧台...
这一家英国餐厅也是由Eater International推荐,2016年硅谷15家新开张最夯餐厅之一。酒馆的特色是发源于繁华的伦敦金融城当地的街头小吃,是一个美食家庭酒吧。小酒馆内提供绝佳的啤酒、葡萄酒、鸡尾酒,以及本地的奶酪和腌制肉类。 今天百合不饿,不想吃得那么多,而这家餐馆正合我意,因为它有小碟Small Fellows、中碟Medium Fe...
Eater International评定及推荐2016年硅谷15家新开张最夯餐厅,百合决定一家一家试,品尝口味! “蓝门”是一家希腊餐厅,可容纳将近5百位客人,全新的装潢,叫人眼睛一亮。可以感觉到餐厅主人花了很大的心思投入,创新的思维构筑了美丽的环境供食客享受。餐厅的设计是受希腊南部的一处渡假胜地的影响而打造。 名字叫做“蓝门”,因为蓝色就是地...
眼下“七色彩虹食品”十分流行,彩虹烤奶酪、彩虹面包圈等层出不穷;其中,彩虹寿司可称翘楚:不但七色米饭自然过渡,漂亮得让人舍不得吃,而且不须添加任何人工色素,这也是这款美食最吸引人之处。
创立于1947年的“源吉兆庵”,是日本高级“和果子”的知名品牌。除日本国内250家店铺外,在纽约、伦敦、台北等地还有20家海外店铺,所有点心在日本取材、制作,安全空运到国外,因为价格不菲、包装精美,成为上流社会成功人士互赠答谢的佳品,传送美妙的祝福。选择自己喜欢的,作为礼物送给心爱的人吧!
韩剧中经常会看到这样的场景:剧中人在酒吧或“布帐马车”内,一边吃烤肉,一边开怀畅饮。其实,在韩国,晚饭过后,不论男男女女都喜欢结伴三五知己到酒吧,点选一杯特色饮品配个简单的佐酒小食,跟好友谈天说地,这已经成为了韩国人的一种社交文化。
周未清早,在大伙仍沉浸于黑甜乡时,我被刺眼的阳光及阵阵香气所唤醒。揉揉睡眼惺忪的眼睛,发现熊先生坐在床边,以疼宠的眼神看着我,手上竟拿着一个托盘,上面放着一壶刚泡好的英国早餐茶及散发透人香气的丰富早餐。不敢相信的我,摀着嘴感动的看着熊先生,温馨的气氛萦绕在我们之间。 好了好了,以上情节纯属虚构,如有雷同,本人表示非常羡慕!!没错,这只是本人的幻想啊(呐...
说起榻榻米,大家容易联想到日本电视剧里的场景:日本人跪坐在榻榻米上,细细享用一份份制作精美的料理。榻榻米这个日本生活中常见的元素,如果出现在美国的日本料理店,仿佛带人穿越时空来到日本国土。 榻榻米的不同坐姿 旧金山湾区的Azuma料理店在1971年开业至今,已有45年历史,是库柏帝诺市历经岁月积淀的日本料理店。用榻榻米为主的就餐环境布置,不得不说是A...
引言:手足情深的三姐妹能在异国他乡携手共同开创她们喜欢的事业,是不可多得的人生幸事。韩国宋永妊、宋永姬、宋衍周三姐妹,非常珍惜这样的人生机遇,她们把全部爱心和诚意都奉献在她们共同经营的“姊妹”烧烤店中。
几位好友想在Holiday Season(去年)选一家餐厅小聚,最后决定是去坐落于San Jose Downtown的一家十分雅致的希腊餐厅:Nemea Greek Taverna。 Nemea Greek Taverna设有酒馆和开放式厨房,是一家混合传统和现代菜肴的希腊餐厅。我们点了一道Mezethes头抬,据说是这一家餐厅最好吃的头抬,采...
养生美食不开火简单作沙拉,五分钟料理即成,日本纳豆加上韩国泡菜、拌上油醋调味的生菜沙拉,品味生活就这么简单。
高贵不贵,吃货必到。想不想花快餐的价格吃到米其林的风格?今天“试吃推广团”品尝“Kumino Noodle & Rice”。 厨艺学院里的工程师 店主刘昊辰是美国厨艺学院(Culinary Institute of America)毕业的学生,曾在Los Gatos米其林餐厅Manresa做过厨师。刘师傅毕业于国内北京邮电大学的计算机系...
