异国美食

如果想在短时间内拼凑出简易的美味，这道料理会是最佳的口袋料理之一，只要花一点点时间和准备好食材，就能让客人和您自己有很棒的用餐感受......

2015年06月25日 12:15 AM

6月26日、27日，由新唐人电视台和大纪元时报联合主办的北美最大“亚洲美食节”，将在世界的十字路口——时代广场隆重举行。为期2天的活动中，百万纽约人和各国游客除了可以尽情品尝道地的亚洲美食，还有机会目睹多位亚洲名厨在现场展现厨艺。泰国、韩国、日本、印度、俄罗斯、台湾、中国等国艺术团体带来的精彩表演，更让本届“亚洲美食节”成为真正的美食与文化之旅，相信每位前去...

亚洲美食节时代广场

2015年06月23日 10:42 AM

以热治热好滋补夏日人参鸡汤最入味

引言：根据古代药典记载，人参有补元气，益脾肺的作用；而鸡肉性平和，有益气补血，补肾益精的作用。将鸡肉和人参完美的融合在一起的参鸡汤，是韩国极具代表性的传统饮食之一，有着“韩国第一名汤”的美誉。韩国人很讲究滋补，越是在炎热的伏天越是要喝参鸡汤，谓之“以热治热”。

2015年06月22日 5:12 AM

这些菜你认识吗？美式中餐的前世今生

自19世纪中叶的淘金热开始至今，美国中餐业的历史已超过一个半世纪。今天在全美的每个社区，几乎都能寻到中国餐馆的踪迹。初来美国的人，面对平生从未见过的“蟹仰光”等风靡全美的“中国菜”，难免会感到稀奇。本文将带读者领略北美中餐业的发展，再请美国的亚洲餐饮专家告诉您，如何在美国鉴别出“土生土长的”美式中国菜馆。

中国菜

2015年06月20日 2:26 AM

靓米汇聚泰国稻米大会泰总理亲临推介　

引言：有着“世界米仓”之称的泰国，稻米出口遍及五大洲100多个国家，连续多年稳居销量第一。而著名的泰国“茉莉香米”也被认为是泰国的民族骄傲。泰国稻米凭借最为规范和详尽的标准称雄世界米市几十年，严谨的稻米标准对泰国大米的出口质量起到了保护作用，也是泰国稻米畅销世界的通行证。

饮料

2015年06月17日 6:27 AM

芦笋季到了！皇家美食进德国百姓家

（大纪元记者文婧德国报导）芦笋被德国人称为“皇家美食”，因为它是从欧洲各国王室的宫廷厨房走向民间的。这种蔬菜并不是那种让食客一见钟情的食物，而是越品越有味道，舌尖上鲜美清新的味道、丝滑的口感让人越来越放不下。

德国美食芦笋

2015年06月14日 11:58 PM

皇后药房守护老人健康

随着年龄的增长，高血压、心脏病、糖尿病等都相应而生，骨头也会变脆变硬，老年人的关节炎、骨质增生、腰椎间盘突出等疾病会造成行走不便，甚至连生活自理都困难，因此专业的复健治疗非常重要。

医疗保健

2015年06月06日 11:54 PM

中央公园美食美景

被誉为“美食天堂”的纽约处处有惊喜。未来的几个星期，气温在上升，炎炎夏日在逼近，中央公园旁浪漫日落色系的免费冰淇淋等待着纽约客去品尝。

中央公园免费冰淇淋

2015年06月02日 10:17 AM

美国被低估的7座美食城市

美国的美食之都在哪？相信许多人会说：纽约、旧金山和纽奥良。但是，除了这些知名的城市之外，还有一些美食之都为人所遗忘。美国饮食旅游网《Thrillist Travel》最近整理出，全美2015年被低估的7个美食城市，它们分别是巴尔的摩、伯明翰、波德、堪萨斯城、孟菲斯、波特兰以及普罗维登斯。

2015年05月22日 10:45 PM

马国风味料理抢进北市东区

马来西亚人气美食PappaRich进驻台北东区，道地的椰浆饭、炒粿条、喇沙、沙嗲、海南鸡饭、拉茶、娘惹红豆冰等，以多种香料调制而成的酱汁，呈现多元民族风貌。厨师不时即兴演出拉茶秀、抛饼秀，带来缤纷的味觉体验。

