这次煮的是红萝卜牛腩汤。正如我常说的，生活不只是要简单，而是要尽量简单，煮菜也是如此，希望用最少的材料，煮出美味......
2011年04月20日 2:56 PM 达人料理
包馄饨时要打些水，吃起来才会滑嫩。以前的富贵人家吃东西讲究，不是加水而是加鸡汤冻，但我们这里不教大家这样做，饮食丰盛的时代，我们包馄饨打些水进去，只是让肉质更滑嫩，吃到的肉类不会过量。
2011年04月19日 2:45 PM 
想吃牛肉面时，烧一锅开水，放入面条，将冰箱冷冻柜里卤好的牛腱，在半个小时前从冰库中拿出来切片，在家里简单做牛肉拌面。
面条快好时，加入冰箱中现有的青菜，水开后，将面条及青菜捞起，放进些葱花，加入牛腱片及热好的牛腱卤汁即成了牛肉拌面，不嫌麻烦时，可以煎个蛋加进去，加上青菜及煎蛋的牛肉面内容更加营养丰富。
2011年04月15日 6:22 AM 
传统阿嬷级的日式照烧酱Teriyaki，除了酱油是主原料外，另一个就是使用糯米，手酿制成的“本味醂”，虽然它也是味醂，不过它和化学加工并加入人工调味剂的“工厂味醂”味道可是大不同......
2011年04月14日 7:12 AM 
许多人当了妈妈，才学会如何做菜、照顾孩子。做菜要常常变化不同的菜色，对于需要顾及家人的健康和营养，每天做菜的妈妈真是一种挑战，天天让孩子吃同一种食物，久了也需要换换口味，过年时我们曾经介绍过读者如何卤牛腱，这一次我们将卤牛腱做个变化，一菜多样吃法，让读者在家里可以简单做。
2011年04月12日 6:48 AM 
中午本来想把剩饭和剩下的牛丼配料炒成炒饭，可是就灵机一动，把剩饭剩菜变成日式握饭团啦。很适合当中午的减肥便当！免洗免切免沾手的超懒级料理，将剩饭剩菜变化一下也很棒！
2011年04月05日 6:45 AM 
远芳的爸爸是湖北人，做的一手好菜，珍珠丸子是她老爸教给她的家传菜。她的父亲是白手起家的，一个人养活全家大小，别看小小的猪绞肉，在他爸爸的手里，两只手同时可以做成一样大小的丸子，回头没几分钟的时间，一盘珍珠丸子蒸好就上桌了，经由父亲的遗传，现在远芳也练就一身做菜的好功夫。
2011年04月01日 4:20 PM 结𦈏后，柔依跟着先生外调英国工作，刚到英国时，人生地不熟，先生上班，她在家里当了将近一年的宅女，直到要回台湾的前半年，她才到当地做义工，体验当地的生活，在英国柔依结识了许多人，知道她爱做点心，在闲暇之余一位英国老奶奶特地教她做司康Scone。
2011年04月01日 6:45 AM 
在匈牙利几乎是每个匈牙利妈妈都会料理的一道家庭式菜肴，就像意大利妈妈会煮意大利面、日本妈妈会做寿司、韩国妈妈会腌泡菜、台湾妈妈会煮肉燥那样的家常......
2011年03月23日 2:58 PM 糯米的粽叶清香配上红枣的淡淡香甜，玲珑剔透的红枣小粽，淋上少许蜂蜜或糖水，健康不过量！
2011年03月22日 4:02 PM 
加了许多菇蕈的炖饭滋味高雅可口，牛奶与起司的浓郁香味让人不知不觉吃下一大盘，鸡肉菇蕈牛奶炖饭营养丰富，最适合正发育需要钙质的孩子！
2011年03月18日 2:49 PM 1.煎鱼漂亮的技巧就是先开大火让鱼肉表面紧缩就不会黏锅，再转中火让中间的鱼慢慢煎熟。
2.中火约3分钟可煎熟一面，若不确定可用筷子叉鱼，如果可以轻易穿过就表示熟了。中火不宜太小，以免煎得太久而太干喔！
2011年03月18日 9:28 AM 
大人小孩都喜欢的红麹鸡唐扬，香酥鲜嫩的鸡肉用红麹调味更显特色。
2011年03月08日 2:09 PM 拿些奇怪的酱料来炒饭，味道从不令人失望，例如BBQ酱、墨西哥卷饼的调味粉、台式烤肉酱、红麹酱...
2011年03月08日 6:45 AM 今日头条
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HEADLINES
中国食品不安全问题一直层出不穷，近期又有多起关于食品含有毒、有害成分严重超标的事件在网络上发酵，中共官媒也介入“曝光”，并将矛头指向企业的不良行为。熟悉中国内情的专家认为，这是官媒有意“带风向”，把民众对中共的愤怒引向企业，为罪恶的中共体制...
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