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三餐料理
► 三餐料理
● 甜點點心食譜
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● 飲食文化
最佳早午餐 鬆厚軟香的義式家常烘蛋
2021-05-27
「先煎後烤」的烘蛋料理是義大利人的家常菜,更是營養豐盛的清冰箱料理,因為可以隨個人喜好加入各種食材和蛋液混合...
孩子挑食傷腦筋!意大利麵這樣做 孩子吃光光
2021-05-27
每次叫小孩吃飯,總是得三催四請,最後都快火冒三丈,因為他們只想吃起司通心粉或炸雞塊,其它什麼都不愛吃。如果是...
喝咖啡配什麼最健康?自製六款點心安心吃
2021-05-26
咖啡是美國生活的一部分,街邊、辦公室、家庭⋯⋯隨處可見咖啡的身影。據悉,62%的美國人每天必喝一杯咖啡。但空...
鹹甜美味 「薑汁燒肉」配白飯多吃好幾碗
2021-05-25
「薑汁燒肉」是一道鹹甜好下飯的料理,但是要抓住美味的秘訣和醃漬肉片的調味醬汁有關係,多方嘗試終究會找到適合自...
有靈魂的牛肉羅宋湯 風味讓人驚豔的秘訣
2021-05-25
簡單煮就滿足家人的味蕾!這一道牛肉羅宋湯包含各種食材的精華,運用火侯的控制讓蔬果盡情展現其鮮甜,一點都不困難...
當普洱遇上奶茶 你沒喝過的口感~消暑解渴
2021-05-25
豔陽高照的夏季,消暑解渴可以選用「甘草普洱茶」,這絕對不是廣告詞!自古甘草、普洱在中醫上就有抗菌消炎的效用...
餐廳級清涼飲品「紫薯綠奶茶」輕鬆DIY
2021-05-23
「紫薯」在中醫上有補虛益氣的功效,是營養價值高的食材,烹煮後肉質綿密清甜,可以作為主菜、甜點,口感粉糯,老少...
夏日開胃料理 義大利冷麵也能享「瘦」
2021-05-23
「義大利冷麵」有各種食材混合料理,採用高蛋白的雞胸肉和輕食沙拉食材如小黃瓜、黑橄欖、水煮蛋和優格...如果想...
【美食天堂】美式砸碎漢堡VS米飯漢堡!
2021-05-22
美式砸碎漢堡做法VS米飯漢堡做法!這些做法都太讚了!
香港「亞信」的故事 ——活見證「梁虹光」
2021-05-21
梁虹光為祖傳名中醫梁潮浦的後代。爺爺在1895年得知港燈在港設廠,知道人造燈會使人患眼疾。而他專科醫治眼、耳...
10道藍莓料理 從甜點到肋排都派上用場
2021-05-20
具有「藍寶石」美稱的藍莓營養價值高、熱量低、升糖指數也低,是很多控制人的最愛。炎熱的夏天剛好是藍莓的盛產季節...
三明治再升級 3種烤起司做法媲美五星級料理
2021-05-16
融化的烤起司三明治,咬下一口咔滋酥脆,滿滿的起司汁液慢慢流出來,鹹香的烤起司三明治大人小孩都喜歡。這經濟的餐...
【美食天堂】蜜汁叉燒雞做法~太好吃了!
2021-05-15
今天我們一起動手做蜜汁叉燒雞,外焦香裏嫩滑,真的太好吃了!
下廚療癒身心 雲朵莓果披薩DIY緩解焦慮
2021-05-15
不用上咖啡館自己也可以泡咖啡、搭配香噴噴又精緻的披薩餐,只要跟著文青私廚一步一步的製作保證不出錯......
柳松菇入菜 爽口鮮甜壽司捲
2021-05-13
如果夏季食慾不振,將蔬菜做一點變化,做一份清爽鮮甜的手捲也是不錯的選擇。
自製像餐廳一樣美味的醬汁 只要避免4個錯誤
2021-05-12
每天煮飯,廚房裡瓶瓶罐罐的調味料,已經變不出新口味,有點膩了,想試著自己做醬汁,比如荷蘭醬搭配春天鮮嫩的蘆筍...
不會失敗 有堅果香的牛肝菌義大利麵作法
2021-05-10
牛肝菌香氣特殊濃郁、營養價值高,適用於各類料理,其中最經典的就是牛肝菌義大利麵或燉飯了!在餐廳點這一道主菜通...
【美食天堂】五花肉炸醬麵做法~母親節快樂!
2021-05-09
今天跟大家分享的是我媽媽炸醬麵的做法!祝大家母親節快樂!
在太空中放一年多的葡萄酒 你猜售價多少?
2021-05-07
英國藝術品及奢侈品拍賣行佳士得(Christie's)日前宣布,一瓶在國際太空站(International...
給媽媽驚喜 不用攪拌器也能手作的6道點心
2021-05-06
很多家庭的廚房裡沒有電動攪拌機,因此就覺得不可能烘烤任何甜點。或者有些人不想把廚房弄得太髒,不好清理,所以只...
蔬食料理升級版「南洋鷹嘴豆塔」顛覆你的想像
2021-05-06
不需要大廚的精湛手藝,也能端出餐廳級的菜色。不需要稀罕的食材和高難度的技法,也能料理出食物的真實美味和香氣...
露營野炊也可以吃得很豐盛 一鍋料理食譜
2021-05-05
接下來要跟大家分享我規劃出來的菜單。設計時除了考慮人數、成員,也分別以只帶一卡「燉鍋」和「平底鍋」來規劃。當...
網紅點心DIY 黑金奶黃流沙包柔軟香Q
2021-04-30
午後小點和飯後甜點的最佳選擇之一莫過於奶黃流沙包了。暖呼呼的流沙內餡,從嘴裡暖到胃裡,再加上鹹甜的口味非常好...
【美食天堂】蜜汁雞翅膀做法~母親節快樂!
2021-04-30
親節馬上就要到了,今天跟大家分享的是,每個母親和孩子都會愛吃的蜜汁雞翅膀!
【美食天堂】牛肉短肋骨燉馬鈴薯胡蘿蔔做法
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我們今天一起動手做牛肉短肋骨燉馬鈴薯胡蘿蔔,真的是入口即化!我聽了就已經在流口水了,趕快看一看牛肉短肋骨燉馬...
手作獅子頭包子 鹹甜好滋味令人食指大動
2021-04-25
包子和饅頭是東方人喜歡的日常麵食,下廚動手做減少了人工添加物和色素,一樣可以做出令人食指大動的食品,這次透過...
巷弄裡的食堂 醬香鳳梨燒小排美味飄香
2021-04-24
氣溫漸升的季節,如果覺得食慾不振,鹹甜酸的風味就非常的下飯,這一道醬香鳳梨燒小排是來自巷弄食堂的招牌菜色之一...
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時間即將來到夏季,清涼消暑的甜點可以緩和對天氣的不適感,多喝涼水對身體未必有益處,來一盤軟Q清爽的蕨餅,健康...
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一位日本媽媽為了讓孩子吃到健康美味的麵包,自製天然酵母,從採購食材,製作到包裝都親自把關。因為用心所以孩子不...
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吃下去的每一口都紮實,每一口都是蓬鬆奶香味。磅蛋糕以奶油為基底,加入麵糊和雞蛋做出濃郁的蛋糕體,讓嗅覺和味覺...
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