咖喱马来西亚

2015年05月20日 10:22 PM

纽约米肠鼻祖总统府御厨的绝活

引言：韩式米肠以它特殊的味道吸引着所有人，初闻好像有点难闻，吃过后却再也忘不了，可能什么时候就突然发现好想再吃。韩式米肠不仅味道特殊，还是非常健康的食品。不仅可以养生补血，还对肝、肺等非常有好处。

2015年05月19日 12:52 PM

从小爱吃美华裔兄弟美食视频进入主流

华裔兄弟冯缔文和冯缔雄（David and Andrew Fung）谈起吃，话匣子就关不住。他们在美国西雅图长大，自称“爱吃族”，谈起食物起源、文化背景津津乐道。因为吃，兄弟俩也即将成为电视实境节目的主角，闯入主流社会。

美食

2015年05月17日 11:15 PM

意大利北海岸最美佳肴

引言：意大利民族在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。源远流长的意大利餐，对欧、美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。

意大利餐厅

2015年05月17日 2:39 AM

组图：2015全美十佳餐厅纽约占五席

美国知名媒体《商业内幕》（Business Insider）近日综合旅游和餐饮业权威最新榜单，向读者推荐44家最好的美国餐厅。下面介绍的前十家餐厅可说是最好中的最好，其中有五家在纽约，三家在加州。

法式餐厅米其林餐厅纽约旅游纽约美食纽约餐厅

2015年04月29日 7:48 AM

发掘大纽约最正宗的中餐馆

导言：大纽约地区华人众多，各种不同风味的中餐馆遍布社区，餐厅里卧虎藏龙，各大菜系传统经典菜肴藏身于茫茫厨海中，有的家喻户晓，更多的筢不露真容。由“新唐人电视台”和“大纪元时报”联手举办的首届大纽约地区“最原汁原味中餐馆”评选活动，作为“亚洲传统文化月”的重要组成部分，旨在发掘大纽约地区最正宗的中餐馆，弘扬中国传统美食文化。

中餐馆大纽约地区评选

2015年04月27日 9:50 AM

韩国宋氏三姐妹的爱心烤肉

引言：一个人一生中能把自己喜欢的事情做为职业，是非常幸运的。而手足情深的三姐妹能在异国他乡携手共同开创她们喜欢的事业，更是不可多得的人生幸事。幸运的宋永妊、宋永姬、宋衍周三姐妹，非常珍惜这样的机遇，她们把全部爱心和诚意都奉献在刚刚新业的“姊妹”烧烤店中。

韩国

2015年04月21日 10:30 AM

纽约首届最原汁原味中餐馆评选活动拉开帷幕

对于一家好的中餐馆，每个人都有自己的喜好和标准。有的人喜欢吃口味重的北方菜；有的人喜欢吃清淡一点的粤菜；有人喜欢吃辣的，更看重色香味；还有的人不仅喜欢好口味，更注重浓浓的人情味。大纽约地区中餐馆林立，到底哪一家是你喜欢的口味？让我们一起来寻找！

中餐馆大纽约地区评选

2015年04月07日 10:13 AM

东西方融合咖啡与茶邂逅

最后一场冬雪让纽约的冬天完全谢幕，温暖的阳光和不再寒冷的微风，都在告诉人们春天已经来临。沐浴着姗姗来迟的春光，纽约客们迎来了又一个美好的节日。3月21日&22日，第十届“咖啡&茶品文化节”（The Coffee & Tea Festival NYC) 在布鲁克林会展中心（Brooklyn EXPO Center）如期举行。

咖啡文化节茶

2015年03月30日 3:09 AM

纽约素食节引领健康环保饮食新时尚

纽约，因为拥有第1座提供全素饮食的公立学校、随处可见的素食速食商店，以及愈来愈多的素食美食餐厅，因此被“善待动物组织”（PETA）评为2014年度“素食者最友善城市”。2015年3月14、15日，纽约的素食爱好者们又迎来了一个年度盛事，第五届“纽约素食节”（NYC Vegetarian Festival）在曼哈顿西18街125号的大都会阁（The Metro...

