李熙报导

鸡蛋料理起来简单,可也有一些小技巧,可让料理更美味,如炒蛋加水或酒可增香气,加味精会迫破坏鸡蛋的自然鲜味。那么,要如何炒出膨松软嫩的鸡蛋料理?
“一日吃三枣,一辈子不显老。”红枣维生素含量高。能补中益气、养血生津。每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,达到保肝排毒的功效。
秋天红薯大量上市,这季节的红薯香甜松软,红薯的膳食纤维含量很高,是典型的高钾低钠食物。而且,新鲜红薯的维生素C含量比番茄、苹果还要高。不过,吃红薯还有几个问题要注意。
指甲在中医诊疗过程中常被当作医疗辅助证据,而在西医临床诊疗中也发现,罹患一些系统性疾病时,可从病人的指甲上看出端倪。身体上7个问题都会指甲反映出来。
秋天,食欲渐渐恢复,一不小心就会多吃了些,如果没有运动习惯的人,身材很快就会走样。日本peachy网站介绍了3种方法,可以改善日常生活中运动不足的问题。
菠菜是秋冬盛产的蔬菜,吃当季蔬菜能获得更多的营养素,特别是维生素C与类胡萝卜素。根据美国农业部分析,100公克菠菜中含有36毫克胡萝卜素,其中22毫克是β-胡萝卜素,其经肝脏代谢后即为人体维他命A的来源。
一项最新的研究发现,每天吃一个蛋,可降低罹患二型糖尿病的风险。不过,蛋可能提高糖尿病患的心脏病风险。因此,研究作者也提醒,已有二型糖尿病者最好避免吃蛋。该研究成果刊登在“美国临床营养学期刊”。
熬夜、长时间用眼过度、吃辛辣食物、喝水不足都容易有口干舌燥、眼睛干涩等问题。如果你猛喝水、补充人工泪液都没怎么改善,甚至出现吞咽困难等症状,你有可能是患了干燥症!
现代人怕胆固醇,饮食中总是避开高胆固醇食物,知道鸡蛋营养却也只能吃蛋白,现在你可能要改变对鸡蛋的印象了,蛋黄中的卵磷脂其实是胆固醇清道夫,除非肝脏有问题,否则一天吃一颗鸡蛋,是能为健康加分的。
越来越多的人开始注重养生,养生方法很多,却不一定能达到很好的效果。古人养生之道,简单易行,常有意想不到的效果。一起来看看古人是怎么养生的。
秋季是水果丰收季节,水果种类众多,果实更是丰硕香甜。红咚咚的红心火龙果,不仅颜色诱人,鲜嫩多汁,更是具有高营养价值,常吃可美容护肤,还有防癌作用。
腰背酸痛、骨质增生、不能久站或久坐,是很多人都会有的毛病。严重的可能会影响工作、睡眠的品质,甚至会导致心肺功能障碍。悬身运动,可避免肌肉萎缩和骨质增生等一系列退化现象。
高血压是中风、心肌梗塞,动脉的动脉瘤及外周动脉疾病的一个主要危险因素,也是慢性肾病的起因之一。高血压已经成为威胁我们健康的最大的杀手。除了饮食控制,改善生活方式,你还可以按摩5个可降压的“黄金穴位”做为日常保健。
当你一早醒来发现脖子疼痛,而且卡住不能动了,这说明你落枕了。落枕虽然不是什么大病,但是疼痛还是会令人难耐,生活和工作都会受到影响。有的人可能没落枕的经验,但有些人可能经常落枕,造成落枕的原因并不单一,生活习惯、饮食习惯以及睡觉姿势都可能导致落枕。
不论男女,脸部出现皱纹就会显老,脸部最先出现的皱纹通常是在眼周部位,而且皱纹只要一出现就很难消除。除了使用眼霜保养外,饮食也能有效防治皱纹的产生。
热性体质的人如果不小心吃多了热性食物,很容易就会燥热上火,吃寒凉性蔬果,才能对健康有助益。哪些蔬果属寒凉性?以下整理一些寒凉性蔬果的治病验方,提供参考。
许多人喝饮料成瘾,不爱平淡无奇的白开水,还有的人生病吃药时,顺手拿起饮料当茶配。如果你吃感冒药用可乐送服,要小心发生化学反应,形成有害物质。日常生活中我们常在不自觉中犯了大忌,看似平常的饮食习惯,也会在无形中毁掉了健康。
食物可以补充人体能量,每种食物都各有其不同的营养成分,我们都知道要摄取种类多营养就更能保证均衡,不过,人体体质各有不同,蔬果也同样有其属性,什么样体质适合什么样食物,吃对了才会给健康加分。
蔬菜买回来,可以插在水里或种在砂石里,可以继续维持其活性,不仅可以保存较长时间,也可以让残留的农药挥发掉。有机蔬菜也是一样,刚买回来还有活性,会消耗掉其自身的养分以维持活力,最好的存放方式是以他们在大自然中的生存情形直立存放冰箱中,这样可以保存得更久,还能防止微生物入侵。
豆腐营养美味,物美价廉,吃起来软嫩滑口,带着淡淡豆香,是老少都喜欢的食物。不过,豆腐或豆干多放几天容易就发黏,接着会有酸味出来。发黏的豆腐还能不能吃?
猪肉是日常饮食中较常吃的肉类,烹调方式可多样化,各种食材有其喜忌,比如吃肉类食品时加颗蒜,可以促进肉中维生素B1的吸收和利用,让营养更加分。那么,有哪些食物是不宜与猪肉搭配烹调来吃的?
已有上亿年历史的三七是中药界中,既古老又珍贵的药用植物,它能清除自由基、是血管的清道夫、也能提高免疫力、它的镇痛能力仅次于吗啡!一直以来受到中西医的重视。临床研究表明,用三七治疗冠心病、心绞痛5分钟即见效。
许多人心情不好时会去运动,如跑步、游泳、打球,大量流汗后,再冲个澡,抑郁的情绪顿时获得纾解。这就是“内啡肽”的作用。
油是生活中开门七件事其中之一,是三餐烹饪必备,我们每天饮食中都会摄入到这些油。因此,油选得好不好直接影响着我们的健康。
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,对饕客来讲,秋天的螃蟹黄多油满,最是肥美,是一年中吃蟹的最佳季节。秋蟹虽然好吃,但是忽略了以下七点,可能会损害健康。
蛋白质和钙质,是孩子成长非常重要的营养素,许多父母在孩子成长阶段,担心孩子长得不够高,又不知道该怎么办?充足睡眠、规律运动和均衡饮食是孩子成长的3大关键,只要营养补得对且足够,就不用担心身高问题。
油菜,又称为油白菜、胡菜、苦菜。在古代则称为芸籉,相传唐代名医孙思邈曾因多饮,夜晚身体疼痛,头部长了一不明肿物,眼睛不能张开,痛苦难耐,忽忆起本草有芸薹治风游丹肿的记载,于是取油菜叶捣敷,肿痛即消。
近年来,科学家针对人体的4种体夜,不断进行研究,发现血液,尿液,唾液,以及女性分泌出来的乳液,都有极好的抗癌效果。
山药质地细腻,营养丰富,味道香甜,是四季补品,但有些人在家里剥山药、削山药之后就会感觉手很痒,因此不喜料理山药。为什么削山药后手会痒?
现代人睡眠问题多,不加理会,只能夜夜数羊到天明。每天两眼无神地挂着黑眼圈。长期失眠可能会造成紧张、焦虑、疲倦、头痛、耳鸣、肩颈僵硬等症状。我们头部有二个穴位,对失眠多梦者有镇静安神的作用。
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