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旗津鮮美的海產，遠近馳名，許多遊客到旗津，就是為了吃海產而來，更有饕客成群結伴，一段時間就非得來一趟旗津，可...

次見識了永寶酒家的宴席大菜，這一次我又被永寶小炒所吸引。新一任大廚們在承傳了前任的精髓之外，還不斷創新出新時...

被这家名不经傳的日式料理店所吸引，完全是因为其大名鼎鼎的主厨。坐在迴轉壽司臺旁，欣賞大森謙悟先生一絲不苟地將...

巴西葡萄酒主要產區位於南部與東北部，但東南部山區氣候溫和，利於優質葡萄生長，聖保羅州內地城市聖羅奎（Sao ...

Hana Michi（也叫Haru Hana即春花）是一家坐落在曼哈頓韓國城的日式餐館。這裡環境輕鬆幾，價格...

（大紀元記者戴德蔓台灣台北報導）老子說過「禍兮福之所倚，福兮禍之所伏」意味福禍相依、好事壞事可以互相轉化。幾...

法國美食是兼納包容的，它隨著時代的發展和外國飲食的引進而吸納更多元素，繼而將其內化成法國美食的一部份。早在十...

利穆讚(Limousin)地處法國中部，是一個自然生態保護得很好的大區。當地人在飲食上也保留著原汁原味的生活...

翁布裡亞，是位於意大利中心的一座保留中世紀歷史、文化和傳統的寶庫。是一塊由群山和綠色山谷點綴的景色極致的閃光...

32街人氣韓國餐館miss Korea老板、紐約韓國飲食達人Sophia Lee（李善慧）女士為人謙遜，談吐...

（大紀元記者鄭宜芬台灣台北報導）馬祖近年養殖淡菜成功，時值盛產，中秋佳節又將近，名廚黃品棠日前示範自創「檸檬...

材料：

一位法國烹調家曾有過一句名言：「發現一道新菜，要比發現一顆新星給人類造福更大。」

台灣的麵攤有賣各種小菜，醃小黃瓜是北方的吃法，自己動手醃製味道很不錯。

說Primo Amore是皇后區義大利餐廳的首選，一點不誇張。這家餐廳十五年前由極富天分的大廚Gino Pi...

提起法國美食，人們就會聯想到水晶高腳杯中的葡萄酒、濃郁的鵝肝醬、鮮美的勃艮地焗蝸牛及玲瓏美味的甜品，伴隨高雅...

秋天正是吃螃蟹的季節，不過，您吃過重殼蟹嗎?在硬殼下面，還有一層軟的殼，這其實是處女蟳，為了2年一次的換殼...

台中市政府8月初舉辦了4天的「國際糕餅孔明節」，分為糕餅展售與名品決賽，前者包括綠豆椪、蛋黃酥、太陽餅、鳳梨...

豐原最老字號的兩家店——犁記、雪花齋（老雪花齋）均成立在清光緒年間，其最著名的「綠豆椪」，也可稱為綠豆凸，因...

（大紀元記者諸葛林德國報導）兩個多月前升級為斯圖加特Bolzstraße大街上「第五號餐廳」（Restaur...

（大紀元記者諸葛林德國報導）中國的酒文化裏沁著糧食釀出的白酒香，歐洲的酒文化中則流淌著葡萄搾出的「瓊漿玉液」...

（大紀元記者鄭宜芬台灣台北報導）滷肉飯用豬肉不稀奇，鮭魚做的滷肉飯你吃過嗎？全球最大鮭魚供應商Marine ...

排骨專家金鎮閔（58歲）是（株）羌羌水越來餐廳的專務董事，專門從事排骨料理40年，是朴正熙總統時期青瓦台料理...

台灣鯛脂肪低，富含蛋白質、維生素B1B2、菸鹼酸、鈣、鐵及多元不飽和脂肪酸......

全家在夏天歡度父親節，想吃歐式美食又想吃冰淇淋消暑，不妨考慮「莫凡彼咖啡館」，甜點「新火山爆發」可以為老爸點...

一到夏天，大家對吃冰，真是又愛又怕，尤其是女性，擔心冰品熱量高、太甜，吃了怕胖。少女們則對沒創意的冰品，興趣...

蹈中不同民族的人都有各自的獨特韻味，舞姿可以模仿，韻味卻是與生俱來，或是需要很長時間的薰陶才能形成。做料理也...

進永寶酒家，兩個「非同尋常」吸引了我的眼球：一個是非常傳統的中華文化氛圍；另一個是非常多的掛滿牆壁的金盤獎入...

蘭，也叫斑蘭（Pandan leaves）在東南亞人的心目中，是一日不可缺少的香料植物。它既可做中式糕點，也...

法國有句諺語：「一個鄉村，一種乳酪」。說的就是，法國奶酪的品種特別多。