纽约饮食

2015年03月24日 1:15 PM

IL Bacco 餐厅的诚意美食

每一天，一走进IL Bacco，一位绅士都会微笑地迎接你，温暖的拥抱，亲切的问候，就像回到家里一样。他是谁呢？这位绅士就是IL Bacco意大利餐厅的创始人Giuseppe先生。

意大利餐厅餐厅

2015年03月01日 10:54 PM

法2015烹饪考核赛 8人获最佳终身工艺奖

第25届法国饮食界最高荣誉奖——最佳工艺奖厨艺类的决赛，近日在法国弗朗索瓦•拉伯雷达迪利酒店管理学院（Lycée Hôtelier François Rabelais de Dardilly）隆河 - 阿尔卑斯大区(Rhône-Alpes)举行，经过两年的筹备，431名来自法国各地的专业好手在初赛、预赛的筛选后，只有32名选手进入决赛。

法国菜

2015年02月24日 4:24 PM

日本顶级牛乳北海道纯正滋味

一个热情浪漫的年轻人，在香港邂逅了来自菲律宾的漂亮女孩，于是他每个周末往返于香港和菲律宾之间，不变的礼物就是ROYCE巧克力。从一盒、两盒，到一箱、两箱，他知道人们对ROYCE的喜爱，最后他将ROYCE的所有产品带到了纽约，从一个店，到3个店，他要让全美国的人都能享受到ROYCE的美味，他就是ROYCE美国分公司执行董事Ken Romaniszyn先生。

Royce 伴手礼北海道日本巧克力生巧克力

2015年02月13日 6:40 AM

情侣拉面美味无限

令人期待的情人节到了，和心爱的人去共享烛光晚宴是少不了的。那么，到哪里去寻找既好吃又好看，既新奇又浪漫的美味呢？位于曼哈顿中城的Puff Cha泰餐厅，专门为情人节定制了满足情侣爱人浪漫需求的浪漫菜单，情侣酥皮饺、情侣拉面……，这其中到底蕴含着怎样的浪漫呢？品一品您就知道了！

拉面

2015年02月12日 11:47 AM

Cajun Sea卡真疯狂 “辣”海鲜

Cajun一词，有的人翻译成印第安食物。据文献注解，Cajun是法语的一种方言，虽然他植根于法国巴黎，却有明显的差异。在美国Cajun这个词有点尴尬和嘲笑的意思，主要是对法国一些贫穷和一些没有受过教育的人用的蹩脚英语，现在经过多方面努力，Cajun已经成为法国的历史与文化。

海鲜餐馆

2015年02月11日 12:37 AM

北欧生活：丹麦圣诞大烤和过年

什么是圣诞大烤？顾名思义是圣诞期间大量烘烤丹麦的各式圣诞曲奇，就像我们过年做年糕、备年货一样，这样圣诞期间亲朋好友来访串门就可以热情招待了。是啊，虽然身在国外，过年的味道和气氛在哪里都很相似。

丹麦北欧生活美食圣诞

2014年12月18日 6:51 PM

【玩料理】鲑鱼黄瓜蛋炒饭

鲑鱼添加蛋炒饭的风味，蛋炒饭不足的维生素、矿物质让小黄瓜均衡了，同时小黄瓜脆脆的口感带给炒饭新鲜风味。

玩料理

2014年12月16日 8:56 AM

玫瑰露烤火鸡诱人好惹味

感恩节临近，您为自己的感恩节大餐备好一份烤火鸡食谱了吗？火鸡的口感比较柴，粤菜名厨梁志生用中国特色的调料将火鸡烤制得味香肉嫩，可谓西式烤火鸡的改良版，它有一个浪漫的名字——玫瑰露烤火鸡。

梁志生

2014年12月10日 1:10 AM

硅谷美味人妻-纸包枫糖柳橙烤火鸡

如果一整只烤鸡只是从生烤到熟，大概需要6~7个小时。硅谷美味人妻谢凯婷（KT）介绍在美国东海岸，由于冬天天气寒冷，很多家庭会将火鸡放在屋外的盐水桶里腌制。但在西海岸的湾区，由于气候原因没有这个条件，所以KT?大家特意介绍干盐法，让火鸡在短短2、3个小时就能烹饪好，既快速又简单。

烤火鸡美食

2014年12月10日 12:56 AM

摩洛哥婆婆私房料理塔吉炖鸡

塔吉是一道常见的酱汁肉料理，在北非料理中相当受欢迎，尤其是摩洛哥。这道菜取自烹煮这道料理用的特殊容器，传统使用黏土制成，共有两个部分：下层边缘呈平坦圆形，上层盖子为圆锥状，烹饪时置于碟子上方；盖子形状刻意制成锥形，以利水蒸气凝结后向下滴落蒸煮。盖子上面还有个易于操作的手把，下层部分则是会端上桌的盘子。

2014年12月06日 8:06 AM