生活网

饮食不仅仅提供身体必需的能量，更是一个国家文化、历史和身份认同的一部分。虽然许多深受美国人喜爱的菜肴源自全球...

周末早晨，纽约曼哈顿华埠多间粤式茶楼人声沸腾，点心（Dim Sum）可谓是最有代表性的美食。蒸笼热雾里是虾饺...

阿里·科伦德（Ari Kolender）深谙撬开生蚝（oyster，又称牡蛎）的技巧。他经营的两家海鲜餐厅...

常担任美食评审的张丽蓉老师，分享的五代同堂团圆富贵鸡汤/家常炒饼，都是以简单的作法而且兼顾营养与美味。五代同...

米纸葱油饼～只需20分钟！

当地传统市场和超市蔬果区的景象也出现了变化。几周前还堆满甜玉米、蜜桃和本地番茄的货架，如今已换上南瓜、甜菜和...

涮涮锅蘸料的千变万化，更加衬托肉质的美味。 涮涮锅 基本作法 材料（容易制作的分量）： ...

新鲜的南瓜有着水果的清香，不管采用哪种料理手法，外表坚硬的它变得软糯绵密，不需要借助鲜奶油或面粉，也能煮出细...

你是不是渴望吃冰淇淋，却又想控制卡路里、糖分或脂肪的摄取？好消息来了——有一些轻淡的冰淇淋替代品，既能满足你...

素面的基本款可以搭配不同的调味露，变化出吃不腻的口感，如搭配南蛮调味露、芝麻调味露、味噌豆浆调味露、番茄柑橘...

编者按：每天为了变不出好菜而烦恼吗？只要好好活用文章里教的酱汁搭配，轻轻松松就能变出美味的佳肴！ 青菜炒肉...

熟龄族要预防肌少症、记忆衰退等健康问题，蛋白质饮食必不可少，而鸡蛋是蛋白质的上上选。本文教你快速制作营养鲜美...

用肉桂、孜然和姜黄煮过的鸡肉，成就了这道香气扑鼻、 酸咸平衡的摩洛哥菜肴。姜黄不仅赋予鸡肉温暖的金黄色泽，更...

编者按︰法式炖汤是一道非常具代表性的法国料理，通常以浓郁的汤底和各式食材慢煮而成。这款汤品不仅美味，也能体现...

豆腐是优质蛋白质的来源，很多人都爱吃。最常见的豆腐就是“板豆腐”与“嫩豆腐”，这两者的营养成分有什么不同？不...

担任义式餐厅行政主厨的陈裕民，接触不少德籍、法籍、义籍的老师傅及外国主厨，他认为不管遇到什么困难，只要是对的...

在新泽西Leonia的韩国烧烤店Honey Pig里，热气蒸腾、铁板滋滋作响，香气四溢的五花肉和烤鸭片翻转间...

果皮卷蜜饯是一种好看又好吃的果皮制作方法。为你的各种料理增添迷人的风采，尤其用于装饰特殊场合制作的蛋糕及纸杯...

我家人超级喜欢这个虾馄饨汤！做法简单，但超级美味，您只需要30分钟！

一份营养丰富的早餐应包含多种营养素，如蛋白质、健康脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质，建议选择全谷物、蔬菜、水果...

马芬（Muffin）通常当作早餐时间的点心，但无论白天还是晚上我都喜欢吃。略带湿润又酥软的口感，正是我心目中...

在卡尔加里16大街新亚洲广场一楼底层，有一家深受食客喜爱的点心店——好运点心店，正悄悄地把港式传统饮食文化的...

综合各种东西方的酱料变化，一成不变的凉拌豆腐也有全新风貌。

纸包烧，居家就能轻松作出鲜嫩多汁、风味浓郁的料理。它不需要复杂的器具或技巧，可以保留食材原味与鲜甜，还能达到...

我在市面上偶然发现了桑格利亚瓶装酒（sangria），其果香与辛香风味令我灵感迸发——这正是搭配嫩猪里脊的绝...

世界厨王台北争霸战金奖名厨蒋世隆，用香茅取代竹签来作肉丸串，丸子饱满多汁，肉香嫩滑惹味非常！炙烧鲜鲑翠绿鲜蔬...

秋天是我们通常用更为丰盛的暖心美食取代夏季清淡蔬果菜肴的时节。

和食小菜的基本款，利用丰富的变化，让蔬菜更美味。介绍8种拌酱：基本的芝麻拌菜、芝麻味噌拌菜、芝麻美乃滋拌菜、...

苹果茴香烤鸡堪称秋天的绝配，既适合作为工作日的简易晚餐，又能在聚会时宴客。鸡肉以迷迭香、百里香和鼠尾草调味...

牛仔蜜糖培根（Cowboy Candied Bacon）是那种令人欲罢不能的美食，将美味提升至全新境界，一旦...