【材 料】二人份
一、主材
帆立贝（去壳，煮熟或新鲜皆可）
鸡蛋 2个
大葱 半株 细切
二、调味品
盐 1/2小匙
高汤淡色酱油 1/2小匙
香油 1小匙
香草 适量
【作 法】
1、鸡蛋混和大葱花，加入调味的盐和高汤酱油打散。
2、平底锅中火热香油，放入帆立贝灼一、二分钟，翻面。
3、上2倒入混和蛋汁，煎至蛋汁凝结。
4、装盘。香草随意。
【健康小厨】
帆立贝的蛋白质成分达到60％，又不油腻，是高营养的美味食品，而且易熟方便料理。＠*
作者：家和
2013-08-31 18:22 中港台时间|09-01 21:38 更新
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