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自由时报记者洪素卿╱专题报导台湾人爱补是为了追求健康、年轻、抗老化、担心营养不均衡；但民众期望过高、自己充当...

脊柱侧弯经常在10至14岁之间的青少年中发现，因为这一时期是人一生中第二个生长高峰，脊柱生长得较快，原本轻微...

通常饮用的袋泡红茶、绿茶及花茶，一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏...

美联社报道，葛瑞丝-杨（Grace Young）的脑海里一直清楚地印着这样一幅画面：厨房这边，锅里的菜香不断...

铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的必要成分，也是许多酶的生物活性部分。

周末菜谱：清炒豆苗

周末菜谱：炒回锅肉

菜名：咖喱茄子

健康者如何饮食，这是个很现实醒目的题目。在目前这样文明的社会，不论减肥、营养补品、运动广告如何各大门派各有不...

【大纪元2月11日报导】(中央社记者吕志翔日内瓦11日专电)美食佳肴是农历新年的特色之一，不过，在享受...

过年懒的煮，市售整套的冷冻年菜大发利市，不过营养师表示，冷冻年菜主要都是大鱼大肉，如果整份都吃完，一餐可能吃...

〔自由时报编译张沛元╱美联社新泽西州特伦顿电〕美国最新一项研究证实了诗人与哲学家的睿智 - 人的确可能因为至...

当有病发烧时，最好不要喝茶。

饮茶能养生，对此人们已是公认。按照中国传统医药学的说法，茶叶的因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对...

每个健康的成年人都具有相当不错的酒精分解消化能力，因为人体的肠道细菌于正常情况下，每天约可释出30mL以上的...

过年免不了大鱼大肉，嘴巴上油腻腻，肚子也肥了一圈。医师提供一些小方法，让你在大餐之后能够快速分解消化...

拼功名、争利禄，忙了一整年，纵使赚得了大把的钞票，但家庭、健康是否也都兼顾？还是在外一条龙，回家变成虫呢？多...

为银耳科植物银耳的子实体。全国大部分地区有栽培。夏、秋季早、晚或阴雨天采收。洗净，晒干或阴干用。

据研究发现：饮食中盐的摄入量，是钙排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也...

微量营养素即无机盐和微量元素。 钙是建造骨骼和牙齿的成分，影响幼儿的生长发育。据调查显示，中国人的摄入量还不...

【大纪元2月9日报导】（中央社华盛顿八日法新电）根据今天在美国心脏学会期刊“循环”刊出的研究报告，经常...