大人小孩都喜欢的红麹鸡唐扬,香酥鲜嫩的鸡肉用红麹调味更显特色。
达人料理
拿些奇怪的酱料来炒饭,味道从不令人失望,例如BBQ酱、墨西哥卷饼的调味粉、台式烤肉酱、红麹酱...
虱目鱼在台湾是很普遍的鱼,外销出口日本时都有严格的药检,吃虱目鱼安全有把关。虱目鱼多刺,肉质鲜甜,许多人吃鱼怕刺,现在的鱼贩服务都很好,买的时候鱼店老板会把鱼刺处理干净,让顾客更好食用。
许多人吃花椰花,只挑花部吃,把菜心丢掉,有点可惜。其实花椰菜心,也就是花椰梗,味道很好,吃起来像脆瓜,甜甜的,花椰菜心含水量高,热量很低的食物。妈妈们在做菜时只要花点心思,小菜也能变黄金。
古时候的人吃东西比较清淡,平常很少大鱼大肉,只有在朋友来访、特别节庆时,才会准备大鱼大肉款待亲友。现今交通发达,人与人来往频繁,交际应酬的日子多了,吃的太好,营养过盛时,一碗清粥配上几样小菜,盘盘的小菜点点滴滴情感的桥梁,令人怀念家的滋味。
中国新年的团聚年夜饭,当然要准备中国式的甜点,什锦果雕,再来个宫廷方式制做的点心八宝芋泥,让甜点及水果的美味绽放在大家的嘴里,新的一年,祝福大纪元的读者全家甜蜜圆满又吉祥!
圆满如意:一、什锦果雕。二、八宝芋泥。
中国新年的团聚年夜饭,当然要准备中国式的甜点,什锦果雕,再来个宫廷方式制做的点心八宝芋泥,让甜点及水果的美味绽放在大家的嘴里,新的一年,祝福大纪元的读者全家甜蜜圆满又吉祥!
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