位于森林小丘的“Nick's Pizza”店,曾被“纽约时报”推荐为:“顶级传统披萨店”;美国美食网站(The Daily Meal)评为:“全美最佳披萨!”;Zagat评价:“焦香、皮脆、酱好、味美。”Trip Advisor 评为:2013年度卓越奖。
一听到米其林Michelin餐厅这个名词,觉得是天上少有、地下无双,吃上一顿总要荷包受伤。好吃鬼的我不小心在一份报导上看到,米其林评出“2016湾区最佳平价餐厅”,40美元能吃上两道主菜,还加一杯红酒或一道甜点,真有这样的好事吗?
湾区有不少亚洲移民,谈到湾区的寿司料理,在当地人嘴里可少不了“Michi Sushi”这一味。
在西班牙,美食被看作是人生的一大享受。西方有谚:“住在法国,行在美国,吃在西班牙。”西班牙人会吃、能吃得令人折服。西班牙菜融合了地中海和东方烹饪的精华,是最接近中国菜的西方美食。
1. CAFE CONTINENTAL 50年历史家庭式氛围 2. Nick's Pizza顶级传统披萨店 3. VILLAGGIO 砖窑木烤披萨 4. Senor Nacho 墨西哥风味 . . . . . .
1.BCD 豆腐煲之王 BCD Tofu House 2.missKOREA 3.甘味屋GamMeeOk 4.Sikgaek食客烧烤店
“旧金山吃货”,这是百合的美食专栏,本期首发马上带给读者3家超值餐馆。旧金山这个美食之都,因为有最丰富的族裔人口,也造就了最惊奇的味蕾之旅,这趟旅程将由百合领你穿越大街小巷,尝遍世界美味!
方便面如何能和点心联系起来?原来,即食面只要掰碎,和调味料一起倒回袋中摇一摇,就像薯条和爆米花一样松脆可口。由于这种吃法在亚洲和北美一直风行,各食品厂家不但推出各色即时干面,开发出休闲丸子、脆脆粒等小吃,甚至还设计了拉面专属风味的巧克力!
韩国的炖菜堪称一绝,炖牛排骨便是其中之一,它符合最近重视健康的烹饪潮流,最近在外国人中的人气也越来越高。炖牛排骨是用牛身上最美味且最昂贵的部位烹制的料理,过去大多会出现在生日或节日的餐桌上。所以,家人团聚的大型活动或新年、中秋等节日餐桌上的重头戏便是炖牛排骨。
很多人以为“传统农历新年”是属于华人的重大节庆,其实韩国也与华人世界相同,都是依据农历过传统新年。新年期间,人们举家团聚,互道祝福,张灯结彩,共享美食。
Kaya Tofu & Bbq位于美丽的San Carlos山景小镇,是半岛地区吃地道韩餐的好去处。走进餐厅,明亮的浅绿黄墙配上红褐色桌椅,光配色就让人感到一种年节将近的温暖氛围。
(大纪元记者谭安旧金山报导)Mixed Grain位在东湾餐厅聚集,好吃又好买的 Walnut Creek市中心,清爽温暖的小店是年轻族群的最爱,用餐时间门口常挤满了人,网路人气一等一。
你知道吗?世界上有许多卷起来的食物,像日本的寿司卷,中国的春卷,台湾的蛋卷,还有­墨西哥burrito卷。我想那应该是因为把食物卷起来,是一个简单的吃法,一口咬下­去就可以尝到各种食品。我们今天要做牛肉寿喜烧金针菇卷。
Melting Pot——融化的锅,吃的就是融化的乳酪起司和巧克力的精致Fondue小火锅,在半岛地区专卖Fondue的餐厅不多,The Melting Pot就是其中一家挺有名的连锁店。地点位在圣马刁(San Mateo)市区,Caltrain San Mateo站的旁边,交通十分方便。
Cupertino Village美食广场新开了一家韩国餐馆——Tofu Plus,酒店等级的菜品与服务,与一般家庭作坊式的韩国料理店完全不同。老板兼大厨Elisa Lee,具有36年韩国料理经验,曾扶助徒弟开店40家,风靡加州,扬名硅谷的长寿Jang Su Jang就是其一。
纽约的餐馆周可以说是一场盛宴,每到这时我身边的小伙伴们都会成双成对的,换上高雅得体的服饰,选一家心仪的餐厅约会。平时动辄几百美金上下的高档餐厅,在这两周内都会推出一份午餐25美元、晚餐38美元的菜单,难道不趁此机会享用一番精致的美食和浪漫的气氛吗?
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